caffè

04 Aprile 2024

Meinl Barista Cup, via alle iscrizioni per il primo contest internazionale di Julius Meinl


Meinl Barista Cup, via alle iscrizioni per il primo contest internazionale di Julius Meinl


Si svolgerà da aprile a luglio in 14 diverse nazioni del mondo la Meinl Barista Cup, prima edizione del contest internazionale lanciato da Julius Meinl per mettere in luce i baristi di talento.

Ogni campione nazionale dei relativi Paesi aderenti al concorso, tra Austria, Italia, Bosnia, Croazia, Repubblica Ceca, Georgia, Germania, Ungheria, Moldavia, Polonia, Romania, Slovacchia, Emirati Arabi Uniti e Stati Uniti, accederà alla finale che si svolgerà il 19 settembre presso la sede internazionale dell'azienda, a Vienna.

I baristi si sfideranno col caffè super premium 100% Arabica Belvedere Blend di Julius Meinl The Originals Bio Fairtrade con doppia certificazione, ispirato alla cultura viennese con attenzione all’artigianalità, in cui ogni chicco proviene da agricoltura biologica e responsabile. Sviluppato per i clienti attenti alla sostenibilità e alla qualità superiore, prende il nome dal Belvedere Museum, Patrimonio dell'Umanità, e riunisce chicchi di Arabica provenienti dal Nicaragua e dall'Honduras, creando un'elegante ed equilibrata dolcezza di caramella mou che completa le note di nocciola e di ricco cioccolato fondente.

I baristi che lavorano in bar, ristoranti e hotel che servono caffè Julius Meinl possono candidarsi sul sito web dell'azienda cliccando qui. I candidati migliori saranno selezionati per il contest nazionale e valutati da una giuria di esperti in tre categorie: Espresso, Cappuccino e Signature Drink. I tre che otterranno il punteggio più alto in ciascuna delle tre categorie, durante la Finale di Vienna, vinceranno un viaggio in Honduras: un'avventura che offrirà l'opportunità di immergersi nella cultura del caffè e di approfondire le conoscenze sulla coltivazione sostenibile.

A sponsorizzare la Meinl Barista Cup sono Rancilio, Fiorenzato, Cafetto e BWT. I baristi si sfideranno con le macchine per espresso Rancilio RS1, certificate SCA, e con i macinini Fiorenzato F83 E Pro, ad alta precisione. Utilizzeranno i sistemi Bestaqua ROC di BWT, che stabiliscono nuovi standard nell'ottimizzazione dell'acqua, e Cafetto, partner ufficiale per i prodotti di pulizia, che offre soluzioni innovative e specializzate per la manutenzione delle attrezzature da caffè.

TAG: COMPETIZIONI,JULIUS MEINL

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