24 Settembre 2019
Mattia Corunto, Master Trainer Planet One, propone alcune sue esclusive ricette cocktail all’insegna di spezie, “piante da bere” e mixology moderna.
CONTE CONFUSO
1 oz Mixturae
1 oz Liquore alle foglie di Mirto @cirano
1 oz Campari
1 goccia olio essenziale di Caffè Lavazza
Kafa 100% arabica
Throwing
Tumbler basso
Arancia disidratata – Servito con biscotti salati curcuma e formaggio
AMORE TRA GLI ULIVI
1½ oz Gin
½ oz Vermouth dry aromatizzato alla Menta
bergamotto
1 dash di Bitter alle erbe
Stir&strain
Coppa Cocktail
Vaporizzata di distillato di foglie di ulivo e Chips di parmigiano e pecorino
PROFUMO DI ORTO
1½ oz Gin
½ oz distillato di erbe @cirano
½ oz sciroppo di pepe @era
¼ oz succo di cedro
Stir & strain
Coppa cocktail
Twist di limone - Servito con crostini di crema di zucca e salvia-pesca
La mixology moderna profuma di successo, spezie e piante da bere
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A cura di Rossella De Stefano
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