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18/06/2014

Pane e cultura. Libri e teatro si incontrano al bar

Come fare cultura, spettacolo e profitti e rendere felici gestori di locali, artisti e pubblico. Sembra una missione impossibile, ma è esattamente ciò che riescono a ottenere, dal 2012, i...

A cura di Giuliano Pavone

17/06/2014

Nardini protagonista al salotto Just Like a Man di Pitti Uomo

La Distilleria Nardini  di Bassano del Grappa è tra i protagonisti di Spazio Fumoir  all’interno di Just Like a Man, il progetto espositivo curato da Patricia Urquiola a Pitti Uomo 86 che ha...

17/06/2014

tecnologia

VisitCantina.it diventa un’app

Non soltanto un sito, ma anche un’app da scaricare gratuitamente: grazie a questa novità, VisitCantina.it diventa accessibile anche da tutti i device mobili, sia iOS sia Android. Così gli...

17/06/2014

Del Monte®: ecco le novità per l’estate 2014

L’estate è alle porte e Del Monte® si prepara a quello che tradizionalmente rappresenta il periodo di massima stagionalità del consumo di bevande e succhi all’interno del canale Ho.re.ca....

A cura di Manuela Falchero

17/06/2014

Amaro del Capo: ecco i cocktail per l’estate

Amaro del Capo, prodotto simbolo della storica distilleria calabrese Caffo preparato secondo una ricetta tradizionale dall’infusione di erbe medicinali, frutti aromatici e radici che crescono in...

16/06/2014

Deus Café, cucina internazionale notturna

Un percorso multimediale fra i locali che “sfamano” il popolo della notte. Quali piatti e quali ricette? Ce lo rivelano gli chef by night direttamente dalle loro cucine. Cominciamo dal Deus Café...

16/06/2014

tecnologia

Sharpy proiettore top per Qapital

Il team creativo che sta alle spalle degli organizzatori del popolare evento olandese ‘Q-dance’ si è avvalso dell'impareggiabile potenza dello Sharpy di Clay Paky per realizzare ‘Qapital’,...

13/06/2014

City Dream, anche a Roma va di moda il polifunzionale

City Dream è un nuovo locale che ha un unico obbiettivo e senza dubbio ambizioso: rivoluzionare totalmente l’idea standard di club. Il suo team è in grado di offrire tramite uno spazio...

13/06/2014

Apre oggi i Mynt di Novi, negli Usa

Novi è una città degli Stati Uniti d'America, nella Contea di Oakland, nello stato del Michigan. È un sobborgo di Detroit e oggi vedrà l'apertura di un locale che ha le carte in regola per fare...

13/06/2014

Apre a Lecce la Birrosteria Moretti

Apre a Lecce, in via Taranto 20, la prima Birrosteria italiana dove Birra Moretti accompagna i piatti della tradizione culinaria pugliese. Il locale rappresenta la perfetta sintesi tra una classica...

13/06/2014

Filippo Sisti: «A Super-Bar 2014 terrò lezioni di cucina liquida!»

Anche il guru della cucina liquida Filippo Sisti sarà tra i protagonisti di Super-Bar 2014, il primo barshow italiano organizzato per il secondo anno a Milano dal 4 al 6 ottobre. Bar manager di...

A cura di Nicole Cavazzuti

12/06/2014

La nuova movida abita a Beirut

A Beirut si fa largo la vita notturna del Medio Oriente che può dare scacco a quella israeliana. I quartieri più vivi sono Hamra e Gemmayze, pieni di locali e club aperti fino all'alba e dove...

12/06/2014

Whittington suggerisce 24 proposte di shakerati a base di tea

Whittington, fedele allo stile inglese nell’arte di offrire e degustare il tea, rilancia la sua gamma Whittington Ice Tea creando una nuova proposta notturna. Con i nuovi cocktail a base di tea,...

12/06/2014

tecnologia

No show, preoccupano sempre più le prenotazioni disdette

La parola è d’argento, il silenzio è d’oro. Che sia questo antico adagio ad ispirare quei clienti, peraltro sempre più numerosi, che prenotano un tavolo al ristorante, fissando l’orario e...

A cura di Manuela Falchero

11/06/2014

Kappa FuturFestival, ecco i primi nomi

I nomi degli ospiti proposti dagli organizzatori del Kappa FuturFestival per il 5 e il 6 luglio sono altisonanti. Sul palco del Pardo Dora di Torino, in una zona altamente urbanizzata, saliranno...

11/06/2014

I Mondiali sul mega schermo e Joe T Vannelli in consolle

Ci avviciniamo all’esordio dell’Italia ai Mondiali di Calcio e tra i locali inizia la sfida a colpi di mega schermi. La serata in calendario sabato 14 giugno al Mr. Charlie di Lignano Sabbiadoro...

11/06/2014

Rihanna partner di Hard Rock International

Rihanna è partner di Hard Rock International per realizzare un’edizione limitata di merchandise per Artist Spotlight una linea originale di merchandise by Hard Rock. Al motto di "Love All -...

11/06/2014

Kafka, appuntamento tra market e dj set

Kafka è un appuntamento che si nasconde nei vicoli scuri del centro di Milano: la nuova missione si dipana tra i meandri di un mercato cittadino, nella città famosa per la sua borsa. Un dedalo di...

11/06/2014

Apre Panzera, pasticceria fait maison, panini gourmand e caffetteria

Novità nel panorama gastronomico milanese: all’interno della Stazione Centrale apre Panzera - Pasticceria fait maison & panini gourmand con caffetteria. II locale è un progetto personale,...

10/06/2014

Zac Efron farà il dj ma sul grande schermo

A seguito del film "Cattivi Vicini", l'attore Zac Efron potrebbe approdare a un lungometraggio che parlerà della musica elettronica e della storia di un dj. Efron è in trattativa con la...

10/06/2014

Product placement, va di scena il prodotto

Chiunque vada al cinema o guardi la tv sa di cosa si tratta. E le discussioni sulla sua opportunità – in relazione agli effetti sui consumatori o sull’integrità delle opere creative – non...

A cura di Giuliano Pavone

09/06/2014

Vocabolario del Bar 2.0 P come Pinterest

Molti non hanno mai sentito la parola “Pinterest”, altri sanno vagamente che è l’ennesimo social network, e più o meno tutti saranno d’accordo sul fatto che difficilmente cambierà il...

A cura di Massimo Airoldi

09/06/2014

tecnologia

Digital signage: perché conviene adottare gli schermi digitali al bar

Il futuro è qui, ogni giorno, ad ogni angolo di strada. Un immaginario che fino a pochi anni fa era appannaggio di film di fantascienza e megalopoli giapponesi sta entrando – lentamente da noi,...

A cura di Anna Muzio

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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