RICERCA


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17/01/2023

World Pizza Day, 5 abbinamenti con birra BrewDog

Una giornata unica, per celebrare uno degli alimenti principi della tradizione italiana: oggi è il World Pizza Day. Questa icona culinaria è oggi più che mai attuale, grazie alle numerosissime...

16/01/2023

birra

Ichnusa Ambra Limpida, un mix perfetto tra innovazione e tradizione

È partita il 12 gennaio la distribuzione delle prime bottiglie di Ichnusa Ambra Limpida, birra che da dicembre è stata disponibile in anteprima solo alla spina e in alcuni locali della Sardegna....

10/01/2023

Brewers of Europe: il 2021 ha iniziato a scrollarsi di dosso gli effetti della pandemia

Superata la fase di secca causata dall’avvento della pandemia, nel 2021 il fiume di birra ha ripreso a scorrere in Europa. Anche se ad andamento ancora lento. In Italia, il quadro generale è...

A cura di Andrea Scevaroli

10/01/2023

birra

Solobirra 2023, sono oltre 300 le candidature giunte da tutta Italia

Sono oltre 300 le candidature del settore brassicolo artigianale arrivate da tutta Italia ai contest 2023 di Solobirra, l’area speciale della fiera Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in...

19/12/2022

La leggerezza a tavola degli italiani secondo la ricerca di Birra Moretti

Uno studio Birra Moretti - AstraRicerche ha evidenziato il diverso approccio degli italiani alla leggerezza come sinonimo di convivialità a tavola. Tra chi ama lo street food, chi apprezza la...

15/12/2022

Birre, gin, vermouth premium e champagne, ecco cosa berranno gli italiani durante le feste

Pranzi di lavoro e aperitivi tra colleghi, cene in famiglia e serate fuori con gli amici: i brindisi, dopo due anni di restrizioni legate alla pandemia, si preannunciano all’insegna della...

09/12/2022

birra

Drink Week, 3 cocktail cheesecake: il

Mai pensato a un cocktail... basato su una cheesecake? Proprio così: questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre ricette di originali "pastry cocktail". L'ultima è il How Do You Take...

A cura di Stefano Fossati

06/12/2022

birra

Drink Week, tre cocktail cheesecake: la versione di Cocktail Vision

Mai pensato a un cocktail... basato su una cheesecake? Proprio così: questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre ricette di originali "pastry cocktail". Ecco di seguito il Cheesecake di...

A cura di Stefano Fossati

05/12/2022

birra

Per le festività natalizie torna la Magnus di Doppio Malto

Torna, leggermente rivisitata ma autenticamente fedele alla tradizione della Doppelbock, la birra speciale per le feste firmata Doppio Malto: è la Magnus, disponibile nel doppio formato da 75 cl e...

04/12/2022

birra

Drink Tris, tre varianti dell'Espresso Martini

Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...

A cura di Stefano Fossati

02/12/2022

birra

Drink Week, tre Daisy cocktail: il Daisy di Katerina Markoska

Con la definizione Daisy cocktail si indica una famiglia di cocktail che affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, anche se, da allora, le ricette si sono evolute tanto da rendere difficile...

A cura di Stefano Fossati

30/11/2022

birra

Drink Week, tre Daisy cocktail: Gin Daisy di therealcocktailbart

Con la definizione Daisy cocktail si indica una famiglia di cocktail che affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, anche se, da allora, le ricette si sono evolute tanto da rendere difficile...

A cura di Stefano Fossati

29/11/2022

birra

Drink Week, tre Daisy cocktail: Blueberry Vodka Lemonade di Steel Daisy

Con la definizione Daisy cocktail si indica una famiglia di cocktail che affonda le sue origini nella metà dell'Ottocento, anche se, da allora, le ricette si sono evolute tanto da rendere difficile...

A cura di Stefano Fossati

29/11/2022

birra

Torna anche quest'anno la Winter Beer di Theresianer

Nel rispetto della tradizione che vede immutata la ricetta della birra protagonista dell’inverno, Theresianer ha ideato una veste preziosa per questa edizione di Winter Beer. L’ambientazione è...

28/11/2022

birra

Cocktail Art, idee per rendere i drink irresistibili a prima vista

Appuntamento di novembre con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate dall’omonimo gruppo...

A cura di Stefano Fossati

28/11/2022

birra

Warsteiner entra nel mondo IPA e rileva quote di Rye River

Il Gruppo Warsteiner acquista quote del birrificio irlandese Rye River. Una partnership strategica, che segna un passo fondamentale per la birreria tedesca attraverso l’ingresso in una realtà con...

26/11/2022

birra

Drink Week, twist on... (Not a) Perfect Espresso Martini di Ginpanse

Cocktail a base di vodka e caffè, l'Espresso Martini - stando alla leggenda - sarebbe stato creato nel 1983 da Dick Bradsell al Freds Club di Londra, quando una giovane, futura supermodella gli...

A cura di Stefano Fossati

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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