RICERCA


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19/11/2013

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Un'enciclopedia della caffetteria

Per gli appassionati del genere, ma anche per i neofiti, è un libro davvero imperdibile. Dopo due anni di ricerche, Mauro Carli ed Enrico Maltoni, il più grande collezionista al mondo di macchine...

15/11/2013

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Lavazza lancia il concorso Tuo

Lavazza lancia il concorso a premi Tuo(www.tuo.lavazza.it), dedicato ai consumatori e ai gestori di bar. Semplice la dinamica ideata per partecipare: acquistando un carnet da 15 espresso Tuo Lavazza...

14/11/2013

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Sagra, impegno costante per la cultura dell’olio

Olio Sagra (www.sagra.it) conferma il proprio costante impegno per la cultura dell'olio sostenendo il progetto “Salta in bocca”, ideato da Cse Italia e pensato per la diffusione di un’adeguata...

13/11/2013

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Expo 2015, presentato il padiglione Usa

Per gli Usa il viaggio nel mondo della sostenibilità alimentare inizia da qui, da un granaio dalla struttura leggera e accogliente. È questo, infatti, il concept del Padiglione degli Stati Uniti...

13/11/2013

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Con la birra Pilsner Urquell si vince la Boemia

La storica birra boema Pilsner Urquell lancia il concorso “Vinci con Pilsner Urquell” che, fino al 21 marzo 2014, mette in palio un weekend per due persone in Boemia, durante il quale sarà...

12/11/2013

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Chivas Regal apre a Milano un club per il moderno gentiluomo

Si chiama Members Club Milano 1909 il temporary che Chivas Regal ha voluto realizzare, in linea con il suo posizionamento esclusivo, prendendo spunto dai più classici Gentlemen’s Club londinesi,...

12/11/2013

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A Fiera Milano Simei 2013, la migliore tecnologia del comparto enologico

Apre Simei 2013, il più importante Salone biennale dedicato alle macchine per l’Enologia e l’Imbottigliamento. Presente anche l’on. Paolo De Castro, europarlamentare, Presidente della...

12/11/2013

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Apre a Milano Out of Gluten

Apre a Milano Out of Glutenun, un negozio,situato in Via San Michele del Carso al 13 adue passi dalla centralissima corso Vercelli, una delle vie dello shopping preferite dai milanesi. Nato su...

12/11/2013

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La bionda Uma protagonista del Calendario Campari 2014

Campari ha voluto dedicare il Calendario 2014 alle ricorrenze di 12 Paesi e a interpretarle ha chiamato Uma Thurman, la indimenticabile protagonista di Kill Bill che con la katana di Hattori Hanzo...

09/11/2013

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Cantine Settesoli vince il Premio “Vini Buoni D'Italia 2014”

Cantine Settesoli ha ricevuto il Premio Ecofriendly 2014 di Vinibuoni d’Italia in collaborazione con Verallia-Saint Gobain per il suo impegno green. La cerimonia di consegna del Premio avverrà al...

07/11/2013

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Guida Michelin Italia 2014: boom di novità e di stelle

Sono circa 400 le novità contenute nella 59a edizione della guida Michelin Italia, che propone ai suoi lettori oltre 6.500 esercizi distribuiti su più di 2.000 Comuni. E in particolare,la Guida...

07/11/2013

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Caffè Lavazza, a scuola di espresso… e di design

In occasione di HOST, Lavazza (www.lavazza.it) ha presentato due nuove ricette che vanno ad arricchire la sua ampia collezione di Coffee Design Lavazza. La prima, intitolata “COFFEEKRICE for...

05/11/2013

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Al via a Milano la Restaurant Week 2013

Ristoranti top ad un prezzo accessibile per una buona causa. È questa la missione della Milano Restaurant Week by Sapore dell’Anno, giunta alla sua seconda edizione e patrocinata dalla Provincia...

05/11/2013

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Street Food on the road

Il cibo di strada diventa protagonista a Milano con la manifestazione “Street Food on the Road“ in programma dall’8 al 10 novembre e dal 14 al 16 novembre presso lo storico edificio dell’Ex...

05/11/2013

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"Buone forchette". I ristoranti combattono la leucemia

Un progetto benefico che coinvolge 31 ristoranti di Milano e provincia, da novembre 2013 a febbraio 2014. Un'iniziativa a sostegno di Ail Milano, Associazione italiana contro le leucemie, da tempo...

05/11/2013

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Assegnato a Sara Preceruti il premio “La Migliore Chef”

La presentazione della nuova edizione di IDENTITA’ GOLOSE - Guida ai ristoranti d’autore in Italia e nel Mondo, edita per la prima volta da Mondadori, è un’occasione in cui si rinnova...

02/11/2013

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Il mondo del vino a confronto

Si terrà presso il Centro Congressi A. Luciani di Padova, giovedì 12 dicembre 2013, l’edizione d’esordio del Convegno Espositivo Viticoltura-Enologia, organizzato da Senaf e dedicato...

02/11/2013

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È Davide Comaschi il campione mondiale di cioccolateria 2013

Davide Comaschi sbanca il World Chocolate Masters di Parigi, l biennale campionato mondiale nel settore della cioccolateria organizzato a Parigi da Cacao Barry, Callebaut e Carma, per questa edizione...

02/11/2013

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Biolife 2013: le eccellenze del biologico in mostra a Bolzano

Materie prime d’eccellenza come farine e cereali, carni e ortaggi, prodotti tipici regionali e presidi slowfood come formaggi, salumi, oli d’oliva, vini e dolci. E poi ancora condimenti, spezie e...

31/10/2013

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Vini La Delizia vincitori a Mosca con i campioni dello sport

Un gioco di squadra tra “fuoriclasse” quello che si è tenuto a Mosca il mese scorso nella settimana delle “eccellenze friulane” durante i campionati Mondiali di Atletica Leggera. Il progetto...

28/10/2013

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Expo 2015 con Anci

«Grazie ai Comuni d’Italia realizzeremo un’Esposizione Universale di successo. Siamo certi che con il sostegno di ANCI raggiungeremo l’obiettivo». Sono queste le parole del Commissario Unico...

25/10/2013

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Ferrarelle mette tutti a pane e acqua

È stato battezzato A Pane e Acqua, il nuovo aperitivo sensoriale firmato dalla chef Rosanna Marziale del ristorante stellato casertano Le Colonne in collaborazione con acqua Ferrarelle. Presentato...

23/10/2013

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7 borse di studio Mixer Planet per il nuovo corso al POLI.design

Sono disponibili per i lettori di Mixer Planet 7 Borse di Studio per la 3a edizione del corso in HoReCa Design – Hotel Restaurant Cafè - Ideare, progettare e arredare locali pubblici innovativi di...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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