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28/09/2015

Panettone Tre Presidi: il gusto a sostegno della biodiversità

Panettone Tre Presìdi – Eccellente e Solidale: ecco, in vista del prossimo Natale, la proposta dell’azienda Fraccaro Spumadoro che nasce dalla collaborazione con la Fondazione Slow Food e...

28/09/2015

bevande

Tennent’s, serie limitata per sostenere la ricerca sulla celiachia

Lo storico birrificio scozzese Wellpark Brewery di Glasgow, con alle spalle oltre 400 anni di produzione, lancia sul mercato italiano una bottiglia a “serie limitata” di Tennent’s 1885 Lager...

28/09/2015

bevande

Expo, Festa della Birra? Gelato alla Birra con Rigoletto Gelato

Rigoletto Gelato e Cioccolato per la Festa della Birra di EXPO 2015 ha festeggiato la natura socializzante della birra con 4 gusti di gelato e prosegue la collaborazione con il Birrificio Angelo...

28/09/2015

Diego Re, barman alchimista: il banco è come il ristorante

Il barman Diego Re colpisce per quel suo senso della sintesi, che gli ispira continue frasi a effetto. «La mia filosofia di miscelazione? Poca apparenza e molto sostanza», afferma deciso. Trainer...

A cura di Nicole Cavazzuti

26/09/2015

bevande

Tennent's, la birra per il sociale

Lo storico birrificio scozzese Wellpark Brewery di Glasgow, con alle spalle oltre 400 anni di produzione, lancia sul mercato italiano una bottiglia “serie limitata” di Tennent’s 1885 Lager...

26/09/2015

Sadet Sahip vince il contest di Autogrill e Kimbo

Si sono svolte ieri pomeriggio a Napoli presso la sede di Kimbo, e precisamente nel training center della torrefazione Napoletana, le finali della seconda edizione dell’European Barista...

26/09/2015

bevande

In Veneto l'evento di Birra Moretti e Partesa

Approda anche in Veneto “Due tradizioni a portata di bocca”, il ciclo di cene a degustazione che propone in abbinamento alle birre della famiglia Birra Moretti le ricette della tradizione...

26/09/2015

Lo chef Paolo Cappuccio: «Avviciniamo i bimbi alla cucina d’autore»

Paolo Cappuccio, una stella Michelin,  è un fiume in piena di idee, riflessioni e suggerimenti, conditi con entusiasmo e passione. Estroverso e pieno di vita, lo chef del Ristorante La Casa degli...

A cura di Nicole Cavazzuti

25/09/2015

bevande

Ham Holy Burger, l'astice come risposta a McDonald's

Ham Holy Burger ha scelto l'astice come risposta a McDonald's. Se fino a oggi in Italia un cliente era abituato a gustare la polpa di astice solo nella pasta, o acquistando un McLobster presso uno...

A cura di Riccardo Sada

25/09/2015

Faema, a HOST svelata la E71, una nuova macchina tradizionale

Faema, nasce E71, una nuova macchina tradizionale che guarda al mondo dei “baristas” e dei coffee specialists. Il prototipo sarà presentato in anteprima mondiale a HOST Equipment Coffee Food...

25/09/2015

bevande

Matteo Torretta: performance d’autore tra “oro nero” e bollicine

Matteo Torretta, chef di “Asola cucina sartoriale”, il rooftop restaurant che domina piazza San Babila dal nono piano di The Brian&Barry Building, mercoledì 7 ottobre si produrrà in...

25/09/2015

Gruppo Cimbali, a HOST 2015, LaCimbali S30 e LaCimbali M100i

“Coffee starts here” è il nuovo payoff che definisce la marca. LaCimbaliS30 è una macchina superautomatica dotata di un rivoluzionario display touchscreen da 10,4” che consente...

25/09/2015

bevande

Blue Island non segue le mode, le crea

Blue Island è la birra greca che ha spopolato nei lounge bar di Mykonos, l’isola trendy per eccellenza delle estati più modaiole e trasgressive, e che ha conquistato prepotentemente il...

25/09/2015

Ad Halloween una scorta di bontà con Kinder

Anche quest’anno ad Halloween gli snack Kinder faranno compagnia a grandi e piccini nella notte più “mostruosa” dell’anno. Innanzitutto, ci sarà la simpatica zucca di peluche Happy Snack...

25/09/2015

27 settembre: a Modena torna Acetaie Aperte

Tutto pronto, o quasi, per l'edizione 2015 di Acetaie Aperte, la manifestazione modenese dedicata al prezioso aceto balsamico. Appuntamento quindi in città e provincia il 27 settembre, con una...

25/09/2015

Ali Group acquisisce Intermetro Industries Corporation

Ali Group, uno dei principali produttori nel mondo delle apparecchiature per la ristorazione commerciale e istituzionale, ha annunciato oggi di aver chiuso l’accordo per l'acquisizione di...

24/09/2015

bevande

Guida Vini d’Italia: 3 Bicchieri al Grand Cru di Tenuta Alois Lageder

Il 2011 Cor Römigberg Cabernet Sauvignon (Grand Cru) di Alois Lageder - azienda vitivinicola di Magrè (BZ) con una tradizione nel vino di oltre 150 anni e figura di riferimento nell’evoluzione...

23/09/2015

bevande

Interior design, i vantaggi di una buona Brand Identity

La Marca/Brand unisce e racchiude in sé tutti quegli aspetti legati al prodotto che rappresenta: i valori materiali, quelli immateriali, il mercato che rappresenta e il target a cui parla. La marca...

A cura di Consuelo Redaelli

23/09/2015

bevande

Yelp suggerisce i locali imperdibili per gli amanti del vino

Il ritorno dell’autunno segna il tempo della vendemmia, momento ideale per degustazioni e visite alle “cantine aperte”. Yelp specialista nella ricerca delle migliori attività commerciali su...

23/09/2015

San Benedetto in pista, partner ufficiale della EKIRUN

San Benedetto sarà pronta a correre insieme ai partecipanti della EKIRUN, una nuova esperienza di running, che il prossimo 26 settembre vedrà gli atleti competere nel cuore di Milano, su un...

23/09/2015

bevande

Tano Simonato combina birra e cioccolato

Un dolce social a tutti gli effetti, nel senso più vero e originale del termine: pura socialità e condivisione della buona tavola. Questo è quanto ha proposto martedì 22 settembre lo chef...

23/09/2015

bevande

Champagne de Sousa presenta il Cuvée Mycorhize

Presentata la cuvée imbottigliata a luglio 2011 e ha dato origine a 1212 bottiglie di Grand Cru 100% chardonnay prodotto da diverse parcelle coltivate dal 1999 in biodinamica e da 3 anni arate a...

23/09/2015

Il sigaro Toscano festeggia 200 anni con Toscano Originale 1815

Era il 1815 quando un acquazzone estivo, bagnando il raccolto di foglie di tabacco, diede vita - in modo assolutamente accidentale - al sigaro Toscano, uno dei prodotti leggendari della manifattura...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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