Consumi e realtà produttive crescono - si può ben dire - a tutta birra. Rigorosamente artigianale. I microbirrifici presenti in Italia - rivela l’Adnkronos - sono aumentati del 400% in dieci...
Una cena a base di pesce abbinata a speciali gin cocktail e un aperitivo con “botanical tapas”da accompagnare all’intramontabile Gin Tonic. Sabato 10 e domenica 11 marzo Ditta Artigianale...
Per le tavole del 2018 si aprono nuovi scenari con nuove tendenze: dal Trend Med, “utilizzo degli scarti”, al maggiore consumo di superfood, cresciuto, secondo il nuovo rapporto...
Filippo Sisti, bartender di fama internazionale, guru della cucina liquida ed ex bar manager del locale di Carlo Cracco “Carlo e Camilla in Segheria” a Milano, sarà venerdì 16 febbraio da Ditta...
A cura di DALLE AZIENDE
E' un vero e proprio boom, quello che vede protagonista il settore della birra artigianale in Italia: i microbirrifici, da Nord a Sud, sono aumentati del 400% in dieci anni, passando dai 132 attivi...
A cura di Stefano Fossati
Si chiama 21/12 la nuova birra artigianale ligure nata dalla collaborazione fra i quattro birrifici di Genova, Millesimo, La Spezia e Sanremo (Imperia), che per il nome hanno scelto la data in cui è...
La strada imboccata dalla Regione Veneto potrebbe tracciare un solco da seguire. Il sito Treviso Today riporta che è stata approvata in sede della Terza Commissione il PDL 133 “Promozione e...
Sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 marzo torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle produzioni vitivinicole artigianali di qualità. Giunto ormai alla sua quarta edizione, il Salone...
A cura di DALLE AZIENDE
E' iniziato il conto alla rovescia per “Firenze e Cioccolato” Fiera del Cioccolato Artigianale (www.fieradelcioccolato.it), che dal 2 all'11 marzo 2018 farà di Firenze la capitale del cioccolato...
A cura di DALLE AZIENDE
Fra il 2017 e il 2022 il mercato mondiale della birra artigianale continuerà a crescere e l'Europa la farà da padrona, con i microbirrifici a ritagliarsi una fetta importante della torta. A dirlo i...
L'innovazione, le idee, una squadra giovane e motivata, il senso di appartenenza: tutto questo è Fermen Think, un'intera giornata dedicata al team building, pratica comune usate nelle mega...
Torna dietro il bancone a preparare caffè e cappuccini Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi, che martedì 4 luglio dalle ore 9 alle ore 17 sarà a Roma da Faro, caffetteria situata in...
Sherbeth, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale torna a Palermo con la nona edizione dell’evento. Dal 28 settembre al 1 ottobre il capoluogo siciliano ospiterà ancora una volta la più...
La Beverfood.com Edizioni ha pubblicato il nuovo annuario – edizione 2017 – dedicato ai Birrifici Artigianali - con diversi servizi sul settore e le schede di ca. 1.000 unità produttive...
Appuntamento al castello di Riamar, a Savona, per un weekend all'insegna dell'enogastronomia. Il rendez vous nella città ligure è fissato per il weekend da venerdì 5 a domenica 7 maggio, quando...
Il weekend che va dal 7 al 9 aprile per gli appassionati del mondo brassicolo sarà imperdibile: torna a Milano l’appuntamento annuale con Italia Beer Festival, la dodicesima edizione che vede in...
Piazza Cesare Battisti di Riva del Garda sarà per quattro giorni il cuore della passione per il cioccolato, un grande laboratorio per scoprire i segreti e la bontà di questo alimento; ogni giorno...
È iniziata la settimana dell’anno più attesa dai beerlovers e da quanti amano gustare la birra di qualità. Dal 6 al 12 marzo infatti in tutta Italia si festeggia la “Settimana della birra...
Di anno in anno, Live Wine - il Salone Internazionale del Vino Artigianale - raccoglie un numero sempre crescente di consensi e "fan". Per il 2017, l'appuntamento è a Milano sabato 18 e domenica 19...
Dal 18 al 21 febbraio il birrificio artigianale e agricolo brianzolo Hibu presenta a Beer Attraction le ultime nate: la scottish ale “Nessy” (una delle 6 fugaci pensate da Raimondo Cetani per il...
Nessy è una Scottish Ale. Ciò significa che avrebbe potuto indossare il kilt e ritrovarsi al pub alle 17 in punto, ogni sera che la regina Elisabetta (suo malgrado) manda in Terra dopo il lavoro,...
Ripartono a grande richiesta le visite guidate mensili al birrificio di Burago di Molgora (Mb), durante le quali i responsabili di Hibu parleranno dei progetti dell'azienda artigianale - dalle nuove...
Sabato 18 e domenica 19 febbraio torna Live Wine 2017, l’evento più importante dell’anno dedicato alle migliori produzioni vitivinicole artigianali. Giunto alla sua terza edizione, il Salone...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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