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10/11/2021

Alessandro Borghese Kitchen Sound: fusillone bio all'anatra. VIDEO

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. FUSILLONE BIO ALL’ANATRA COSTO: medio TEMPO: basso DIFFICOLTÀ: bassa Ingredienti per 4 persone: 1 Piccola anatra...

A cura di Stefano Fossati

19/10/2021

CSC celebra ad Host 25 anni di caffè specialty

Caffè Speciali Certificati conferma la sua presenza alla 42a edizione di HostMilano orgogliosa dei suoi 25 anni di attività che, per prima, l’hanno vista scegliere l’eccellenza dei caffè di...

A cura di DALLE AZIENDE

12/10/2021

Panettone classico: il migliore al mondo è di Fabio Albanesi

Fabio Albanesi con il suo panettone classico, quello decorato di Flavia Garreffa, l'innovativo di Luca Porretto e quello gluten free di Sacromonte Srl. Sono loro i premiati della terza edizione del...

05/10/2021

Fabio Dotti nella finale mondiale Cup Tasters Championship

«Sino a oggi il 2021 è stato un anno d’oro per lo sport italiano: vorrei proseguire questo periodo positivo portando in alto anche l’Italia del caffè e dando l’attenzione che merita...

A cura di DALLE AZIENDE

01/10/2021

Bioarabica, la nuova linea biologica di Bazzara

Per la Giornata Internazionale del caffè la Bazzara Espresso lancia sul mercato la nuova linea BIOARABICA, otto monorigini certificate biologiche al 100% che includono un’opzione decaffeinata per...

A cura di DALLE AZIENDE

14/09/2021

Assunzioni in crescita per il quarto trimestre 2021, l'indagine di ManpowerGroup

ManpowerGroup ha diffuso oggi la Employment Outlook Survey trimestrale sulle intenzioni dei datori di lavoro italiani relativamente all’assunzione di nuovo personale nel quarto trimestre 2021. Il...

A cura di DALLE AZIENDE

14/09/2021

È di Robilant Associati l'identità visiva del brandy Torres Alta Luz

Robilant Associati, la branding agency milanese riconosciuta a livello internazionale per il suo inconfondibile stile italiano, è stata scelta dalla storica azienda spagnola Familia Torres per...

A cura di DALLE AZIENDE

12/08/2021

Riduzione plastica da ristoranti e bar, contributi regionali in Friuli Venezia Giulia

In una recente conferenza stampa nella sede della Regione Friuli Venezia Giulia, è stato annunciato il contributo regionale che, a partire dalla metà del prossimo settembre, verrà assegnato ai...

05/08/2021

Cuneo, un barista si oppone all'uso del green pass

Così come emerso dalla recente indagine per Confesercenti, il green pass continua ad infiammare gli animi. A Cuneo il titolare del bar Fuera, Fabrice Tribbioli, già reduce di quattro multe e due...

13/07/2021

Bottega presenta il Limoncino Bio

Da oltre 20 anni Bottega produce Limoncino, un liquore dolce e aromatico, utilizzando selezionati limoni di Sicilia e impiegando per l’infusione oltre all’alcool anche la migliore grappa veneta....

A cura di DALLE AZIENDE

01/07/2021

La nuova campagna di Keglevich connessa al mondo della street art

Dopo aver presentato il nuovo posizionamento Skip The Ordinary, Keglevich lancia una campagna fuori dall’ordinario. Se Skip the Ordinary significa lasciarsi alle spalle il solito modo di fare le...

A cura di DALLE AZIENDE

01/07/2021

Alternativa Vegetale, l'innovativa bevanda di Fruttagel

Prosegue all’insegna del benessere, del gusto e dell’impegno per l’ambiente l’innovazione di prodotto firmata Fruttagel, che presenta l’originale bevanda vegetale L’Alternativa Vegetale a...

A cura di DALLE AZIENDE

30/06/2021

Perché sedurre i clienti con il cibo bio dai super poteri

Non solo una scelta nutrizionale: il bio è ben dipiù, è una scelta di vita. I dati dell’Osservatorio TUTTOFOOD. Dalla pandemia si è imparata una lezione importante: la stretta correlazione tra...

A cura di Rebecca Nasti

24/06/2021

Alternativa Vegetale, la novità per i bar di AlmaverdeBio

È una novità assoluta nel panorama horeca italiano ed è prodotta da Fruttagel per AlmaverdeBio: Alternativa Vegetale è una bevanda vegetale completamente diversa dal panorama delle bevande...

A cura di DALLE AZIENDE

22/06/2021

Pinsalab, la pinsa pensata per il mondo della ristorazione

Nata in tempi lontanissimi, la pinsa può essere considerata un'antenata della pizza. La sua storia risale all’Antica Roma contadina dove venivano macinate più tipologie di cereale ottenendo una...

A cura di DALLE AZIENDE

15/06/2021

Gruppo Salov, crescono il fatturato e l'utile netto

Salov S.p.A., gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, conferma e consolida per il 2020 – anno fortemente impattato dalla pandemia - il trend di crescita già...

A cura di DALLE AZIENDE

11/06/2021

Biologico e salvaguardia del territorio: il progetto di Alce Nero

"Il settore del biologico è in costante crescita, occorre far capire sempre di più al consumatore che il bio rappresenta un valore non...

A cura di Maria Elena Dipace

19/05/2021

Naty's lancia la nuova linea di succhi artigianali Bio

La linea di bandiera della storica azienda milanese continua a percorrere la strada di una naturale evoluzione; d’obbligo quindi la scelta verso una produzione artigianale e biologica che segna un...

A cura di DALLE AZIENDE

13/05/2021

Carlo Cracco, così promuoviamo il panettone

È stato firmato dallo chef Carlo Cracco e dell’assessore all’Agricoltura e all’Alimentazione Fabio Rolfi il protocollo d’intesa tra Regione Lombardia e l’Associazione Maestro Martino per...

A cura di DALLE AZIENDE

03/05/2021

Business Spirits Tonic and Mixer Masters: 6 medaglie a Galvanina

“Sapevamo di avere creato una linea di mixer di alta qualità e ci aspettavamo delle conferme. Ma ciò che è accaduto al The Business Spirits Tonic and Mixer Masters è andato oltre le nostre...

A cura di DALLE AZIENDE

30/04/2021

Alla scoperta delle origini del caffè: Brasile, il numero 1

Paese che vai, caffè – e leggenda – che trovi: quasi ognuno ha una sua storia sulla nascita caffè. Il “Khaldi” brasiliano si chiama Francisco de Mello Palheta, ed è il diplomatico che...

A cura di Anna Muzio

29/04/2021

Mood 100, l'acqua in bottiglia in plastica 100% riciclata e riciclabile

Da oggi Mood presenta la nuova Mood 100, caratterizzata da una bottiglia con il 100% di R-PET - plastica riciclata, riciclabile innumerevoli volte. L’iconica bottiglia che si contraddistingue da...

A cura di DALLE AZIENDE

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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