Arrivano le istruzioni operative per accedere al contributo a fondo perduto per la ristorazione collettiva previsto dal Dl Sostegni bis (Dl n. 73/2021, art. 43-bis). Rientrano tra i beneficiari le...
A cura di Franco Metta
IMA e Goglio, multinazionali italiane leader nel settore delle soluzioni di packaging, hanno stretto una partnership strategica volta a far convergere competenze e know-how per la fornitura della...
A cura di DALLE AZIENDE
Caffè Trucillo, torrefazione di Salerno presente in 40 Paesi esteri da cui deriva il 60% del fatturato, continua la sua espansione in Medio Oriente. La quarta caffetteria Trucillo a Dubai fa parte...
A cura di DALLE AZIENDE
Schweppes sarà presente alla Mixology Experience 2022, spazio di incontro e di scambio per tutta la Bar Industry internazionale. L’appuntamento dedicato al settore dell’Hospitality, si svolgerà...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Sette i campioni italiani delle discipline di gara legate al mondo del caffè, un trainer autorizzato SCA (Speciality Coffee Association), otto le dirette social in programma tra maggio e giugno, 15...
A cura di DALLE AZIENDE
VitaPop, linea dell'azienda meneghina Vitavigor, amplia i propri formati e i propri canali di vendita. Le novità arrivano direttamente dal Cibus di Parma, il Salone Internazionale dell'Alimentazione...
A cura di DALLE AZIENDE
Saranno quattro giorni tutti dedicati alla capacità del Made in Italy Alimentare di crescere rispettando e valorizzando la propria tradizione e i propri territori quelli di Cibus 2022, fiera...
La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore blu! Proprio così: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica...
A cura di Stefano Fossati
La bella stagione si apre con una fioritura di novità in Bin Caffè, la Crema Fredda nella versione 2022. Da oggi disponibile nei migliori bar e pubblici esercizi a marchio Bin Caffè, la Crema...
Si svolge dal 3 al 6 maggio presso l’I.P.I.A. Galileo Ferraris di Iglesias (CI), il Campionato Nazionale di Pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia; un evento promosso da FIPGC...
A cura di DALLE AZIENDE
Dopo il grande successo riscontrato nel consumo domestico, AlimentazionE DedicatA Molino Spadoni, la linea salutistico-funzionale sviluppata con la supervisione del gastroenterologo Prof. Enrico...
Ha aperto ad Agrate il nuovo ristorante della catena Burger King Restaurants Italia, il 70° di proprietà diretta nella penisola. Con questa nuova apertura, che fa arrivare a 235 il numero di...
Più di due secoli. E' il tempo passato da quando la famiglia di Pepe Hermosillo ha incominciato a produrre tequila prima che il business di famiglia diventasse una distilleria 'premium' come...
“Dopo 26 mesi di restrizioni e impedimenti, finalmente da domani la vita nei pubblici esercizi torna alla normalità. Lo stop all’esibizione del Green Pass per i clienti determinerà una...
La pizza è molto più che un semplice piatto da preparare all’interno delle proprie cucine: impastare significa infatti trasferire la propria energia e passione all’interno della pizza e...
A cura di DALLE AZIENDE
La cozza nera di Taranto è un nuovo Presidio Slow Food ed è anche molto di più: innanzitutto un riconoscimento che sfida i pregiudizi che da anni, per ragioni prima di tutto ambientali, affliggono...
A cura di DALLE AZIENDE
Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette...
A cura di Stefano Fossati
Appuntamento di aprile con Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate dall’omonimo gruppo...
A cura di Stefano Fossati
Per un’intera giornata Mercanti di Spirits sarà protagonista a Ragusa. Nel primo pomeriggio del 5 maggio, Stefano Talice, apprezzato professionista della bar industry, terrà una masterclass del...
A cura di DALLE AZIENDE
La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti del Cosmopolitan, unico cocktail degli anni ’80 - creato da Toby Cecchini - ad avere lasciato il segno...
A cura di Stefano Fossati
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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