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13/06/2023

Stoppani, Fipe: Focus su formazione e taglio del cuneo fiscale

Fatturati in crescita, tanto da ritornare entro la fine del 2023 ai livelli pre-pandemia. Ma utili ancora bassi, a causa di un'inflazione che continua ad essere superiore ai prezzi praticati dagli...

13/06/2023

Stella Artois Draught Masters, Yuri Bettin vince la semifinale a Vicenza

Yuri Bettin, del Black Ice Lounge Bar (Fai della Paganella – TN), vince la terza tappa delle semifinali di Stella Artois Draught Masters Italia. Bettin ha avuto la meglio tra 30 professionisti,...

13/06/2023

Il progetto Stir The Night vince la design marathon lanciata da Bombay Sapphire e Domus Academy

Bombay Sapphire e l'istituto di formazione internazionale dedicato al design Domus Academy hanno unito le forze per coinvolgere gli studenti in una Design Marathon con lo scopo di ripensare gli spazi...

12/06/2023

food

Le otto nuove stracciatelle di ‘Milanesi Gelaterie Artigianali’

‘Milnesi Gelaterie Artigianali’ lancia una novità assoluta nel settore del gelato artigianale: otto nuovi gusti, ma tutti a base di...

12/06/2023

food

All’Antico Vinaio apre un negozio a Milano in via della Moscova

All’Antico Vinaio, attraverso la società AV Retail, inaugura il suo terzo store a Milano nella location strategica e multiculturale di Via della Moscova. Si...

12/06/2023

Scuola Casa Optima e Nuovo Villaggio del Fanciullo per insegnare l’arte del gelato

La scuola di Casa Optima è stata protagonista, nei giorni scorsi, di una formazione a tema gelato per la Fondazione Nuovo Villaggio del Fanciullo (RA), presso...

12/06/2023

Dl Lavoro, arriva il bonus estate per i lavoratori del turismo (e della ristorazione)

Arriva il bonus estate per i lavoratori del turismo. A prevederlo – stando ai rumors dovrebbe riguardare anche il settore della ristorazione – è un emendamento...

12/06/2023

soft drink

Un francobollo celebra i 230 anni di Tassoni

Tassoni celebra i 230 anni di attività con l’emissione di un francobollo dedicato che rientra nella serie tematica “Eccellenze del sistema produttivo ed economico”. L’annullo del francobollo...

12/06/2023

mixology

Drink Week, twist on... il Dry Martini 'orange' di Rafael Welbert

Sabato 10 giugno si è festeggiato il World Gin Day, la giornata dedicata a quello che è oggi il più re dei distillati per la miscelazione. Prendendo spunto...

12/06/2023

Vino: aumentano i consumatori saltuari ma si beve meno, soprattutto nel sud Italia

Negli ultimi 15 anni in Italia è cresciuto del 35% (+4,4 milioni) il numero di consumatori saltuari di vino ma parallelamente sono diminuiti del 22% i consumi quotidiani.Secondo l’Osservatorio di...

12/06/2023

Torna a Milano ChocoLOVE Gelato Artigianale

Dal 24 al 25 giugno l’evento ChocoLOVE Gelato Artigianale occuperà Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano in corso Venezia 47.

12/06/2023

Al via il Palermo Coffee Festival, dedicato alle filiere sostenibili di caffè, olio e vino

Palermo Coffee Festival è il primo evento in Italia dedicato alle filiere sostenibili e alla biodiversità, in programma domenica 18 e lunedì 19 giugno all’Orto botanico di Palermo, dalle 10...

12/06/2023

Alluvione, Fabbri: 10mila euro per la ricostruzione dei laboratori della ceramica faentina

Il cda di Fabbri 1905 ha deciso di destinare 10.000 euro alla raccolta fondi organizzata dal Comune di Faenza, in collaborazione con l’Ente Ceramica di Faenza e con il MIC - Museo...

12/06/2023

Master Coffee Grinder Championship, si inizia sabato presso la Diemme di Padova

Sarà la torrefazione Diemme di Padova a ospitare, sabato prossimo 17 giugno, la prima tappa della seconda edizione del Master Coffee Grinder Championship, il primo campionato di macinatura al mondo...

09/06/2023

12oz inizia l'espansione all'estero e apre il primo locale nella capitale greca

A fine maggio 12oz, retail format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, ha aperto il primo locale fuori dai confini nazionali. Una tappa fondamentale per lo sviluppo del...

09/06/2023

Assemblea Federvini: bene il fuori casa, +19% delle visite nel 2022

E' stato un 2022 da ricordare per il Made in Italy dei vini, degli aperitivi, degli amari, dei liquori, dei distillati e degli aceti. Secondo i dati presentati da Nomisma e TradeLab...

09/06/2023

mixology

Drink Week, twist on… Newland's Julep di Matthias Soberon

Celebrato lo scorso 30 maggio nella “sua” giornata internazionale, il Mint Julep è citato per la prima volta nel 1803 in un libro di John Davis,...

09/06/2023

It’s Gin O’ Clock, Fever-Tree organizza un brindisi-flash mob per festeggiare il World Gin Day

In occasione del World Gin Day che ricorre sabato 10 giugno, Fever-Tree presenta “It’s Gin O’ Clock”, iniziativa che mira a coinvolgere i locali d'Italia in un un “brindisi - flash mob”...

08/06/2023

Idee: un bar 'pet friendly' dove i cani (e i padroni) hanno un menù tutto per loro

Premessa: gli italiani amano gli animali domestici. In particolare cani e gatti. Il che significa che aprire un locale pet friendly può essere una...

09/06/2023

Sanremo Coffee Machines vola ad Atene per World Of Coffee 2023

Il 22 giugno inizierà World of Coffee 2023. L’edizione di quest’anno sarà ospitata ad Atene, location che per il suo ruolo nella storia e cultura occidentale, conferisce ulteriore significato e...

09/06/2023

Dire «grazie» è importante, la survey di Julius Meinl spiega perché

Julius Meinl lancia per il secondo anno consecutivo “Say Thank You”, l'iniziativa che celebra l’importanza di dimostrare gratitudine nel nostro quotidiano attraverso i risultati di una ricerca...

08/06/2023

Disaronno Velvet, il liquore low alcol che va alla conquista delle nuove generazioni

Disaronno Velvet è il liquore alla crema che unisce il gusto di Disaronno Originale a una texture rinfrescante e vellutata, grazie al suo basso contenuto alcolico (ABV 17%) che lo rende il drink...

08/06/2023

ristorante

Oleificio Zucchi risponde alle necessità del fuori casa col nuovo olio Il Fritturista

Il Fritturista di Oleificio Zucchi nasce dalla volontà di rispondere all’esigenza del mondo Horeca di un prodotto da frittura sempre più qualificato. La tecnica della frittura è molto importante...

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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