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31/03/2021

pubblici esercizi

Fondo perduto, ad aprile si replica?

Oltre 230 mila domande nel primo giorno per il contributo a fondo perduto previsto dal DL Sostegni. Secondo anticipazioni Governo e Mef sarebbero propensi...

A cura di Franco Metta

31/03/2021

pubblici esercizi

Fuoricasa Revolution: il primo webinar di Mixer

Un appuntamento per raccontare i cambiamenti nelle abitudini di bar e ristoranti dettate dal covid e per presentaree la rivista Mixer e il sito MixerPlanet nel contesto del nuovo gruppo editoriale...

30/03/2021

pubblici esercizi

La nuova Cassa Covid non assorbe quella già in godimento

L’Inps ha precisato che, nonostante alcuni periodi di fruizione siano sovrapponili, le nuove settimane sono da considerare a tutti gli effetti aggiuntive.  A...

A cura di Franco Metta

30/03/2021

Apparecchiature per la ristorazione: necessario piano di incentivi

Per ripartire e ridare slancio alla filiera serve un percorso di ammodernamento delle apparecchiature per la ristorazione, in linea con i propositi del Recovery fund. In quest’anno che non...

A cura di Franco Metta

29/03/2021

pubblici esercizi

"Io Apro in tour", al via da Milano la protesta dei pubblici esercizi

Ha preso il via da Milano "Io Apro in tour", iniziativa di ristoratori e gestori di pubblici esercizi (ma anche di palestre, centri estetici e altre attività messe in ginocchio dalle chiusure...

29/03/2021

pubblici esercizi

Just Eat, accordo con i sindacati: rider assunti con CCNL Logistica

La consociata italiana di Just Eat e le organizzazioni sindacali FILT CGIL, FIT-CISL e UIL Trasporti hanno raggiunto un accordo per il primo contratto collettivo aziendale per inquadrare i rider nel...

A cura di DALLE AZIENDE

28/03/2021

pubblici esercizi

Fipe scrive a Draghi: "Necessario tornare a lavorare"

“Va consentito al settore di contribuire a una vita più sana del Paese”. È un appello accorato quello lanciato da Fipe-Confcommercio, la Federazione Italiana dei Pubblici esercizi, con una...

26/03/2021

pubblici esercizi

Contributo minimo garantito alle partite Iva sorte nel 2019

Il Dl Sostegni varato venerdì scorso dal governo prevede come ormai noto un contributo a fondo perduto per le attività economiche più colpite dalla crisi.  Per ottenere il...

A cura di Franco Metta

25/03/2021

pubblici esercizi

Fipe: "Solidarietà all'inviato di Striscia, riaprire ma in sicurezza"

La Fipe-Confcommercio, Federazione italiana dei Pubblici esercizi, in rappresentanza di oltre 120mila imprenditori del settore della ristorazione e dell’intrattenimento associati, esprime...

25/03/2021

pubblici esercizi

Fuoricasa Revolution: partecipa al webinar per il settore

La pandemia ha cambiato, anzi rivoluzionato, il mondo del Fuoricasa. Non solo ci sono stati problemi nella gestione del settore e delle riaperture ma, anche quando si è riusciti ad aprire, sono...

25/03/2021

pubblici esercizi

Contributi a fondo perduto: aperto il portale per le domande

Le domande potranno essere presentate in via telematica a partire dal 30 marzo e fino al 28 maggio. Esito positivo sarà comunicato nell'apposita area riservata del...

A cura di Franco Metta

25/03/2021

pubblici esercizi

Fondo perduto, controlli sulle istanze

Il controllo incrociato con le banche dati dell’Agenzia può comportare lo scarto o la sospensione della domanda in caso di incongruenze. Prevista anche la revoca del contributo...

A cura di Franco Metta

24/03/2021

pubblici esercizi

Ristorazione collettiva: a rischio 60 mila posti di lavoro

Situazione delicata per il settore che dà lavoro per lo più a personale femminile. Anir Confindustria ha avanzato proposte per provare a resistere e rafforzare la struttura...

A cura di Franco Metta

24/03/2021

pubblici esercizi

Sostegni sì, ma alcuni restano a bocca asciutta

Piccoli imprenditori del settore food & beverage esclusi dal beneficio perché hanno investito e scommesso sulla propria attività nel momento sbagliato  L’aver investito nella...

A cura di Franco Metta

24/03/2021

pubblici esercizi

Chiuso l'accordo di collaborazione tra Fipe e Smart Touch

Smart Touch Srl, nata come start up nel 2013 e precursore nell’applicare la tecnologia alla ristorazione, per velocizzare il momento dell’ordine – ha stretto una convenzione con Fipe...

A cura di DALLE AZIENDE

24/03/2021

pubblici esercizi

La ripresa del Fuoricasa a rischio per il merito creditizio

Si delineano all’orizzonte alcuni scenari economici post-pandemici, tra rischio default e crisi di liquidità. I settori alloggio e ristorazione, arte e intrattenimento, immobiliare i più...

A cura di Franco Metta

24/03/2021

pubblici esercizi

Sostegni a fondo perduto: enigma variazione di fatturato

In attesa che l’Agenzia delle Entrate rilasci il modello per la domanda vediamo un aspetto tecnico che può determinare una possibile esclusione dal beneficio. Dubbi sulla...

A cura di Franco Metta

23/03/2021

pubblici esercizi

Dl Sostegni, rinvio delle rate di rottamazione/saldo e stralcio

Con la pace fiscale slittano le scadenze. Al 31 luglio quelle del 2020 e al 30 novembre quelle fino a luglio 2021  “È il momento di dare, non di ricevere”....

A cura di Franco Metta

23/03/2021

pubblici esercizi

Blocco licenziamenti prorogato e differenziato

I nuovi termini coincidono con le scadenze del rinnovo del trattamenti di cassa integrazione  Non più un blocco licenziamenti generalizzato, bensì differenziato a seconda degli...

A cura di Franco Metta

22/03/2021

pubblici esercizi

Fuori casa, con lo smart working perdite per 8,5 miliardi

Non sono solo le chiusure forzate ad abbattere il fatturato dei pubblici esercizi: con il ricorso allo "smart working" come misura per tentare di contenere i contagi da coronavirus, bar e ristoranti...

22/03/2021

pubblici esercizi

Sostegni, 5mila euro a chi ne ha persi 165mila. Fipe: "Una fragile stampella"

Con il decreto Sostegni il ristorante tipo che nel 2019 fatturava 550mila euro e che nel 2020, a causa degli oltre 160 giorni di chiusura imposti dalle misure di contenimento della pandemia da Covid,...

22/03/2021

pubblici esercizi

Riapriamo i locali di sera con protocolli più stringenti

Dignità, sostegno, prospettiva. Sono questi i tre punti fondamentali toccati dal presidente di Fipe-Confcommercio, Lino Enrico Stoppani, nel corso dell’intervento di apertura del Consiglio...

22/03/2021

pubblici esercizi

Dl Sostegni, nessun occhio di riguardo per la ristorazione

Una delle categorie più colpite, quella della ristorazione, spera in altri sostegni  La delusione è palpabile. Le attività economiche del pubblico esercizio (ristoranti,...

A cura di Franco Metta

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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