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27/06/2016

food

Pizzeria chiede un milione a Google: risultava chiusa

Nuova puntata per il non sempre facile rapporto tra ristorazione e internet. La pizzeria napoletana Brandi - riporta l’AdnKronos - chiederà a Google "un milione di euro" per danni all'immagine e...

26/06/2016

food

Verdura Resort, in Sicilia cene stellate a sei mani

Verdura Resort, il 5 stelle della collezione di Rocco Forte Hotels in Sicilia, svela il proprio nuovo epicentro gastronomico con una regia speciale: De Rerum Natura, la cena a 6 mani che Fulvio...

24/06/2016

food

Il Plancton Marino: un'esclusiva distribuita da Longino & Cardenal

Sempre alla ricerca di nuove scoperte in giro per il mondo, Longino & Cardenal è orgoglioso di portare nel panorama gourmet dell’alta ristorazione e gastronomia un nuovo ingrediente altamente...

24/06/2016

food

Canton Ticino, la ristorazione fa sistema con il marchio "Fatto in casa"

La ristorazione del Canton Ticino fa sistema. Per i locali che preparano, lavorano e cuociono i piatti interamente nella propria cucina arriva il marchio "Fatto in casa", lanciato da GastroTicino in...

24/06/2016

food

Formazione, apre a Milano Spontini Factory

A Milano, vicino a viale Monza, Spontini apre il centro di formazione continua per i pizzaioli e il personale Spontini voluto da  Massimo Innocenti in zona Precotto, al confine tra la grande...

24/06/2016

food

Fraccaro Spumadoro approda nel mercato dei prodotti kosher

Al Summer Fancy Food Show in scena a New York dal 26 al 28 giugno, l’azienda dolciaria veneta Fraccaro Spumadoro si presenterà agli oltre 25.000 retailer e buyer statunitensi e internazionali...

23/06/2016

food

Cocktail Art, quando estetica e gusto si fondono nel mixing glass. FOTO

Nuovo appuntamento con Cocktail Art, la selezione mensile di immagini pubblicate dall'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, barmanager del Rotonda Bistro di Milano, per dare spazio...

23/06/2016

food

Aprire un ristorante? Sì, ma "healthy"

Vuoi aprire un ristorante? Tra le tendenze in crescita c'è senz'altro quella "healthy". La parola chiave “mangiare sano” è tra le keyword più ricercate sui motori di ricerca con un trend di...

23/06/2016

Cibo Vero e Benessere, con Slow Food alle Terme di Saturnia

Dal 24 al 26 giugno, il Parco Termale di Terme di Saturnia SPA & Golf Resort ospiterà la prima edizione dell’evento Cibo Vero e Benessere, realizzato in collaborazione - tra gli altri partner...

23/06/2016

food

Eridania lancia il primo Zucchero a Velo di Canna

Uno zucchero a velo assolutamente nuovo, ottenuto dal nobile zucchero di canna Demerara, dal gusto naturalmente bilanciato, perfetto per dare un tocco di esotica eleganza alla creatività nei bar: è...

22/06/2016

food

McDonald's Taste of the World, ricette dal mondo in edizione limitata

Con l’arrivo dell’estate prosegue il viaggio di McDonald’s alla scoperta dei sapori del mondo. Dopo aver attraversato l’India, il Canada e l’Argentina, McDonald’s quest’anno porta in...

22/06/2016

food

Pizzaioli, al Senato una legge che fonda l'ordine professionale

I pizzaioli reclamano l’istituzione di un albo professionale. Forti della candidatura del loro prodotto a patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco, i 150mila “artigiani della pizza”...

22/06/2016

food

Febbre Azzurra: 100 Montaditos offre i sapori portafortuna

In occasione dell’evento calcistico più atteso della stagione 100 Montaditos, il brand di cucina tradizionale spagnola, rende nota una golosa selezione di sapori che stanno conquistando il tifo...

21/06/2016

food

Bar e ristoranti: il gazebo senza permesso è reato

Il gazebo? Per poterlo allestire è necessario un permesso. A spiegare perché è l’intervento di Lucia Izzo pubblicato sul sito studiocataldi.it. L'articolo spiega che, secondo la Corte di...

21/06/2016

food

La Fipe: voucher lavoro, no alle restrizioni

Uno strumento necessario e "amico" della legalità. La Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi interviene sul tema dei voucher lavoro. Dichiara il presidente Lino Enrico Stoppani: "I voucher...

20/06/2016

food

Chi sono le ristoratrici in Italia? La fotografia di Doxa

Di loro, degli uomini che diventano imprenditori della ristorazione, sappiamo se non tutto, molto: articoli di giornali, servizi televisivi, siti web e blog ci raccontano chi sono, come lavorano e a...

A cura di Manuela Falchero

20/06/2016

food

La nuova collezione di lattine di Pastiglie Leone

“C’era una volta” è la nuova collezione di lattine – in edizione limitata – dedicata alle fiabe più amate di sempre, per farci tornare tutti un po’ bambini. Variopinte lattine con...

18/06/2016

food

Le iniziative di Pringles per celebrare il calcio

Ai veri appassionati di calcio, Pringles presenta la sistemazione ideale per godersi davvero una partita: Pringles Sofa, il primo divano al mondo a forma di Pringles! Il divano a sei posti, costruito...

17/06/2016

food

Eataly, nel 2017 lo sbarco a Toronto con la famiglia Weston

Dopo gli States, ora tocca al Canada. Oscar Farinetti ha confermato le voci che circolavano da tempo: il prossimo anno sarà inaugurato un punto di vendita Eataly a Toronto, frutto della cooperazione...

17/06/2016

food

Skin volto della nuova campagna di Antica Gelateria del Corso

Una cantante di fama mondiale, due fotografi internazionali ed un gelato unico nel suo genere. Dopo aver dato voce a capolavori musicali come “You’ll follow me down” e “Secretly”, la...

17/06/2016

Super Juice, le bevande salutari in 4 varianti

Dolce Vita Food presenta il must have per l’estate 2016, i suoi nuovissimi Super Juice Dolce Vita, bevande salutari a base di estratti di frutta e verdura, ricche di Vitamina B. I drink Utili a...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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