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12/09/2016

Portobello Road Gin, una limited edition firmata Cracco e Sisti

Portobello Road Gin, ‘The finest address in gin‘, presenta a settembre una innovativa edizione limitata realizzata in collaborazione con lo chef stellato Michelin Carlo Cracco e Filippo Sisti,...

03/09/2016

Cracco ed altri chef cucinano per le zone terremotate

Dalle ore 17:00 del prossimo 17 settembre il Convento dell’Annunciata di Abbiategrasso sarà il luogo della solidarietà nei confronti delle popolazioni colpite dal recente terremoto che ha...

15/06/2016

Carlo Cracco sceglie Wega macchine per caffè

Le macchine per caffè Wega conquistano lo chef Cracco. Nasce così un nuovo sodalizio che unisce due eccellenze del gusto Made in Italy. Carlo Cracco, uno degli chef più famosi e influenti a...

27/05/2016

Cracco, via libera al ristorante in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano

Semaforo verde per l’apertura del ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Ne dà notizia l’agenzia AskaNews, confermando che dal 21 dicembre prossimo gli spazi...

18/05/2016

Ambasciata Del Gusto: 12 gli aspiranti chef ambassador

Hanno dai 16 ai 18 anni i giovani studenti degli Istituti Alberghieri della Lombardia selezionati da Carlo Cracco, presidente dell’Associazione Maestro Martino promotrice del progetto Ambasciata...

12/05/2016

Piccoli chef e Carlo Cracco sulle navi da crociera MSC

Impastare, mescolare, setacciare e impanare… il primo approccio con gli ingredienti da cucina è un momento magico per i bambini, che attraverso il contatto con la loro matericità imparano che gli...

18/03/2016

Regine & Re di Cuochi, l'eccellenza italiana in mostra (e in tavola)

E' stata appena inaugurata alla Palazzina di Caccia di Stupinigi, alle porte di Torino, l'unica tappa italiana della mostra Regine & Re di Cuochi, rassegna dedicata alla cucina italiana e ai...

16/03/2016

San Carlo, nuovo spot per Rustica con Carlo Cracco

E’ croccante, dorata, si riconosce per lo spessore e il taglio ondulato leggermente incurvato: è Rustica, la patatina San Carlo che torna a far parlare di sé con un nuovo spot. Lanciata da San...

03/03/2016

E' Carlo Cracco lo chef italiano più elegante. Il sondaggio

È Carlo Cracco lo chef italiano più apprezzato in fatto di stile, stando a un sondaggio realizzato da Showroomprive.it, sito di vendite private online specializzato nel settore fashion. Da...

29/02/2016

Cracco denunciato dagli animalisti per aver cucinato il piccione

«Gli animalisti hanno denunciato Cracco perché ha presentato un piatto a base di piccione. Mi sembra una esagerazione». Così Roberto Ciambetti, presidente del Consiglio regionale del Veneto, ha...

27/12/2015

Cracco e Capello preparano la pizza con farina Petra

Oggi, 27 dicembre, a Dubai Carlo Cracco e Fabio Capello prepareranno una pizza per lo sport con Petra, la farina macinata a pietra con grano 100% italiano, nell’ambito del Global Soccer Award-Food...

24/12/2015

Cannavacciuolo è il quarto giudice di MasterChef

La quinta stagione italiana di MasterChef è composta, per la prima volta, da ben quattro giudici. Alla brigata dei veterani Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich si aggiunge uno dei...

22/10/2015

Antonello Colonna: Colpa della mentalità se falliscono i ristoranti

Lo chef stellato Antonello Colonna, classe 1956, è un uomo pieno di energia e di vitalità. E così oltre a gestire i suoi due ristoranti, l'Open Colonna a Roma e il Ristorante Antonello Colonna nel...

A cura di Nicole Cavazzuti

27/06/2015

Good Food in Good Expo, appetizer a 5 stelle

Per tutta la durata di Expo 2015, Milano offre anche un fuori salone gourmand. È Good Food in Good Expo, l’originale format Milano Gourmet Experience, già sperimentato con successo negli scorsi...

22/06/2015

Carlo Cracco: «Ecco perché gli ingredienti italiani sono migliori delle imitazioni»

Il patron del Ristorante Cracco, due stelle Michelin, e di Carlo e Camilla in Segheria, entrambi nel capoluogo lombardo, è diventato una star televisiva con il ruolo di giudice di Master-Chef...

A cura di Nicole Cavazzuti

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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