In Dolciaria Acquaviva nasce “Regalini”, il nuovo cornetto mignon della linea Regal. I Regalini, sono cornetti all’italiana con impasto a lievitazione naturale, per cornetti più buoni,...
Pernigotti suggerisce gustose proposte per festeggiare San Valentino. Gli innamorati potranno infatti celebrare la festa con una torta guarnita con Nerogianduia, l’esclusiva crema fondente alle...
Qualità costante e semplicità di lavorazione con il gusto di sempre. Sono le nuove farine “speciali”. Ne abbiamo selezionate alcune tra le più innovative. Preparato senza glutine speciale per...
A cura di Anna Muzio
I maestri pasticceri sloveni di LifeClass tornano a vincere al concorso Dolce Istria, il più famoso festival internazionale di dolci del Paese balcanico, dove si confrontano l'arte del passato e le...
Riserva Carlo Bocchino propone una ricetta semplice da realizzare, ma di sicuro effetto, realizzata dallo chef Massimo Camia per Distilleria Bocchino: il tortino di marron glacé con crema inglese...
Sull’aspartame arriva una valutazione importante da parte dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa). Dopo avere eseguito un esame su tutte le ricerche scientifiche disponibili ha...
Per le prossime Feste, Motta presenta le torte della nuova linea Bianco Natale Motta. Tre torte che, nella forma, rimandano ai simboli del Natale. La prima è Albero di Natale, soffice pasta...
In tema di destagionalizzazione dei consumi, vi sono alcuni prodotti che vivono il massimo momento di gloria proprio in questo periodo dell’anno. Come il panettone. Ma Angelo, Giacomo, Luigi,...
In occasione di HOST, Lavazza (www.lavazza.it) ha presentato due nuove ricette che vanno ad arricchire la sua ampia collezione di Coffee Design Lavazza. La prima, intitolata “COFFEEKRICE for...
Un debutto italiano in grande stile quello del dolcificante Sukrin (100% naturale che e con zero calorie) che è stato presentato al grande pubblico in occasione del Sana di Bologna. Composto da...
Le proprietà del miele: un delizioso mezzo terapeutico dalle mille virtù, ma anche un gustoso ingrediente per la nostra cucina Il miele è un alimento fortemente energetico e dolcificante, composto...
A cura di Maria Elena Dipace
Dal 01 Marzo è on air “Premiati con Tre Marie”, la promozione con cui lo storico marchio di proprietà di Sammontana Spa dei prodotti da ricorrenza e croissanterie, premierà fino alla fine del...
In vista delle prossime festività pasquali, le Distillerie Bonollo Umberto di Padova presentano la Colomba Of Bonollo, irresistibile e prelibata in cui è racchiusa tutta l’esperienza e la...
Ecco in anteprima alcune novità Tre Marie realizzate in occasione della Pasqua 2013. La Colomba Tre Marie nasce ancora oggi nel cuore di Milano, con una grande fedeltà alla ricetta delle origini:...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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