A Host 2019 alcune delle torrefazioni affiliate a CSC - Caffè Speciali Certificati propongono il gusto unico di caffè 100% di piantagione, dalla quantità costante e garantita, da apprezzare in...
A cura di DALLE AZIENDE
Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese importatrice e distributrice di distillati di alta qualità, consolida la sua presenza a Cheese, la fiera dedicata al mondo dei formaggi che si terrà a Bra...
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Si fa sempre più salda la collaborazione tra BRITA, leader nel settore della filtrazione dell’acqua potabile da oltre 60 anni, e la Coffee Training Academy di Davide Cobelli, eccellenza italiana...
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Come distinguersi nel panorama locale con uno dei piatti più famosi della tradizione italiana? A luglio sono diverse le occasioni per scoprirlo con i Pizza Lab di Partesa, gli workshop dedicati ai...
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Pochi giorni fa si è svolta la serata di premiazione dei migliori progetti creativi ideati dagli studenti di DOMUS ACADEMY, prima accademia italiana post-graduate di design e laboratorio di ricerca,...
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L’aroma di Caffè Milani si incontra dove ci sono gli artigiani del gusto, dove la qualità della materia prima è ricercata e la sua lavorazione accurata. Per questo la Torrefazione di Lipomo...
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Il meglio del beverage, le masterclass con drink innovativi e i cocktail più esclusivi: il tutto è andato in scena nella prima edizione di Drink Exhibit, un esclusivo evento che ha visto la...
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Jack Daniel’s torna per il secondo anno consecutivo, dopo il grande successo della prima edizione, con Tennessee Campus, la Masterclass destinata ai bartender che unisce la didattica al game per...
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Cosa c’è nella tazzina che bevete ogni giorno al bar? Cosa racconta l’aroma che sentite quando la avvicinate al naso e quando la degustate? Quali profumi sprigiona? E se esistesse ‘altro’...
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Un programma ampio di attività è previsto per questa primavera 2019 presso la Diemme Academy di Albignasego alle porte di Padova: il nuovo Centro di formazione propone infatti ai professionisti del...
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Dopo il grande successo dell’evento a Roma del 22 febbraio, Bord Bia, ente governativo per la promozione del food e beverage irlandese, e METRO, uno dei maggiori gruppi distributivi internazionali...
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Dal 30 novembre al 2 dicembre lo spazio Pelota di Milano ospiterà la prima edizione italiana di “The Milan Coffee Festival”, la manifestazione che, dopo Londra, Amsterdam e New York, celebra a...
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Fare cultura sul vino: è questo l’obiettivo degli OpenWine Partesa, eventi di formazione dedicati agli operatori Ho.Re.Ca, che nell’anno del ventesimo compleanno del progetto Partesa per il Vino...
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Aziende, ricercatori e professionisti, tutti insieme uniti nell’associazione Narratori del gusto sotto la guida del presidente Luca Sartori, progettano il nuovo anno per cogliere opportunità e...
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La storica manifestazione di orientamento post-diploma di “Campus Orienta! Il Salone dello Studente” apre le porte a#YouthEmpowered, il programma di Coca-Cola HBC Italia, principale produttoree...
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Gli Open Day CAST Alimenti sono giornate di orientamento a porte aperte che offrono l’occasione di respirare l’atmosfera della Scuola. I partecipanti possono visitare gli spazi, incontrare lo...
Il pulito ha avuto un ruolo di primo piano all’interno dell’Old Truman Brewery, dove si è svolto il London Coffee Festival, uno degli eventi più attesi dal mondo del caffè a livello...
Torna Gourmandia – Le Terre Golose del Gastronauta, il salone dedicato alla cultura del cibo e alle eccellenze gastronomiche ideato da Davide Paolini. Dal 12 al 14 maggio negli spazi dell'ex...
Valorizzare l’eccellenza e liberare il potenziale è il tema affrontato durante il primo workshop del 2018 organizzato da Narratori del gusto, Istituto Eccellenze Italiane Certificate e...
L’innovazione può essere talvolta rallentata dalla paura del cambiamento. È importante quindi stabilire in modo certo quali siano le qualità autentiche da mantenere salde e quali strumenti sia...
Le Donne della Birra tornano a Beer Attraction con un workshop dal titolo 'Birre con il tocco femminile', un'occasione di scoperta dell'universo birrario in rosa, un'analisi delle scelte produttive,...
A cura di DALLE AZIENDE
Seminare conoscenze digitali per creare competenze e aiutare i pubblici esercizi a cogliere le enormi opportunità di business offerte dal web. Questo l’obiettivo dell’evento “Il web è servito...
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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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