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07/01/2014

Luigi D'Amelio del Birrificio Extraomnes è il Birraio dell'anno 2013

La quinta edizione del riconoscimento "Birraio dell'anno" che premia livello e costanza qualitativa dimostrati nel corso dell'anno. E' Luigi D'Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA) ad...

07/01/2014

Edm Hot or Not, scatti bollenti per chi ama ballare

Due giovanissime intraprendenti, Jessica e Serena, hanno dato vita a un progetto molto singolare: EdmHotorNot.com, un sito che raggruppa immagini sensuali e meno, scattate durante i vari festival in...

07/01/2014

Vending: via libera all’adeguamento dei prezzi dopo l’aumento dell’Iva

Buone notizie in arrivo per il settore del vending, dopo l’aumento scattato lo scorso 1 gennaio dell’imposta sulla somministrazione di bevande e snack ai distributori automatici passata dal 4 al...

07/01/2014

Un ironico tariffario

Che cosa non sopportano i dj da discoteca? L’elenco richiederebbe troppo spazio, di sicuro i fantini del disco (traduzione letterale del termine disc jockey, ndr) vivono come un autentico attentato...

07/01/2014

Pitti Party: tanti dj, non solo rock

Quanta musica vive dentro la moda? E quanta moda nella musica? L'interrogativo dell'85esima edizione di Pitti Uomo, forse la più importante manifestazione per la moda maschile sportswear, sembra...

07/01/2014

Da Numark il nuovo Mixtrack Edge

Mixtrack Edge di Numark è un controller caratterizzato da una combinazione di soluzioni molto interessanti, da un design compatto e accattivante e da una portabilità semplicemente unica. Sottile 14...

06/01/2014

Paris Hilton ha un nightclub in casa

Secondo alcune indiscrezioni, Paris Hilton è proprietaria di un nightclub all'interno della propria casa, progettato di persona. Sembra che l'ereditiera lo utilizzi per le feste con gli amici e...

06/01/2014

Il tiramisù ora parla sloveno. Una ricetta particolare

I maestri pasticceri sloveni di LifeClass tornano a vincere al concorso Dolce Istria, il più famoso festival internazionale di dolci del Paese balcanico, dove si confrontano l'arte del passato e le...

05/01/2014

Un caffè con... Marika Fruscio. A caccia di ricette originali

Marika Fruscio è la tipica “bona”, con due B, alla romana. Curve prorompenti, sguardo ammaliatore  è la protagonista del nuovo calendario sexy firmato da Bruno Oliviero, Marika Fruscio oggi...

A cura di Nicole Cavazzuti

04/01/2014

Consumi, timidi segnali di ripresa

Consumi in lieve aumento nel nuovo anno appena cominciato, dopo che gli italiani hanno archiviato il peggiore anno della storia recente, con un Pil in calo del 1,8% e la spesa delle famiglie diminuit...

04/01/2014

Nuove ricette con gli showcooking di Masterchef

Sulla scia del successo ottenuto in tv, Masterchef organizza due interessanti showcooking che promettono di fornire spunti originali e creativi anche ai professionisti del fuori casa. Due gli...

03/01/2014

Tovaglie in tessuto più ecologiche di quelle monouso

Tovaglie monouso o in tessuto? La querelle è nota, con i produttori del tovagliato tessile (per voce dell’Associazione fornitori aziende manutenzione dei tessili, che organizza Expodetergo...

03/01/2014

Avicii, birra a tiratura limitatissima

Il dj Avicii è sempre impegnato nella promozione dei suoi singoli. Dopo l'incontro presso il temporary shop Avicii Café di Stoccolma, dove annunciò l'album “#true” e il singolo “Wake Me...

03/01/2014

RistorExpo: dal 16 al 19 febbraio a Lariofiere l'edizione 2014

RistorExpo, evento fieristico dedicato alla ristorazione professionale promosso da Lariofiere e in programma dal 16 al 19 febbraio 2014 a Lariofiere - Erba (Co), guarda ad Expo 2015 Milano. Giunto...

03/01/2014

Olio: qualche consiglio per orientarsi nella scelta

Lo chiamano anche “oro verde”, e a ragion veduta. L’olio è un prodotto che da secoli contraddistingue la cultura alimentare mediterranea, con testimonianze che fanno risalire la presenza degli...

02/01/2014

I segreti della Latte Art - Painting

Latte Art ci accompagna questa volta alla scoperta della tecnica del Painting, con la quale viene realizzata questa versione molto personale e sorprenente della Monna Lisa (Tratto da Cappuccino...

02/01/2014

Quali norme regolano il trasporto di merci alimentari

I prodotti alimentari presentano alcune caratteristiche che sono comuni a qualsiasi tipo di trasporto, trattandosi di figura contrattuale disciplinata dal codice civile. Come si può ben immaginare,...

02/01/2014

Tre veicoli green ed eco per chi lavora in horeca

Il livello del servizio della logistica alla ristorazione è ormai diventato un fattore critico nel rapporto tra fornitori e clienti. Le aziende che operano in questo campo sono quindi chiamate a...

02/01/2014

Logistica e ristorazione: la sfida dell’efficienza

La crisi aguzza la ricerca di competitività. Una formula, questa, che può sembrare lapidaria ma che rispecchia appieno la stagione che stiamo vivendo, nella quale controllo dei costi e una più...

31/12/2013

Brindisi di fine anno con… Charles Heidsieck, Maison Collet e Apanage Prestige

“Brindisi di fine anno con…”, la guida di MixerPlanet dedicata alla vasta offerta di champagne e spumanti che le migliori aziende vitivinicole propongono per festeggiare il nuovo anno, conclude...

31/12/2013

Kryss Hypnowave sul nostro canale Soundcloud

Cristian Scalas è Kryss Hypnowave, dj, produttore, tecnico del suono, sound designer, diplomato in sintesi sonora. Nato a Lanusèi, un piccolo paese della Sardegna nel 1973, è il primo dj a...

30/12/2013

Brindisi di fine anno con… Lanson Extra Age, Moët & Chandon e Mumm

Il quinto appuntamento con “Brindisi di fine anno con…”, la guida su champagne e spumanti pensata da MixerPlanet per permettere ai professionisti della ristorazione di orientarsi nella vasta...

29/12/2013

Un caffè con... Elisa Isoardi. Alla guida di Unomattina e di una Locanda

[caption id="attachment_16989" align="alignright" width="186"] Elisa Isoardi a Unomattina - foto Agi[/caption] Quando parla del suo ristorante si emoziona, come da bambina, quando sognava di...

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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