Francesco Cione dell’Octavius, Replay the Stage di Milano è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World Class 2015, la prestigiosa ed acclamata...
In prima nazionale al Piccolo di Milano in occasione di Expo arriva La bottega del caffè di Carlo Goldoni, diretta da Maurizio Scaparro e interpretata da Pino Micol. Una commedia dei sentimenti e...
Chic e sofisticata, la pr e fashion blogger Cristina Lodi sprigiona una grazia unica. Nata a Genova nel 1977, da due anni gestisce con successo il blog 2 Fashion Sisters insieme alla sorella Chiara,...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nonostante in Facebook, secondo parecchie persone, bisognerebbe avere come amici solo chi si conosce realmente “di persona”, molti sono in piena controtendenza. Matt Kulesza è uno di questi: è...
A cura di Riccardo Sada
Anche se sempre più ristoranti consentono agli avventori di portare i loro cani, non ci sono molti posti che propongono sia menu per umani che per i nostri amici a quattro zampe. Tuttavia, ad...
A cura di Riccardo Sada
Casa San Benedetto ritorna: dopo il clamoroso successo delle ultime tre estati, infatti, si propone di nuovo il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San...
Su Mixer Planet una nuova selezione di bellissime immagini di Cocktail Art, il gruppo Facebook "di culto" per tutti gli appassionati di mixability, fondato da Diego Ferrari (barmanager...
La rateazione è possibile per tutte le cartelle scadute a dicembre 2014. Secondo quanto previsto dal Decreto Milleproroghe convertito nella Legge 11 del 27/2/2015 i soggetti che alla data del 31...
A cura di Walter Pugliese
Dalla pluriennale collaborazione tra Lavazza e Slow Food nasce Etigua, la nuova pregiata miscela di caffè che Lavazza ha voluto dedicare in esclusiva al canale Ho.re.ca....
Celli S.p.A., società italiana leader del settore degli impianti e accessori per la spillatura di bevande, ha acquisito il 100% del Gruppo Inglese ADS2, specializzato nella progettazione di colonne...
Trieste, città della Barcolana. Trieste, città del caffè. Franco e Mauro Bazzara, scrittori, divulgatori e torrefattori triestini, spinti dall'entusiasmo dei partecipanti e sollecitati dagli...
Sorride soddisfatta Ellen Hidding, di nuovo in tv al timone dell’inedito Green&Glam dal 15 giugno alle 18,45 su La5 per 8 settimane. « In ogni puntata trattiamo un elemento naturale, tra...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dalla pluriennale collaborazione tra Lavazza e Slow Food nasce un caffè unico, Etigua, la nuova pregiata miscela di caffè che Lavazza ha voluto dedicare in esclusiva al canale Ho.re.ca....
L’ottavo appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara descrive la fontana a vapore, un processo a pressione che può essere considerato l’antesignano della più moderna...
Il retail ed il food and beverage hanno avuto molte trasformazioni legate ai cambiamenti sociali, alle abitudini e alle tendenze degli utenti. Una di queste tendenze è stata quella di unire in un...
A cura di Consuelo Redaelli
Il Consorzio Promozione Caffè accoglie con favore il parere di Efsa (European Food Safety Authority) sulla caffeina pubblicato ieri, che ritiene un’assunzione moderata, pari a 400 mg di caffeina...
Forno d’Asolo porta in tutta Italia il sapore inconfondibile di Brezel e Laugen: il caratteristico pane del Nord, fedele all’antica ricetta e pronto per essere gustato al naturale oppure...
L'ex gieffina Francesca Cipriani si dà alla musica. E lancia Milonga Nueva (VEDI IL VIDEO, CLICCA QUI), un inedito dai ritmi latineggianti cantato con Alex di Maggio che si propone l’obiettivo di...
A cura di Nicole Cavazzuti
Nap Cup: ecco un luogo tranquillo, dove scegliere tra proposte gustose e sfiziose, per una pausa all'insegna del gusto. Ogni giorno vengono esposti prodotti freschi e di qualità, cucinati e...
E’ il pugliese Santino Panettella, ventiseienne proveniente da Veglie, in provincia di Lecce, il vincitore del primo campionato Coffee Triathlon, la competizione che, lo scorso 22 maggio a Firenze,...
Come riporta il sito TgCom24, bere caffè farebbe bene sotto le lenzuola. Una o due tazzine di caffè al giorno possono migliorare le prestazioni degli uomini sotto le lenzuola. Un gruppo di...
A cura di Riccardo Sada
Il 96,5% degli italiani tra i 18 e i 65 anni beve caffè, e i consumatori più assidui sono uomini, residenti nel Nord Ovest (Piemonte e Lombardia) e nella parte meridionale del Paese (dal Lazio fino...
Torna ancora ad affrontare il metodo di estrazione vacuum, ovvero a depressione, il settimo appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo caso il filmato è...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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