Sono i vini autoctoni, provenienti da vitigni di tutta Italia, i protagonisti del primo evento organizzato dall'associazione Go Wine per il 2015. Appuntamento quindi nelle sale dell'Hotel...
Enrico Derflingher è il nuovo Presidente di Euro Toques International, l'associazione riconosciuta dall'UE che raggruppa i più importanti chef d'Europa. L’elezione è avvenuta al termine...
Five Senses, linea di prodotti di qualità nel settore alcolico e spirits firmata da Mavidrink, annuncia la prima edizione del concorso MixFactor, alla ricerca di nuovi talenti nell’arte della...
Torna a Roma, per la sua quinta volta (e per la diciassettesima edizione), FareTurismo Italia, l’evento nazionale dedicato alla formazione, al lavoro e alle politiche turistiche. La manifestazione,...
[caption id="attachment_35618" align="alignright" width="138"] Foto di Devid Rotasperti[/caption] In attesa dell'uscita dell'articolo di cover su Mixer di febbraio, Giancarlo Morelli patron del...
A cura di Nicole Cavazzuti
A San Valentino brindare è d’obbligo. Si può però scegliere di farlo con vini molto diversi. Ecco tre proposte di qualità. La prima corrisponde ad Accordo dell’azienda agricola Le Morette di...
Festeggiare San Valentino con una cena romantica è un appuntamento classico per gli innamorati. Ecco allora due suggerimenti per il prossimo 14 febbraio. Il primo è rappresentato da “Ristoranti...
Non poteva che essere Expo, la grande kermesse che si aprirà il prossimo 1 maggio, il focus dell’assemblea straordinaria di Euro-Toques International, l’associazione di superchef costituita da...
Sigep è sempre un’occasione importante per incontrare gli operatori del settore e presentare marchi e prodotti. Per questo il Gruppo Eurovo anche quest’anno non perderà l’importante...
Regalami un sorriso / io ti porgo una rosa”. Così cantava Tiziano Ferro 14 anni fa, agli albori del suo internazionale successo. E il refrain oggi diventa uno dei messaggi romantici che...
Per Unionbirrai, l’anno che si è appena chiuso segna decisamente un crescendo nella parabola della soddisfazione. Una parabola nata a febbraio, quando durante il REX, la fiera dedicata alla...
300 vini, 19 cuochi, 3 giorni di degustazioni e showcooking: il tutto nella modernissima cornice del MiCo - Milano Congressi, da sabato 7 a lunedì 9 febbraio. Ecco l'identikit dell'edizione 2015 di...
FORST per il decimo anno è tra gli sponsor dell’Audi Chef’s Cup, un appuntamento che si riconferma tra il gourmet e lifestyle, l’unico che ha saputo in questi anni coniugare l’eccellenza...
Chiacchiere e polpette, arancini e panelle, misto di paranza e tempura, gran fritto alla piemontese, fish & chips e bomboloni, panzerotti, cannoli, empanadas, falafel e seadas. Sono ricette dolci...
A cura di Anna Muzio
Nel ristorante il dessert ha un ruolo molto importante, sot to vari aspetti. A quanto pare è proprio questa portata a restare più impressa nella memoria del cliente, anche perché è l’ultima a...
Era l’ex carcere di Tolentino. Oggi, grazie allo chef ventiduenne Andrea Giuseppucci, è diventato il ristorante La Gattabuia, tre sale arredate in stile minimalista in un tripudio di legno, resina...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il cuoco Antonio Arfè di Napoli suggerisce un abbinamento gustoso e colorato: olive Kalamata, pomodori e calamari. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Calamari di media grandezza n. 4 Per la farcia: Patate...
Dopo il successo delle due edizioni milanesi che hanno visto la partecipazione di quasi 50.000 persone, lo Street Food Truck Festival - festival italiano interamente dedicato al cibo di qualità su...
Tipici paesaggi montani, gastronomia di alto livello, ospitalità “doc”, grandi cuochi provenienti da tutto il mondo, divertimento e sport sulla neve: ecco gli ingredienti della Audi Chef’s Cup...
Rancilio Classe 11 è stato scelto da SCAE Italia come sponsor ufficiale delle edizioni 2015 e 2016 del Campionato Italiano Baristi Caffetteria. L’evento si terrà in concomitanza con la...
L’italianissima imbarcazione dei “Lupi di mare”, portacolori di Norda, ha conquistato il podio d’onore aggiudicandosi la medaglia d’argento durante il mondiale nella Classe Melges 32 -...
Realizzati secondo la ricetta originale della meringa, i macarons Forno d’Asolo sono il classico pasticcino “di lusso”, ideali per ogni momento di consumo: possono allietare la pausa caffè,...
Brooklyn East India Pale Ale è una birra artigianale in lattina per la cui qualità ci sono ormai pochi dubbi: lo dimostra chiaramente il trend che vede sempre più birrifici, soprattutto...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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