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11/06/2019

Addio alla plastica monouso nei pubblici esercizi

L’Europa ha deciso: entro il 2021 la plastica “usa e getta” sarà bandita dai Paesi aderenti. Il giro di vite, recentemente approvato dall’aula di Strasburgo con numeri schiaccianti (571 voti...

A cura di Chiara Bandini

05/11/2018

Eataly accoglie Ikea nel megastore romano dell’Ostiense

L’enorme struttura di Eataly all’Ostiense, a Roma, si pare ad ospitare il primo megastore di Ikea in centro città. Per il colosso svedese – spiega il Corriere della Sera - si tratta di una...

02/10/2018

Ikea, al bar arriva l’area wi-fi attrezzata per lavorare

Ikea punta a rafforzare la customer experience nei propri negozi. E lo fa partendo dal punto di vendita di San Giuliano Milanese, dove le novità non hanno mancato di interessare neppure l’area...

06/07/2018

Ikea: stop alla plastica monouso (anche) nei ristoranti entro il 2020

Ikea si impegnerà a eliminare entro il 2020 tutta la plastica monouso, sia presente nei prodotti del gruppo che impiegata all'interno dei ristoranti La decisione della catena svedese – riporta...

17/05/2018

Sorpresa: le polpette dell’Ikea sono turche!

Le famose polpette svedesi che si trovano da Ikea sono di origine turca. A darne notizia è l’Adnkronos che rimanda all'account Twitter ufficiale della azienda svedese, dove si legge: "sono basate...

19/04/2018

Ikea, ecco le nuove specialità allo studio (a base di ingredienti alternativi)

Anche sul fronte alimentare Ikea conferma la propensione all’innovazione. La catena svedese ha presentato cinque specialità per il fast food del futuro, che sta progettando nel suo laboratorio...

04/09/2017

Da Ikea ora di mangia anche la pizza: al via i corner Bakery

Per potenziare quella che Alberto Salvadego – responsabile in Italia dei progetti legati alla ristorazione di Ikea – definisce come “una delle business area più importanti del 2016”, a...

12/07/2017

Ikea: il ristorante di Torino batte tutti. Anche grazie all’Università di Pollenzo

Successo svedese, ma in salsa piemontese. E’ il ristorante interno allo store Ikea di Collegno, in provincia di Torino ad avere raggiunto il fatturato più alto d'Italia tra i 21 restaurant...

27/04/2017

Ikea apre il primo pop-up store a Roma: spazio alla cucina

Giovedì 27 aprile Ikea apre al pubblico, in Piazza San Silvestro, il primo Pop-Up Store della Capitale: un punto vendita temporaneo che, grazie ad una innovativa formula commerciale, permette di...

19/04/2017

Non solo mobili: Ikea pronta ad aprire ristoranti fuori dagli store

Dai mobili da montare alla ristorazione: Ikea sta valutando la possibilità di fare tesoro dell'esperienza accumulata con i punti di ristoro all'interno dei suoi punti vendita in tutto il mondo per...

16/11/2016

Ikea Food: in Italia l’esercizio 2016 chiude in crescita del 5,9%

La ristorazione porta in dote a Ikea molte soddisfazioni e qualche problema. Da un lato, infatti, Ikea Food (ristorante, bar e alimentari) archivia l’esercizio 2016 con risultati più che positivi,...

12/09/2016

Ikea inaugura a Londra il primo ristorante “fai da te”

Dopo i mobili ora tocca alla cucina. Un servizio di Repubblica.tv racconta che Ikea ha deciso di introdurre il modello del fai da te anche nella ristorazione dando vita a un locale innovativo - The...

18/05/2016

Ikea apre a Parigi il suo primo temporary restaurant

La notizia è stata data ufficialmente dalle colonne de Le Figaro: Ikea è pronta ad aprire un vero e proprio ristorante al di fuori dei propri punti di vendita. Il locale - che si chiama Krogen - si...

30/08/2015

Olio di palma bye bye

Dal 13 dicembre scorso, ovvero da quando la legge europea ha imposto di dichiarare esplicitamente gli ingredienti in etichetta, milioni di consumatori italiani ed europei hanno scoperto che dietro la...

A cura di Maria Elena Dipace

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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