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02/09/2021

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Giovani, in 25 anni il Sud ne perde 1,6 milioni

Maggiore attrattività economica e imprenditoriale per fermare l’emorragia di giovani dal Meridione. Sangalli: puntare sul volano del turismo.   Continua a crescere il divario tra il Nord e il...

A cura di Angelica Morlacco

02/09/2021

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Bonus pubblicità, a ottobre le domande per ciascun media

Per tutto il mese di ottobre si potrà fare domanda per il credito d’imposta del 50% sugli investimenti pubblicitari nel biennio 2021-22.    Ritorna con più...

A cura di Franco Metta

02/09/2021

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Pernod Ricard, su con le vendite, accelera la ripresa

Il Gruppo francese Pernod Ricard festeggia gli ottimi risultati, riprendendo il programma di buyback di 500 milioni di euro. Svolta all’insegna dell’ottimismo per Pernod Ricard, che ha deciso di...

A cura di Rebecca Nasti

02/09/2021

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Sugar tax ed etichette Nutriscore, minaccia per l’agroalimentare

Sul palco di Cibus i nodi vengono al pettine: sotto i riflettori della seconda giornata ci sono la sugar tax - che secondo le rilevazioni Nomisma potrebbe portare nel 2022 a una calo di fatturato di...

A cura di Rebecca Nasti

02/09/2021

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Discoteche, i sostegni del Mise apprezzati dal Silb

Il mondo delle discoteche soddisfatto dall’iniziativa del Mise che stanzia 20 milioni di euro a sostegno del settore. La dichiarazione di Maurizio Pasca, Presidente di Silb-Fipe. Il decreto che...

01/09/2021

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Ristorazione, il fatturato cresce, ma non compensa le perdite

Il fatturato della ristorazione cresce, ma le perdite subite durante il clou della pandemia non sono ancora state recuperate: i dati Fipe. Nel secondo trimestre 2021 il fatturato della ristorazione...

01/09/2021

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Fipe: il caldo estivo non scongela i prezzi. L'inflazione è ferma

Nonostante le temperature torride dell’estate 2021, i prezzi della ristorazione rimangono congelati. Fipe lancia l’allarme anche in vista dei prossimi mesi di incertezza.   Zero dinamismo: i...

01/09/2021

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Confesercenti al Mise: bene i 140 milioni, ma non bastano

Serve un sostegno più consistente, 140 milioni non bastano a sostenere le numerose attività ferme per più di 100 giorni: Confesercenti approva lo spirito della manovra ma chiede al Mise uno sforzo...

A cura di Rebecca Nasti

01/09/2021

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Cedolare secca per i negozi, ok dalla Commissione 

Via libera all’unanimità alla proposta di estendere la cedolare secca sugli affitti anche per i negozi.    Estendere la cedolare secca sugli affitti anche ai negozi. È questa...

A cura di Franco Metta

01/09/2021

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Discoteche, catering e sale gioco, in arrivo gli aiuti

In arrivo gli aiuti per le chiusure forzate di almeno 100 giorni per attività come discoteche, catering e sale gioco. Il ministro dello Sviluppo economico Giorgetti ha...

A cura di Franco Metta

31/08/2021

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Export: exploit italiano su birra, spumante e caviale

Birra, Spumante e caviale: l’export italiano vola e fanno capolino anche produzioni ‘più esotiche’. L’analisi di Coldiretti in occasione di Cibus. L’Italia (e il suo export) vanno alla...

A cura di Rebecca Nasti

31/08/2021

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Green pass: dal 1° settembre obbligatorio a scuola e nei trasporti

Scuola, trasporti a lunga percorrenza e Università: si estende anche qui l’obbligo di green pass multe da 400 a 1000 euro per i trasgressori.   Il green pass è diventato obbligatorio per i...

31/08/2021

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Latte vegetale, nuove formulazioni sempre più tech

2022: il latte vegetale raggiungerà nuove frontiere grazie alla ricerca di nuove materie prime: dai piselli alle patate fino a alle arachidi Bambara.   Se il 2021 ha buone probabilità di...

A cura di Carmela Ignaccolo

31/08/2021

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Heineken investe 38 milioni di sterline nei pub inglesi

Dopo la crisi innescata dall’emergenza sanitaria Heineken punta sulla riqualificazione dei pub: investimenti e nuovi posti di lavoro. Dopo la débâcle pandemica, Heineken si concentra sui pub, per...

30/08/2021

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Quarantena equiparata a malattia? Favorevole il ministro Orlando

Dopo la doccia fredda giunta dall’Inps, che ammetteva di non avere i fondi per coprire gli eventuali giorni di quarantena, si accolgono con sollievo le parole del ministro del lavoro Orlando, che...

A cura di Angelica Morlacco

30/08/2021

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Esonero contributivo, i chiarimenti del ministero del Lavoro 

Possono beneficiare dell’esonero contributivo anche coloro che cessano l’attività nel 2021 purché soddisfino il requisito del calo di fatturato e del tetto di reddito 2019. Nessun...

A cura di Franco Metta

30/08/2021

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Ristorazione, come orientarsi tra colori, divieti e green pass

Non si tratta solo del passaggio della Sicilia in zona gialla: nell’Italia di ritorno dalle ferie, infatti, cominciano a fare capolino anche alcuni comuni tinti di arancione e persino di rosso....

A cura di Rebecca Nasti

30/08/2021

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McDonald's nel mirino dell'Antitrust

Un'istruttoria contro il "sistema McDonald's" è stata avviata dall'autorità Antitrust poche settimane fa dopo aver ricevuto tre segnalazioni da imprenditori secondo i quali, McDonald's Italia...

27/08/2021

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Green pass, durata più lunga con la regola dei 12 mesi

Il Cts si è espresso a favore del prolungamento a 12 mesi la validità del green pass sia per i vaccinati che per i guariti dall’infezione. E intanto nelle mense romane il certificato vaccinale...

A cura di Angelica Morlacco

27/08/2021

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Mobilità e smart working, le prospettive future sui consumi fuori casa

È fuor di dubbio che la pandemia da coronavirus abbia radicalmente mutato le nostre abitudini. I vari lockdown hanno imposto nuove modalità di lavoro che gran parte della popolazione ignorava sino...

A cura di Giosuè Impellizzeri

27/08/2021

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Enogastronomia, nell'estate bianca consumi per oltre 20 miliardi

L’estate in bianco spinge i consumi e gli italiani premiano l'enogastronomia made in Italy: si conferma dunque il trend che già caratterizza i consumi domestici. 20 miliardi di euro (e forse anche...

A cura di Angelica Morlacco

26/08/2021

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Verso il ritorno delle zone gialle: cosa cambia per bar e ristoranti

Nonostante l'estate, i vaccini e il Green Pass, lo spettro delle restrizioni anti-Covid torna a incombere sull'Italia. A farne le spese per prima sarà con ogni probabilità la Sicilia, che da...

A cura di Stefano Fossati

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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