15 Aprile 2014
Per la Festa della Mamma Sanbittèr propone un nuovo e sfizioso cocktail, Rosso e Ambra, a cui abbinare un crumble di mele agrodolce. La proposta è stata realizzata nell’ambito del progetto di videoricette Sanbittèr “L’arte dell’aperitivo” che da aprile e per tutta l’estate porterà il rito dell’aperitivo nelle case italiane.
Il cocktail Rosso e Ambra
Ingredienti
Preparazione
Mettere due fragole tagliate a metà direttamente nel bicchiere, aggiungere due cucchiaini di zucchero di canna e pestare con un muddler. Versare il succo di mezzo limone, riempire di ghiaccio tritato e versare 10cl di Sanbittèr Emozioni di Frutta al Pompelmo. Mescolare dal basso verso l’alto delicatamente e ultimare versando aranciata amara Sanpellegrino.
Il crumble di mele in agrodolce
Ingredienti per 4 persone
Preparazione
Spelare le mele, levare il torsolo e tagliare a dadini. Mettere la pancetta in una padella antiaderente. Rosolare. Aggiungere la mela a cubetti, il miele, le uvette e continuare la cottura. Versare il composto ancora caldo nei bicchierini. Terminare ogni coppetta con i biscotti sbriciolati.
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