Capodanno 2014 al ristorante per un terzo degli italiani

Capodanno: come si comporteranno gli italiani? Come per Natale, Fipe ha realizzato un’indagine in collaborazione con Format-Research per capirlo. Solo il 10% degli intervistati prevede di cambiare...

Brindisi di fine anno con… Valdo, Cantina Ponte e Terra Serena

Tre nuove referenze sono al centro del nuovo appuntamento con “Brindisi di fine anno con…”, la guida di MixerPlanet dedicata alla vasta offerta di champagne e spumanti che le migliori aziende...

Brindisi di fine anno con… La Delizia, Martini e Mezzacorona

Il secondo appuntamento con “Brindisi di fine anno con…”, la guida che MixerPlanet propone ai professionisti della ristorazione per orientarsi nella vasta offerta di champagne e spumanti che si...

Brindisi di fine anno con… Rocca dei Forti, Altemasi e Da Ponte

Fedele al suo spirito di servizio nei confronti dei professionisti della ristorazione, MixerPlanet propone ai suoi lettori una nuova iniziativa: sotto il titolo “Brindisi di fine anno con…”, da...

Bon Borsci: tornano sul mercato i famosi cioccolatini San Marzano

Il riavvio della produzione dello stabilimento Borsci di Taranto, ora gestito dal Gruppo Caffo, segna il ritorno sul mercato anche dei Bon Borsci, irresistibile golosità fatta di praline di...

Al ristorante resiste il pranzo di Natale

Pranzo di Natale secondo tradizione. Qualche leggero cambiamento soprattutto fra i giovani tra i 25 e 34 anni e al Sud, qualche viaggio in meno soprattutto in Italia, ma per il resto, le feste...

Piper-Heidsieck Cuvée. Il vino della Maison che va all’essenza del brut

Essentiel Cuvée Brut è la massima espressione di Piper-Heidsieck Cuvée Brut, definito "il vino della Maison che va all'essenza del brut" dallo Chef de Cave che l'ha creato, Régis Camus, eletto...

Con Holler Sambo, Roner reinterpreta il cocktail Hugo

Per festeggiare l'arrivo del nuovo anno, Roner propone una versione del cocktail altoatesino Hugo con l'utilizzo di Holler Sambo, liquore profumato e aromatico a base di fiori di sambuco. Ottimo come...

Un caffè con... Frank Matano. Da cameriere a webdivo su youtube

Frank Matano è molto più di un semplice webdivo, con la bellezza di oltre 90 milioni di visualizzazioni sul suo canale YouTube. Oggi lo vediamo al cinema accanto a Paolo Ruffini in Fuga di...

A cura di Nicole Cavazzuti

arredamento

Ecodesign collection di Lessmore: non solo arredi, ma una filosofia

Non semplici arredi, ma espressione di una concezione rispettosa dell’ambiente e attenta alle esigenze di una vita sempre più mobile e mutevole: ecco la Giorgio Caporaso EcoDesign Collection, che...

Sigaretta elettronica nei locali. È di nuovo divieto 'svapare' al bar

Nuovo stop all'utilizzo della sigaretta elettronica nei locali chiusi non riservati ai fumatori. Lo prevede un emendamento al dl salva Roma approvato dall'Aula del Senato, già accolto dalla...

Ristorazione 2.0. Social network, blog e forum per arrivare ai clienti

Le potenzialità del web per chi lavora nella ristorazione, far conoscere il proprio marchio e generare un flusso di contatti che consentono all’attività di essere più competitiva La pubblicità...

A cura di Maria Elena Dipace

Safety for food: è nato il passaporto digitale per i prodotti alimentari

Da oggi anche i prodotti alimentari avranno un passaporto digitale, che ne garantirà la sicurezza. Il progetto si chiama Safety For Food ed ha come obiettivo primario la realizzazione di una...

Horeca Design: sette Borse di Studio dal POLI.design

Sette Borse di Studio per la quarta edizione del corso in "HoReCa Design – Hotel Restaurant Cafè - Ideare, progettare e arredare locali pubblici innovativi" . Sono quelle messe a disposizione per...

Forst Limited Edition: 10° edizione della bottiglia della Birra di Natale

Il decoro di quest’anno vede San Sisto, SIXTUS in lingua latina, con in mano un manifesto con la scritta latina “150 annos Fam. Fuchs”. Infatti 150 anni fa Josef Fuchs acquistò nel 1863 lo...

aT, un format di Costa Group all'insegna del benessere

At, Active Natural Eating, una pausa di benessere, nel centro di Roma Quando la voglia di qualcosa di buono va oltre il rimedio del cioccolatino, fare un passo da At può aiutare. Da un’idea fuori...

Formaggio? Nelle filiere lattiero-casearie va di moda il glocal

C’è formaggio e formaggio, e c’è latte e latte. E non stiamo parlando di fresco o a lunga conservazione, intero o parzialmente scremato, ma di tutte le filiere lattiero-casearie minori,...

A San Valentino con G.H. Mumm Le Rosé, lo champagne romantico

Nasce “G.H. Mumm Le Rosé Time” perché lo champagne è perfetto per ogni momento. Per una storia appena sbocciata, per un amore maturo, per due che ormai sono in tre, per la coppia che ama...

Caffè Italia torna in Giappone e promuove l'espresso italiano

Caffè Italia, banco di assaggio dell'espresso italiano, torna in Giappone per la quinta volta. Grazie alla collaborazione con Ice e Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, sede giapponese,...

Il Brussels Beer Challenge premia le birre Interbrau

Il Brussels Beer Challenge, prestigioso concorso belga che valuta le migliori specialità brassicole di tutto il mondo, ha premiato anche nella recente edizione 2013 alcune tra le birre più...

Expo 2015, il volto sorridente della mascotte con 11 alimenti

Un volto sorridente disegnato da 11 alimenti, come un quadro di Arcimboldo, la mascotte di Expo 2015 Non un solo personaggio, ma 11 alimenti che si uniscono a formare il volto sorridente simbolo di...

Un'occhiata alla distribuzione moderna: aperitivi in trend positivo

In un mercato in contrazione, va meglio per le categorie più light come quella degli aperitivi alcolici. Sempre elevata la leva promozionale. Anche nell’ultimo anno, perdurano i trend negativi del...