F.lli Gancia & C. SpA lancia nel mese di ottobre la nuova Cloisonné Limited Edition di Russian Standard Vodka Original. Anche questa terza edizione rappresenta una vera e propria celebrazione...
Le soluzioni, i materiali, le linee migliori. Dai layout degli arredi interni e outdoor, ai format più innovativi, passando per le prossime tendenze di stile, tutto quello che riguarda l'Arredo...
Da pochi giorni si è conclusa la vendemmia all’Azienda Agricola Lorenzon. Anche la cantina di San Canzian d’Isonzo, che oggi vanta una tecnologia tra le più avanzate del Friuli Venezia Giulia...
Nuovità all'azienda vitivinicola Poggio le Volpi a Monteporzio Catone: lo chef tedesco Oliver Glowig sarà l'executive del ristorante Barrique, mentre Daniele Corona, suo secondo per quasi 10 anni,...
Creatività, efficienza e accessibilità: ecco le parole d’ordine attorno alle quali ruota la partecipazione di Carpigiani a Host 2017, la più importante manifestazione nel settore Ho.Re.Ca.,...
Arrmet sarà ad Host, a Milano Rho Fiera, dal 20 al 24 ottobre, presso il Pad 11 stand H36. Per l'occasione l'azienda presenterà in anteprima alcuni upgrade delle sue migliori collezioni per...
In arrivo la terza e ultima tappa del contest itinerante firmato Russian Standard. Dopo Milano e Roma, giovedì 5 ottobre sarà la volta di Salerno che vedrà la proclamazione dei tre classificati...
Jack Daniel’s dà vita a Tennessee Campus, la prima Masterclass destinata ai bartender che unisce la didattica al game per una brand experience originale e innovativa. 5 gli appuntamenti previsti...
Dal 14 al 16 ottobre 2017, a Palazzo del Ghiaccio, Milano si fa golosa di una cucina concreta, vera, legata alla tradizione grazie alla collaborazione con le Premiate Trattorie Italiane. Da sempre...
La commercializzazione di caffè nel canale Ho.Re.Ca. è attraversata da dinamiche concorrenziali che ne stanno cambiando molto velocemente le regole del gioco. Le aziende leader, strutturate e di...
La settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana per giovani Chef e Sous-Chef under 35 in Italia, procede a grandi passi. Ora è il...
Un secolo di storia, fatto di tradizione, creatività ed eccellenza. Il Cacao Perugina è per gli italiani il riferimento del gusto di cacao e da sempre è garanzia di qualità nelle creazioni di...
Con il suo Magorabin, una stella Michelin, lo chef Marcello Trentini si è guadagnato il soprannome di Mago. Nonché di re delle contaminazioni. In breve tempo il suo ristorante, aperto non lontano...
A cura di Nicole Cavazzuti
Domenica 24 settembre, dalle 14.00 alle 19.00, Diemme Industria Caffè Torrefatti aprirà le porte al pubblico, per festeggiare i 90 anni dell’attività di torrefazione tra visite alla produzione,...
PESCE SPADA ALLA GHIOTTA (Costo €€ - Tempo 20min - Difficoltà #) Ingredienti 4 tranci di pesce spada 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di uvetta 1 cucchiaio di capperi sotto...
Sono iniziati i corsi al Chocolate Academy Center Milano, la prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut. Sotto la direzione del maître chocolatier campione...
La nuova drink list del Pinch - Spirits & Kitchen di Milano creata da Mattia Lissoni e Erik Viola offre più di un ottimo spunto per rinnovare la vostra carta cocktail. Ed è emblematica di una...
A cura di Nicole Cavazzuti
Arte e pasticceria si incontrano a Milano nel nuovo temporary store À la Folie, inaugurato il 7 settembre in via Statuto 16. Uno spazio dalla doppia anima, aperto fino a novembre: À la Folie,...
MAFALDE ALLA MODA DI NERANO (Costo € - Tempo 30min - Difficoltà #) Ingredienti 400g mafalde 700g zucchine 1 spicchio d'aglio 200g provolone semistagionato Parmigiano grattugiato q.b. Foglie di...
Da lunedì prossimo, 25 settembre, andrà in onda su La7 alle 17.30 e in replica su La7D alle 18.10 “Una settimana POP – Erbe e cucina secondo Davide Oldani”. Un progetto di branded...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...
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