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11/09/2024

Legend Kombucha: arriva il gusto pomodoro realizzato con lo chef Marco Bianchi

Alla gamma di aromatizzazioni di Legend Kombucha, tra cui Original Blend, Ginger Bomb, Pepper’s Mint e Mockito, ora si aggiunge la Kombucha al Pomodoro: nata dalla collaborazione col...

07/08/2024

Legend Kombucha alla Mostra del Cinema di Venezia con due drink che omaggiano il grande schermo

Quest'anno Legend Kombucha sbarcherà in laguna in occasione dell'81ª Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia (28 agosto-7 settembre) in qualità di partner ufficiale della...

12/04/2024

Legend Kombucha: a Vinitaly debutta Contaminazioni, la kombucha no alcol della Valpolicella

Anche la brewery veronese Legend Kombucha rivolge l'attenzione al segmento no/low alcol e lo fa con la nuova bevanda analcolica "Contaminazioni" che presenterà attraverso il...

16/02/2024

A Dublino apre Board, il primo pub dove tutto è no-alcol

Un pub in cui vengono somministrate solo bevande analcoliche e che mette a disposizione più di 200 giochi da tavolo per socializzare e divertirsi con gli amici.Ha aperto da poco i battenti...

29/01/2024

Il no/low alcol si fa spazio anche in Italia

Il mondo delle nuove bevande low e no alcol oggi rappresenta una piccola nicchia di mercato in Italia, ma molto dinamica. Lo dimostra il successo inaspettato che ha riscosso No/Lo Bolo, la prima...

A cura di Jessika Pini

12/10/2023

Mediterranea e Legend Kombucha uniti in una partnership healthy

Mediterranea e Legend Kombucha insieme in una partnership healthy. Nasce all’insegna di valori condivisi la collaborazione fra il fast casual dining di proposte healthy e l’azienda veronese...

18/09/2023

Arriva un'edizione limitata di Legend Kombucha ispirata alla natura

Fieno, liquirizia e ginepro: questi gli ingredienti della nuova limited edition di Legend Kombucha ispirata alla natura. La bevanda, che richiama le note pungenti e aromatiche del bosco e della...

25/07/2023

Le bevande estive che fanno tendenza, dal bubble tea al kombucha

In estate è necessario bere molto per contrastare la perdita di liquidi causata dalle alte temperature. Ecco quindi che entrano in gioco bevande quali il bubble tea, la kombucha e i più recenti -...

13/07/2023

Legend Kombucha, l'antico tonico orientale ora disponibile in 14 gusti

Il brand veronese Legend Kombucha presenta le sue 14 referenze, healthy e dal gusto sorprendente, da degustare lungo tutto l’arco della giornata. Contraddistinta da una preparazione rigorosamente...

23/08/2022

MIA, in Italia arriva il primo brand di Kombucha

MIA Kombucha nasce dall’idea di cinque Under35 e dalla fusione di due produzioni artigianali lombarde (MIA, appunto, nell’area di Varese, e Revolucha Kombucha nel comasco), conta su un...

05/07/2022

Arriva MIA Kombucha per cambiare i soft drink in chiave healthy

Il Kombucha, una bevanda fermentata, analcolica e salutare a base di tè, si candida ad essere il nuovo trend in ambito beverage anche in Europa, con un mercato stimato in 244 milioni di dollari nel...

16/07/2019

L’arte antica della fermentazione, tra piatti e cocktail

Foto di Anna Cerrato Piatti etnici, regionali, macrobiotici, vegani e vegetariani, semplici e di ricerca, griffati e casalinghi… Quanti sapori ha la cucina? Non c’è proprio più nulla da...

A cura di Andrea Matteucci

07/05/2019

The Smiling Dutchman Kombucha, la bevanda con proprietà digestive

Ronald De Wall, fondatore del birrificio The Flying Dutchman, sempre alla ricerca di nuove esplorazioni, si conferma il precursore delle nuove tendenze e della modernità. La sua visione globale lo...

A cura di DALLE AZIENDE

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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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