Sono tre le prime novità del 2024 di Menù, tutte destinate al mondo della ristorazione: il Pesto di aglio orsino, il Pesto di basilico vegano (entrambe legate alla linea Evolution Fresh) e il...
Colore ambrato, profumo caratteristico, persistente e intenso, la nuova Glassa al Marsala fine Doc “Gusto aromatico” entra a far parte della linea di Glasse Monari Federzoni completamente...
A cura di DALLE AZIENDE
Menù, azienda leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, sarà presente a Cosmofood, l'evento di riferimento del Triveneto dedicato all'ospitalità...
A cura di DALLE AZIENDE
Non solo spezie, ma sfumature sensoriali. E' il pay-off del progetto Tasting Rainbow di Italpepe, che fa leva sulle infinite potenzialità delle spezie. Un trend emergente è infatti la...
A cura di DALLE AZIENDE
Menù sarà presente all’edizione 2021 di TuttoFood, manifestazione che nel corso degli anni si è confermata punto di riferimento per i produttori e distributori del food and beverage. La quattro...
A cura di DALLE AZIENDE
Surgital parteciperà ad Anuga (Colonia 9-13 ottobre 2021) lanciando un segnale di ottimismo e fiducia: la fiera rappresenta infatti un’occasione in cui tornare a investire sul futuro in uno spazio...
A cura di DALLE AZIENDE
E’ il tocco aromatico e personale che mancava alle insalate e ai piatti freschi dell’estate. Fini, marchio storico della gastronomia italiana, ha unito il sapore dolce del melograno, frutto...
A cura di DALLE AZIENDE
Liotti acquisisce OliBar Food, il suo principale competitor sul mercato. Come Liotti, infatti, OliBar Food è specializzata nella produzione di condimenti monodose. Fondata oltre un quarto di secolo...
Maille è il marchio che da più di 250 anni propone le sue cremose salse dal gusto deciso e inconfondibile. Come la sua Senape al Pepe Verde, una sfiziosa novità della Maison che arricchisce la...
Go-Tan è una impresa familiare ma professionalmente organizzata e guidata con amore e dedizione dai figli del fondatore Frans Go, che lasciò l'isola indonesiana di Giava e si trasferì in Olanda...
Una guida per abbinare a ogni pasta il condimento ideale. L'ha realizzata Aidepi, l'Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, per aiutare gli italiani - che ogni anno consumano...
Un sale che brilla di bagliori d'oro. L'equilibrio dei sapori, la loro esaltazione e il piacere del palato che si unisce all'esperienza estetica dell'occhio. Il sale piccante DeChillico -...
Demetra propone sul canale del food service due novità: la Crema di ceci e la Crema di fave. La prima è preparata con ceci secchi reidratati, olio di oliva e sale; una crema dal gusto delicato,...
Si annunciano grandi novità nel banco frigo, pronte per essere gustate nell’alimentazione di tutti i giorni. Sta per arrivare un prodotto di qualità che può conciliare le esigenze di tutti i...
Ponti rinnova totalmente i suoi condimenti monodose con una gamma più ricca e varia di gusti, la nuova tecnologia di apertura Easy Dressing ed un restyling grafico completo. Da oggi il condimento...
La pizza è con tutto probabilità il piatto italiano più conosciuto al mondo. Ma come la mangiano in Europa? GoEuro ha realizzato una guida delle gioie e i dolori (di stomaco) che si possono...
Ferrari Formaggi si prepara al Natale 2014 con un’offerta ancora più ampia, esclusiva e di alta qualità: regali gourmet perfetti per le feste, ideati per soddisfare anche il pubblico più...
Il settore dell’olio d’oliva è vario e capillare dove poco di quello che luccica è oro. Sul mercato ci sono diverse tipologie che si presentano con colori e forme diversificate, ma soprattutto...
A cura di Maria Elena Dipace
Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...
Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...
Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro...
Si chiama Zucchi Professional la nuova linea pensata per l'Horeca di Oleificio Zucchi. La nuova gamma Zucchi Professional è studiata per rispondere...
Musica, arte e spirits si uniscono a Sanremo grazie alla presenza di Antica Distilleria Quaglia, che in collaborazione con Forbes Italia e Billboard Italia, ...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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