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04/12/2017

Da Naturalmente, a Milano, il Natale è un peccato di gola

Vetrine, lunghe camminate alla ricerca del regalo perfetto, budget da rispettare… ebbene sì il Natale è anche questo, oltre a una buona dose di stress. Tuttavia, oltre al golfino carino, alla...

A cura di DALLE AZIENDE

29/11/2017

Il ristorante Sikèlaia vince il premio “Sorpresa dell'anno”

In occasione della presentazione dell’undicesima edizione della guida, tenutasi ieri 28 novembre presso l’Hotel Gallia di Milano, l’azienda di Gaiarine (Tv) ha assegnato il Premio “Sorpresa...

28/11/2017

Iginio Massari The Sweetman, plumcake limone e gocce di cioccolato

PLUMCAKE LIMONE E GOCCE DI CIOCCOLATO Ingredienti Cake 100 g di uova 80 g di zucchero o 40 g di stevia 250 g di yogurt intero 1 limone (scorza grattugiata e succo) 220 g di farina integrale 16 g di...

23/11/2017

Alessandro Borghese Kitchen Sound, la fregola sarda con wok di verdure

FREGOLA SARDA CON WOK DI VERDURE (Costo € € - Tempo 25 min - Difficoltà ##) Ingredienti: 200 g di fregola 1 cipollotto 1 carota 1 carota viola 1 melanzana tonda 1 verza 1 zucchina 1 peperone...

21/11/2017

Alex Miles firma le grafiche della nuova latta di Goppion

Una nuova latta da collezione, di colore rosso e decorata con le grafiche dell’artista Alex Miles. È questa l’ultima proposta di Goppion Caffè per le festività natalizie,perfetta per portare a...

A cura di DALLE AZIENDE

19/11/2017

Cocktail Art, ecco la foto... da bere più bella di ottobre

E' di Francesco Moretti, barmanager del The Strand a Yangon, Myanmar, la foto scelta dalla redazione di Mixer Planet come la più bella fra quelle pubblicate a ottobre nella rubrica Cocktail Art, che...

A cura di Stefano Fossati

17/11/2017

Nasce la partnership tra Gio'Style e Pengo

Gio’Style, marchio che da più di 60 anni è sinonimo di prodotti dedicati alla casa, all’outdoor e recentemente anche con una nuovissima linea di piccoli elettrodomestici,ha stretto un accordo...

A cura di DALLE AZIENDE

16/11/2017

Google indicherà i tempi d'attesa stimati in 1 mln di ristoranti

Una nuova funzione di Google dirà quanta fila c'è nei ristoranti. A breve - riporta l’Ansa - sul motore di ricerca e sulle mappe, la compagnia di Mountain View mostrerà il tempo di attesa...

14/11/2017

FlairCompetition 2017, il resoconto della finale

Proprio come avviene per valutare la riuscita di un ottimo cocktail,così il successo di un vero flairbartender è un mix di elementi shakerati al punto giusto: una buona dose di talento naturale,...

A cura di DALLE AZIENDE

14/11/2017

Golosaria a Milano, un altro grande successo

Ancora un grande successo per la dodicesima edizione di Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che ha chiuso i battenti lunedì pomeriggio al Mi.Co di Fieramilanocity conquistando i palati di...

A cura di DALLE AZIENDE

08/11/2017

A Golosaria l'alta pasticceria siciliana firmata Fiasconaro

Dall'11 al 13 novembre Milano torna a essere la capitale del Gusto ospitando negli spazi del MiCo Milano Congressi, la XII edizione di Golosaria, kermesse dedicata al meglio del meglio...

A cura di DALLE AZIENDE

08/11/2017

Cocktail Art, le immagini dei drink più belli del mondo. GALLERY

Nuova puntata di Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook creato da Diego Ferrari, barmanager del...

01/11/2017

Peck lancia il panettone al caffè e pistacchio. E svela i suoi segreti

Peck lancia il nuovo panettone firmato da Galileo Reposo, pastry chef della nota gastronomia milanese, a base di caffè, cioccolato bianco e pistacchio. “Una ricetta elegante e sfiziosa pensata dai...

A cura di DALLE AZIENDE

31/10/2017

Guido Gobino N.10, i primi 10 anni della Bottega di Via Lagrange Torino

La Bottega di Via Lagrange 1 festeggia un traguardo importante, 10 anni di successi indiscussi attraverso 10 pietre miliari che hanno contraddistinto Guido Gobino dal 2007 al 2017, + 1: l’ultimo...

A cura di DALLE AZIENDE

27/10/2017

Coffee to go: in quali Paesi sta già diventando una moda?

  Starbucks, per fare solo un esempio, ne ha fatto un pilastro del proprio business nel mondo. Stiamo parlando del coffee to go, ovvero dell’abitudine di sorseggiare il caffè - di norma...

27/10/2017

Oltre il buono: a Milano la scommessa di Golosaria

Si alza il sipario su Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che dall’ 11 al 13 novembre torna a occupare gli spazi del Mi.Co a Milano per tre giornate all’insegna dell'eccellenza "made in...

26/10/2017

iAm Enolution, un concentrato di tecnologia e design

Nasce iAm, la cantinetta che rivoluziona il mondo dell’esposizione e conservazione dei vini. È un prodotto unico, all’avanguardia, sia sotto il profilo estetico, che per quanto riguarda le...

25/10/2017

Fabbri 1905, uno sguardo al caffè del futuro

La nascita dell'espresso, la composizione di quella cremina di cui non possiamo fare a meno, la spiegazione di come ha fatto il caffè a trasformarsi dalla bevanda sorseggiata dagli illuministi alla...

23/10/2017

Goldplast torna a Host per un’esperienza all’insegna dell’innovazione

Anche quest’anno Goldplast – azienda leader internazionale nel settore dell’hospitality, è presente ad Host con tutti i prodotti delle linee di punta, pensati per soddisfare le esigenze di...

22/10/2017

Il Natale con le prelibatezze de il Viaggiator Goloso

Da sempre considerato il periodo più emozionante dell’anno, il Natale porta con sé la magia e la gioia di stare insieme, soprattutto a tavola. Per festeggiare al meglio, il Viaggiator Goloso,...

16/10/2017

Gorgonzola, on air e su affissione la nuova campagna con Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo torna a raccontare il formaggio Gorgonzola Dop e lo fa alla sua maniera: spontanea, ironica, divertente. Nei nuovi spot commissionati dal Consorzio per la Tutela del Formaggio...

16/10/2017

Lo show cooking di Mario Fiasconaro a Milano Golosa

Uno su tutti gli appuntamenti che hanno caratterizzato la giornata di sabato scorso a Milano Golosa, la manifestazione in corso in questi giorni nel capoluogo lombardo (Palazzo del Ghiaccio, 14-16...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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