A cura di Stefano Fossati
Raccontare attraverso l’arte i valori che stanno alla base della produzione del caffè e dei suoi Paesi: questo è l’obiettivo del progetto promosso da illycaffè che, in occasione della settima...
Dallo scorso settembre Foodness si è fatta portavoce nel canale del fuoricasa del messaggio di Ekaterra, azienda leader nel settore delle bevande calde, attraverso la distribuzione dei brand Pukka e...
Un settore in salute, con una elevata propensione all’export e in grado di affrontare la difficile congiuntura economica: è la fotografia del comparto macchine per l’enologia e...
Contemplato, amato e riverito, il Brunello di Montalcino si conferma il vino campione per notorietà in Italia, conosciuto da 2 consumatori su 3. È quanto emerge dal report annuale di Wine...
In una situazione globale ed economica "circolare" sempre più indirizzata verso la sostenibilità, è necessario introdurre processi di trasformazione e prodotti a basso consumo di risorse,...
A cura di Stefano Fossati
Dal 12 al 14 novembre, saranno tre giorni intensi quelli di Milan Coffee Festival 2022 che si svolgeranno presso Superstudio più in via Tortona 27 a Milano. Un appuntamento dove non mancherà...
Il piano di Intesa Sanpaolo da 5 miliardi di euro per prevede anche la gratuità per un anno del canone dei POS e delle carte di credito commercial, agevolazioni sui prodotti di copertura...
A cura di Franco Metta
Braciamiancora, il più importante network dedicato al mondo della carne, ha stilato la classifica delle migliori 21 SteakHouse d’Italia. “Il mondo della ristorazione carnivora, che in Italia è...
Abbiamo incontrato lo chef napoletano a margine della manifestazione che lo ha incoronato con la terza stella Michelin. Un successo che lui stesso dedica a tutto il team, con occhio particolare nei...
A cura di Andrea Scevaroli
Edenred Italia e Glovo hanno siglato un accordo di partnership in esclusiva. Da oggi sarà possibile utilizzare i Ticket Restaurant digitali per effettuare e ricevere in pochi minuti gli ordini da...
L’amicizia è al centro della nuova campagna di comunicazione di Amaro Montenegro, “Friendship Calling”, ideata dall’agenzia Armando Testa. A fare da sfondo, insieme al celebre pay off...
Solitamente con l'abbassamento delle temperature aumenta inversamente la voglia di comfort e del calore domestico. Per scaldare l’atmosfera e il palato quindi Sabatini Gin presenta la drink list...
Si è appena conclusa la prima gara di selezione nella categoria Cup Tasters, dove si sono presentati diciotto concorrenti che hanno dato prova della loro abilità nel distinguere le differenze di...
Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano le ultime bottiglie di The Temple Bar 14 Years Argentinian Malbec Cask. The Temple Bar Malbec Cask nasce dalla passione di...
Si declina in chiave young to young il business del vino per la Generazione Z, la fascia di consumatori under 25 che inizia ad affacciarsi sul panorama enologico made in Italy. Secondo un sondaggio...
Sarà ricordata come un’annata certamente positiva, quasi sorprendente viste le premesse, ma occuperà un posto particolare nell’album dei ricordi della cantina anche perché è la prima...
Compagnia dei Caraibi prosegue il suo lavoro di ricerca e di scoperta ampliando il già nutrito catalogo con Le Tribute, brand di origine spagnola che l’azienda di Vidracco porta in Italia nelle...
A cura di Andrea Foschi
In occasione del Natale, Menù, azienda leader nella produzione di specialità alimentari per il foodservice, ha ideato una serie di ricette ispirate al tema della pace. Una limited edition di...
Aumenti di energia e materie prime, mancanza di personale, crisi ambientale, inflazione e incertezza sul futuro: sono tante le sfide che il fuori casa sta affrontando. Come stanno reagendo i...
A cura di Anna Muzio
Una partnership per incentivare la leadership femminile e la presenze di donne nel settore agroalimentare: è quella tra Eataly e l’associazione Angels for Women, player di riferimento fondato da...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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