Löwengrube: dopo Torino e Rimini all'orizzonte c'è anche la new-entry Milano Merlata Bloom

Löwengrube ha aperto due nuovi ristoranti, uno a Torino, presso lo urban district To Dream, e uno a Rimini, in una zona turistica molto frequentata, consolidando ulteriormente la propria presenza in...

Espresso Italiano Champion 2024: vince il veneziano Nicolas Mosco

È Nicolas Mosco il vincitore dell’Espresso Italiano Champion 2024: il giovane venticinquenne di Campolongo Maggiore (Venezia) si è aggiudicato il titolo di migliore professionista in tema di...

caffè

Master Coffee Grinder Championship: Diletta Sisti vince la seconda tappa

Diletta Sisti ha vinto la seconda tappa del Master Coffee Grinder Championship, svoltasi a Sesto Fiorentino presso il nuovo showroom di Eureka, produttore del grinder Atom W75.Originaria...

Inclusione: Starbucks Italia supporta la comunità LGBTQIA+

Starbucks Italia e Starbucks Reserve Roastery Milano sostengono il Rainbow Social Fund promosso da Milano Pride con una donazione: il fondo, istituito nel 2020 da CIG Arcigay Milano, supporta...

Alice Pizza punta sull'estero: apre il secondo locale a Hong Kong

Alice Pizza raddoppia a Hong Kong con una nuova pizzeria inaugurata in Cochrane Street, la seconda, che va così ad aggiungersi a quella aperta nel settembre 2023. È il risultato del consolidamento...

Gelato Festival World Ranking 2024: vince Adám Fazekas, ma gli italiani si fanno sentire

È Adám Fazekas, della gelateria “Fazekas Cukrászda” a Budapest (Ungheria) a conquistare il gradino più alto e ambito della Gelato Festival World Ranking, la classifica mondiale di categoria...

Roku: in Italia arriva Sakura Bloom, il gin che celebra primavera e fiori di ciliegio

Arriva in Italia Sakura Bloom, il primo gin della Seasonal Festival Collection, una collezione di quattro prodotti in limited edition, ognuno dedicato a una stagione dell’anno e che esalta le...

Toschi: arrivano KeToschi e Ketopping, per un gelato con carboidrati e zuccheri ridotti al minimo

KeToschi e Ketopping sono le due novità che Toschi presenta con l'arrivo dell'estate 2024 e destinate agli operatori professionali in cerca di basi e topping di gelato chetogenico per...

Nalu, la poltrona con lo schienale multi-funzione

Si chiama Nalu la poltrona progettata da Stefania Galante per l’azienda Sprech: pensata per l’outdoor, come complemento di arredo per uso a bordo piscina o in riva al mare, è caratterizzata da...

Yoga e Radio Bruno ancora insieme per il tour 2024 tra Emilia-Romagna e Toscana

Prenderà il via martedì prossimo 25 giugno da Reggio Emilia, in piazza della Vittoria, Yoga Radio Bruno Estate 2024, il tour di quattro tappe che celebra la migliore musica italiana del...

Corona Sunsets Sessions, si parte da Trani il 30 giugno all'ora del tramonto

Partirà il prossimo 30 giugno dal Gota Beach di Trani il Corona Sunsets Sessions, la serie di eventi a ingresso gratuito che inizieranno all'ora del tramonto per godere al meglio il rito...

Ristorazione, prezzi in lieve aumento. Sbraga (FIPE): «In linea con l’inflazione generale»

A maggio 2024, i prezzi della ristorazione si mostrano in lieve aumento ma con una dinamica congiunturale in linea con quella generale (+0,3% vs +0,2%). Un dato, questo, riportato dal consueto...

Rational: appuntamento il 19 giugno con chef Andrea Incerti Vezzani per parlare di cucina green

Sarà interamente dedicato alla cucina sostenibile l'evento targato Rational, in calendario il 19 giugno e organizzato in collaborazione con Cooking Room Milano e Lesto Group. L'appuntamento...

Unilever Food Solutions: le novità plant based sono Crispy NoChicken Burger e Vegan Hellmann’s

Crispy NoChicken Burger e Vegan Hellmann’s: sono queste le due novità 100% plant based targate Unilever Food Solutions destinate alla ristorazione professionale.Crispy NoChicken Burger, che...

Amaro Montenegro: l'intelligenza artificiale 'crea' le colonne sonore delle serate tra amici

In occasione della Festa della Musica, che si svolgerà il 21 giugno in tutta Europa, Amaro Montenegro lancia #friendshipsong, l'iniziativa che offre la possibilità di creare una colonna sonora...

Nuovo menu estivo per wagamama: al centro K-Food e cocktail asiatici

wagamama festeggia l'arrivo dell’estate con un nuovo menu ispirato alla cucina coreana, conosciuta anche come K-Food. Dal 19 giugno nei ristoranti wagamama gestiti da Chef Express,...

caffè

Polojac nuovo coordinatore Sca Italy: “Il caffè è un mondo snobbato, bisogna parlare a nuova gente”

È Alberto Polojac il nuovo coordinatore nazionale di Sca, Specialty Coffee Association. Il titolare di Imperator srl, importatore triestino di caffè crudo da tre generazioni crudi, direttore di...

A cura di Anna Muzio

Conserve Italia, è Riccardo Macioce il nuovo responsabile vendite Horeca

Conserve Italia ha un nuovo responsabile vendite horeca: è Riccardo Macioce, classe 1975. Nell’azienda bolognese da 22 anni, Macioce era responsabile delle...

Rèmy Martin Bartender Talent Academy: Paolo Sanna vince la tappa italiana

È Paolo Sanna, titolare del Banana Republic di Roma e Bar Manager del Convivium Bar di Monaci delle Terre Nere, alle pendici dell’Etna, il vincitore...

caffè

Campionati SCA Italy, tutte le aziende che prenderanno parte alle selezioni dell'edizione 2025

Fiorenzato, Alpro, Cimbali, Autogrill, DM Italia e Giesen: sono queste le aziende vincitrici del nuovo bando indetto da SCA Italy, l'associazione mondiale per la promozione dell'eccellenza nel mondo...

Tork: con Natural Color asciugamani e carta igienica arrivano dal cartone

Una linea di asciugamani e carta igienica in colore naturale e di alta qualità, realizzata con fibre riciclate al 100% provenienti in prevalenza da cartoni usati per spedizioni: è Natural...

caffè

Bloom Coffee Circus, il campus formativo quest'anno si tiene tra la Sicilia e Trieste

Si chiama "Welcome to the Jungle" la nona edizione del Bloom Coffee Circus, evento formativo che raccoglie intorno a sé gli amanti del caffè e i professionisti del settore di tutto il mondo, in...