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12/07/2016

food

Terrazze gourmet a Roma, assaggi con vista Colosseo

Torna il 14 luglio Terrazze gourmet a Roma, un'occasione per i foodies romani di godere dei più bei panorami della città insieme ad una proposta enogastronomica di eccellenza. Stand di prodotti...

11/07/2016

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Quant'è sicuro il ghiaccio alimentare in Italia?

Per il consumo abituale, da parte di adulti in buona salute, il ghiaccio alimentare italiano è quasi sempre sicuro, anche se si deve fare di meglio. Soprattutto da parte delle piccole realtà di...

11/07/2016

food

Oli da Semi Biologici Zucchi: una scelta sostenibile

Garantita dall’expertise maturata dall’Oleificio Zucchi di Cremona in oltre due secoli di attività nel settore oleario, la linea di Oli da Semi Biologici Zucchi rappresenta un riferimento sicuro...

11/07/2016

Show cooking di Sonia Peronaci nella cucina Snaidero

La settimana scorsa Sonia Peronaci, fondatrice del blog di cucina più famoso d’Italia, Giallo Zafferano, ha cucinato insieme a due utenti di Houzz presso lo showroom Snaidero Misura Casa in via De...

11/07/2016

food

Wagamama, debutta a Milano la rete di ristoranti asiatici

Un angolo di Asia arriverà presto a Milano. La rete internazionale di ristoranti asiatici in franchising Wagamama, aprirà il primo locale nel capoluogo lombardo entro il 2016 e, a seguire, altri...

11/07/2016

food

Barilla, al via la fase di sperimentazione della pasta in 3D

Dalla teoria alla pratica. Dopo aver annunciato lo scorso maggio a Cibus il progetto della pasta realizzata con stampanti 3D, ora Barilla è passata alla fase di sperimentazione di cui il Corriere.it...

09/07/2016

food

MortadellaBò, a Bologna è amore a prima fetta

Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre Bologna torna a tingersi di rosa con MortadellaBò. Dopo il grande successo della passata edizione, che ha coinvolto oltre 130.000 visitatori, il Consorzio...

08/07/2016

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Ramen Bar Akira, a Roma arriva l'autentica cucina giapponese

La globalizzazione avanza anche nella ristorazione. A Roma - e precisamente in via Ostiense -, Akira Yoshida, ex giocatore della nostra serie A di calcio a 5, ha inaugurato il Ramen Bar Akira. Qui si...

08/07/2016

food

Ristoranti: devono risarcire i danni alle auto lasciate nei propri parcheggi?

Per i danni subiti da un’automobile lasciata nel parcheggio di un albergo o di un ristorante, è responsabile il gestore se la conformazione del luogo, con apposite ricezioni oppure con la presenza...

07/07/2016

food

Uber, in arrivo a Roma e Milano il servizio di food delivery

Dopo Parigi e Londra, potrebbe presto toccare anche all’Italia. Entro il 2016 - anticipa il corriere.it - potrebbe arrivare a Roma e Milano UberEATS, il servizio partito a Los Angeles due anni fa...

07/07/2016

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Temakinho primo sushi sostenibile certificato Friend of Sea

È Temakinho la prima catena di ristoranti in Italia a ricevere la certificazione di Friend of the Sea e a utilizzare il logo internazionale di sostenibilità della pesca e dell’acquacoltura....

07/07/2016

food

Rio Mare partner della campagna europea pro-dieta mediterranea

Paese che vai, consumo di pesce che trovi, ma non sempre è quello raccomandato. Confrontando infatti il consumo di pesce stimato dalla FAO con le porzioni consigliate dalla dieta mediterranea – il...

07/07/2016

food

Heinz Ketchup e Roadhouse alla ricerca dei burger lovers

Una nuova sfida attende i clienti dei Roadhouse restaurant: hanno tempo fino al 20 luglio 2016 per scattare una foto creativa con la mitica bottiglia di Ketchup Heinz, condividerla sui social con...

07/07/2016

food

Tork lancia i nuovi tovaglioli colorati “made in Italy”

Tork, il brand numero uno per l’igiene professionale nel mondo e appartenente al gruppo svedese SCA, presenta la sua nuova gamma di tovaglioli, disponibili in un’unica tavolozza di 20 colori. Il...

07/07/2016

Crow, prima birra al mondo al mais corvino

Carlo Maria Recchia, Presidente di Coldiretti Giovani Impresa Cremona e Vice Presidente Coldiretti Regione Lombardia, è un ventiduenne della provincia di Cremona che nel 2015 decide di produrre, in...

06/07/2016

food

L’Ue riconosce a McDonald’s l’esclusiva del prefisso Mc o Mac

McDonald’s incassa un successo davanti a Tribunale dell’Unione Europea, secondo il quale "la notorietà dei marchi di McDonald's consente di impedire la registrazione, per i prodotti alimentari o...

06/07/2016

food

Con 183 mila esercizi, la pizza dà lavoro a 564 mila persone

A quante persone dà lavoro la pizza in Italia? Se lo sono chiesti gli organizzatori di Pizza Village, la manifestazione partenopea giunta alla sesta edizione (che quest'anno si svolgerà dal 6...

06/07/2016

food

La Fipe: a giugno perdite per 400 milioni a causa del maltempo

Pioggia, ma quanto mi costi. Così si potrebbero riassumere gli effetti del maltempo che ha travolto l'Italia tra fine primavera e inizio estate, con pesanti ripercussioni sul turismo balneare, che...

06/07/2016

food

Adotta uno speck: il "gioco" diventa marketing

Lo speck della Val di Cembra, nelle alte valli del Trentino, muove buongustai di mezzo mondo che, chi dall'America Latina chi dalla Finlandia, hanno detto sì all'iniziativa "Adotta uno speck"...

06/07/2016

food

Nutri-Mi celebra la forza interiore delle donne

La forza interiore è una prerogativa prevalentemente femminile e si caratterizza per il suo essere multidimensionale e per la sua dinamicità, aiutando le donne ad affrontare la vita di ogni giorno...

06/07/2016

food

Ristoranti e bar eccellenze del turismo italiano. Lo rileva Fipe

In quindici anni gli arrivi di stranieri in Italia sono cresciuti di circa il 50% superando la soglia dei 53 milioni. Un trend positivo che ha visto solo tre interruzioni in corrispondenza del 2003...

A cura di Luciano Sbraga

05/07/2016

food

In Sicilia da tutto il mondo per studiare il fare Mediterraneo nel food

Il Future Food Institute di Bologna, che fa della food innovation uno strumento chiave per affrontare le grandi sfide del futuro, porta a Messina la Food Innovation Summer School Mediterraneo grazie...

05/07/2016

food

Hellmann's fa le feste con la regia di Expansion Group

Unilever Food Solutions, leader mondiale dei prodotti alimentari dedicati agli chef professionisti, in collaborazione con Marr, altro protagonista nella distribuzione al Foodservice, hanno dato vita...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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