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01/04/2018

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria è al Vinitaly

Uno stand dedicato al grande territorio del Primitivo di Manduria, un’esperienza multisensoriale che mette insieme gusto, olfatto e vista, la possibilità di poter degustare oltre 70 etichette,...

06/03/2018

Il Consorzio Parmigiano Reggiano torna in TV con un nuovo spot

Mercoledì 7 marzo il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna in TV con il terzo soggetto della campagna “Quello vero è uno solo” che è iniziata il 29 ottobre scorso. Questa volta, è la...

A cura di DALLE AZIENDE

31/01/2018

Stop agli sprechi, ecco come gustare zampone e cotechino dopo le feste

In vista della Giornata contro lo spreco alimentare, il prossimo 5 febbraio, il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp presenta a Roma, al Mercato Centrale, idee gourmet per riportare in tavola...

30/01/2018

Per il Morellino di Scansano l’unione fa la forza

Dare forza al territorio per consolidare l’immagine del Morellino di Scansano in Italia e nel mondo. Questo l’obiettivo del Consorzio di tutela che, per la prima volta, parteciperà con le sue...

15/01/2018

Gorgonzola, produzione 2017 a +3,3% rispetto al 2016

I dati di produzione del formaggio Gorgonzola, nell’anno appena concluso, confermano un trend in costante crescita negli ultimi anni. Nel 2017 sono state prodotte 4.732.715 forme di Gorgonzola...

18/12/2017

Il ministro Martina a Reggio Emilia: il futuro del Parmigiano Reggiano

Il Ministro Maurizio Martina ha incontrato venerdì 15 dicembre, presso la sede del Consorzio del Parmigiano Reggiano a Reggio Emilia, gli allevatori e i caseifici produttori del Re dei Formaggi. Una...

13/11/2017

Consorzio Prosecco Doc, condotta impeccabile

“Con grande soddisfazione apprendo che il Consiglio di Stato ha confermato l’assoluta correttezza della condotta degli organi sociali del Consorzio e la legittimità delle modifiche apportate al...

A cura di DALLE AZIENDE

09/11/2017

Un viaggio nel gusto con i mieli Mielizia

Mielizia, il top brand del Consorzio Nazionale Apicoltori, offre un viaggio alla scoperta di una selezionata varietà di mieli monoflora, arancio, castagno, corbezzolo ed eucalipto. Tutte referenze...

A cura di DALLE AZIENDE

25/10/2017

Nelle Langhe cercasi disperatamente cuochi, barman e personale di sala

Se cerchi lavoro nella ristorazione e nell'ospitalità, vai nelle Langhe. Il Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero, insieme con l'Associazione Commercianti Albesi e l'Apro Accademia...

26/09/2017

Il lifestyle italiano in Cina con Italia del Vino - Consorzio

Una delle sommelier più preparate che vanta il titolo di Italian Wine Expert, He Lingzhi; uno stilista emergente, Lu Kuan, che ha studiato in Italia - nel quadrilatero della moda - che oggi sta...

04/09/2017

Pomì acquisisce De Rica, lo storico marchio resta in Italia

Raggiunto l'accordo definitivo per l'acquisto del marchio De Rica da parte del Consorzio Casalasco del Pomodoro, già titolare del marchio Pomì e leader in Italia nella coltivazione, produzione e...

10/08/2017

Consorzio Virgilio, dal Po sulle tavole degli italiani

Il Consorzio Latterie Virgilio nasce negli anni sessanta dall’unione di 27 caseifici cooperativi rappresentando per i soci il miglior strumento per portare ai consumatori il ricavato delle creme...

05/08/2017

Il Consorzio Tutela Vini Montecucco in difesa del Sangiovese

Il Consorzio Tutela Vini Montecucco si erge a paladino delle DOP italiane, a seguito della presentazione - a norma dell’articolo 98 del regolamento (UE) n. 1308/2013 - dell’opposizione alla...

07/07/2017

Morellino di Scansano: la forza sta nella consapevolezza dei produttori

Dopo qualche settimana dal suo insediamento alla presidenza del Consorzio di tutela del Morellino di Scansano, Rossano Teglielli - proprietario dell’azienda agricola Ghiaccio Forte, da 20 anni in...

03/07/2017

A settembre Alto Adige Wine Summit celebra i vini altoatesini

Si chiama “Alto Adige Wine Summit” ed è l’evento con cui il Consorzio Vini Alto Adige celebrerà i suoi primi 10 anni, radunando sul territorio centinaia di giornalisti, operatori del settore...

29/06/2017

Tour al sapore di Parmigiano Reggiano nel cuore della Food Valley

Ambasciatore della Food Valley e del Made in Italy nel mondo, il Parmigiano Reggiano affonda le sue radici in una traduzione secolare. Il suo segreto appartiene ai maestri casari, che preparano e...

22/05/2017

Nardi confermato presidente del Consorzio Prosecco Superiore DOCG

Nella serata di giovedì 18 maggio il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ha ribadito la fiducia a Innocente Nardi, che si...

20/05/2017

Innocente Nardi riconfermato Presidente del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene

Nella serata di giovedì 18 maggio, il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ha ribadito la fiducia a Innocente Nardi, che dopo...

11/04/2017

Consorzio Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli nuovo presidente

A conclusione del ciclo di assemblee del consorzio Parmigiano Reggiano, l’alleanza delle cooperative agroalimentari dell’Emilia Romagna ha espresso a tutti i componenti del nuovo consiglio, del...

25/02/2017

La responsabilità sociale del Prosecco Doc diventa impegno ambientale

Da tempo il dibatto sulla sostenibilità nelle sue diverse accezioni è divenuto tema imprescindibile per l’agricoltura a tutti i livelli, da quello locale a quello internazionale, dal mondo della...

06/02/2017

Le bollicine di Prosecco Doc sono a Sanremo

Il Festival della canzone italiana compie 66 anni ma non li dimostra. Sanremo, la città dei fiori che lo ospita fin dall’esordio avvenuto nel lontano 1951, ne è diventata il simbolo e -forte...

30/01/2017

Consorzio Prosecco Doc in "missione" in Spagna

Nel Palacio Municipal de Congresos de Madrid si è conclusa in questi giorni la manifestazione che ha registrato un afflusso medio di 120 visitatori l’ora, composto per l’85-90% da addetti ai...

24/01/2017

Cogne, in inverno neve fa rima con esperienze gastronomiche

Che la valdostana Cogne, con i suoi 80 chilometri di piste, sia un paradiso per lo sci nordico non è certo un segreto. Un po' meno conosciuta, ma interessante e gustosa, è invece la cucina...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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