Nonsolococktails La Scuola diventa digitale con Web Academy e Webinar

Nonsolococktails La Scuola non va in stand by, ma si trasforma e diventa 2.0 A pochi mesi dall’apertura dello spazio di co-working e formazione per bartender, il mixologist Mattia Pastori lancia la...

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Unilever Food Solutions al fianco degli Chef durante l'emergenza coronavirus

Sono molte le iniziative che Unilever Food Solutions ha sviluppato nelle ultime settimane per continuare a stare al fianco degli Chef in questo momento di grande difficoltà. Materiali e strumenti...

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Pillole di pulito: gli appuntamenti con pulyCAFF su Facebook

I social sono protagonisti di queste giornate di chiusura forzata dei pubblici esercizi, in cui molti baristi stanno facendo lavori “straordinari” di manutenzione, pensando alla riapertura con...

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Chef Senza Corona, contest on line con corso di cucina e videoricette

In tempi di coronavirus, agli italiani è tornata voglia di cucinare, si rincorrono gli chef nel chiedere le ricette dei piatti pubblicati, ci sono gare del miglior ragù tra vicini di casa, il...

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Con Milani il caffè si racconta e si degusta online

  Quando si apre una confezione di caffè e si coglie il suo aroma fragrante, intenso e “amico” può passare per la mente l’immagine di una tazzina di espresso o di una moka; poche persone...

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Catania, Bar_To_Be posticipato dopo la stagione estiva

Fra le tante manifestazioni posticipate a causa dell'emergenza coronavirus c'è anche Bar_To_Be, evento dedicato al beverage e alla Bar Industry che avrebbe dovuto tenersi a Catania l'11 e 12 maggio....

Coronavirus e vino, ora le degustazioni si fanno online

Con ristoranti, bar e wine bar chiusi dal 22 febbraio, enoappassionati e aziende vinicole si trovano a fronteggiare una lunga pausa dall'enoturismo, delle degustazioni condivise, degli incontri con i...

Ristorazione dopo il coronavirus: il confronto Sanapo-Stabile

Incontri su come ripensare il settore ospitalità dopo il coronavirus, viaggi virtuali nelle piantagioni di caffè, sessioni di assaggio online di specialty coffee: prosegue “Viva il caffè”, il...

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Ca' del Poggio, si torna a brindare con aperitivo social (ma virtuale)

L’aperitivo ai tempi del coronavirus? E’ social, ma al tempo stesso virtuale. Da alcune settimane, Ca’ del Poggio Ristorante & Resort propone l’AperiSocial, un ciclo di incontri in...

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L'International Gin Tonic day si celebra a casa con L’Archivio Storico

Giovedì 9 aprile in tutto il mondo si sarebbe celebrato uno dei cocktail più amati e apprezzati di sempre: il Gin Tonic. L’emergenza coronavirus ha cambiato le nostre abitudini e se i drink...

New York: addio a Floyd Cardoz, primo chef morto di coronavirus

Il mondo della ristorazione internazionale piange la sua prima vittima (ufficiale) del Covid-19. E' Floyd Cardoz, morto a 59 anni dopo una settimana dal test che ha attestato la positività al...

Gelato Day, l'orgoglio dei gelatieri italiani corre sul web

Oggi è il Gelato Day, la giornata in cui in tutta Europa si celebra uno dei dolci artigianali più rappresentativi dell’Italia. Una dolcissima giornata di festa che il coronavirus non può...

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#ristorantedacasa con Moreno Cedroni VIDEO

A cura di Nicole Cavazzuti

Ferrarelle e Discovery Italia per un mondo a impatto -1

L’approccio sostenibile ai consumi è ormai prioritario nella gestione della quotidianità: ma non basta limitare i consumi e le emissioni. Bisogna fare di più, bisogna togliere dall’ambiente...

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#Ristorantedacasa con lo chef Umberto Vezzoli VIDEO

A cura di Nicole Cavazzuti

Nasce MUMAC Academy Web Arena, palcoscenico digitale sulla cultura del caffè

In questo momento più che mai il caffè può trasformarsi in un rito di condivisione in grado di accorciare le distanze amplificate dalle misure di sicurezza messe in atto per contenere la...

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Gelato Day celebra la voglia di ripartire più forti di prima

Sarà un’ottava edizione del tutto eccezionale quella della Giornata Europea del Gelato Artigianale, unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento e che il 24 marzo di...

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Ca' del Poggio lancia AperiSocial, l'aperitivo virtuale ai tempi del coronavirus

L’aperitivo ai tempi del coronavirus diventa virtuale. In questi giorni difficili, in cui l’hashtag più citato è #iostoacasa, Ca’ del Poggio Ristorante & Resort lancia l’AperiSocial:...

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Cinque consorzi pugliesi: non ci sono le condizioni per Vinitaly 2020

Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria doc e docg, Consorzio di Tutela Vini dop Salice Salentino, Consorzio dei Vini doc Gioia del Colle, Consorzio per la Tutela dei vini doc Brindisi e...

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Viva il caffè: il viaggio virtuale in compagnia di Francesco Sanapo

Da El Salvador a Puerto Rico fino al Kenya e agli Stati Uniti: sono solo alcune delle mete del viaggio virtuale all’origine del caffè in compagnia di Francesco Sanapo, pluripremiato campione di...

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Da Umberto Vezzoli a Moreno Cedroni, chef insieme con #ristorantedacasa

Grande interesse fin da subito per l’iniziativa #ristorantedacasa: da Umberto Vezzoli a Moreno Cedroni (nella foto), da Antonino Esposito a Paolo Griffa in poche ore sono stati molti i celebri chef...

A cura di Nicole Cavazzuti

Glovo: aperta la prima Cook Room italiana a Milano

Glovo, la piattaforma internazionale di anything delivery presente con oltre 5.000 partner in più di 100 città del Paese, ha aperto la prima Cook Room italiana a Milano: una cucina realizzata con...

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