MIXOLOGY


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02/10/2014

tecnologia

ADE e l'esperienza unica di 4DSound nelle discoteche

La partnership con Ableton dà nuova linfa all'innovativo sistema 4DSound che verrà presentato presso la Compagnietheater di Amsterdam da mercoledì 15 a sabato 18 ottobre e che si concluderà con...

01/09/2014

tecnologia

Openmix, l'hub che permette di mixare

Openmix è un accessorio che permette di mixare i brani provenienti da due dispositivi esterni come smartphone, tablet, Pc, lettori MP3 o qualsiasi altro tipo  in grado di riprodurre musica...

20/08/2014

tecnologia

Spreco di cibo: così l’App FrigOk può aiutare a ridurlo

Sapevate che la cattiva organizzazione dei consumi alimentari costa a ogni italiano, secondo l’Unione Europea, 500 euro l’anno, pari a 75kg di cibo buttati via? Per fortuna oggi la tecnologia ci...

14/07/2014

tecnologia

DominoDisplay lancia Domina 40, totem con tecnologia Samsung

Addio totem monolitici, pesanti e ingombranti: arriva Domina 40, la nuova proposta unconventional by DominoDisplay. Struttura minimale in plexiglas trasparente e leggero, monitor Samsung LED da 40...

09/06/2014

tecnologia

Digital signage: perché conviene adottare gli schermi digitali al bar

Il futuro è qui, ogni giorno, ad ogni angolo di strada. Un immaginario che fino a pochi anni fa era appannaggio di film di fantascienza e megalopoli giapponesi sta entrando – lentamente da noi,...

A cura di Anna Muzio

14/05/2014

tecnologia

iPad: serve una normativa che li distingua dalle slot

La storia è quella di un sequestro lampo, che ha suscitato parecchie perplessità ma si è aggiudicato un merito: quello di far riflettere sullo status giuridico peculiare dei nuovi device. Ma...

13/05/2014

tecnologia

Self made couponing, debutta Poinx Shop con un'app dedicata

Si chiama Poinx Shop ed è il primo servizio attivo in Italia di self made couponing che mette a disposizione dei commercianti e dei titolari di attività operanti in ogni settore,...

12/04/2014

tecnologia

Interactive shopping: ecco il nuovo banco EIS45 LCD a marchio Iarp

Lo shopping? È meglio se interattivo. E a questo ci ha pensato il Gruppo Epta – gigante nel settore della refrigerazione commerciale – che ha recentemente lanciato ad Euroshop il plug-in a...

16/01/2014

tecnologia

Nutrima, la bilancia intelligente che rivela freschezza e salubrità

La bilancia del futuro non serve solo a pesare: i suoi poteri vanno ben al di là. Almeno quando parliamo di Nutrima, il prototipo realizzato da Janne Palovuori della Helsinki Metropolia University...

03/01/2014

tecnologia

Younivocal, l’etichetta interattiva che scoraggia i falsi e i furti

Per combattere i falsi è nata Younivocal, l’etichetta interattiva, unica e irriproducibile in grado di dialogare con dispositivi dotati di tecnologia NFC (Near Field Communication), tramite un app...

06/11/2013

tecnologia

Nasce Assofoodtec/AHRCA - Costruttori di attrezzature per Horeca

In occasione di Host 2013, Assofoodtec - l’Associazione italiana di costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare, federata ad ANIMA...

11/10/2013

tecnologia

Anteprima Host- Rational presenta Variosmoker

Dopo il successo degli anni passati, Rational si presenta alla 38^ edizione di HOST, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, con importanti novità tecniche e performance di alti...

09/10/2013

tecnologia

Anteprima Host - L'eccellenza di Dalla Corte

Dalla Corte si presenta a Host con uno stand ricco di interessi e l’obiettivo puntato sulla “proof of taste, the truth of excellence”. A Io Bevo Caffè di Qualità tanti spunti per...

10/09/2013

tecnologia

Mixer Planet è anche una App Android

Su Google Play è disponibile la App di Mixer Planet che consente di sfogliare sui tablet e sugli smartphone con sistema operativo Android le riviste dell’area Food & Beverage di Fiera Milano...

28/03/2013

tecnologia

Riciclo del vetro: Italia IV

Il tasso medio di riciclo del vetro nell'Unione Europea ha superato per la prima volta la soglia del 70%, con oltre 11 milioni di tonnellate di vetro raccolte nel 2011 per essere riciclate. Il dato...

07/02/2013

tecnologia

Chip & pin? Dietro l’angolo

«Contento. Posso dire di essere proprio contento del servizio payleven» Ivan Iachin della Ostaria al Ponte di Venezia (in via Cannaregio) è un fautore della moneta elettronica e dei nuovi sistemi...

A cura di Carmela Ignaccolo

02/11/2012

tecnologia

Un'app per il Brunello

- Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino presenta la App “iBrunello HD” per iPhone ed iPad. Attraverso l’applicazione scaricabile gratuitamente dall’Apple Store è possibile localizzare...

18/09/2012

tecnologia

I contanti hanno i giorni contati...

I portafogli saranno vuoti. Non è una scura previsione economica, ma l’ipotesi di come in futuro cambierà il rapporto dei cittadini con il contante. Il telefonino, sempre più “smart”, è...

15/05/2012

tecnologia

Metti un freno al frastuono

Si prega di rispettare il sonno altrui”, “Vietato fare schiamazzi” ,“Si prega di parlare sottovoce”: appesi fuori da molti locali notturni fanno bella vista inviti più...

01/03/2012

tecnologia

OSCAR DELL’IMBALLAGGIO 2012

Ecco i nomi dei 9 vincitori della 55ma edizione dell'Oscar dell'imballaggio, svoltasi nella cornice di Ipack-Ima:  Per la categoria PRODOTTI ALIMENTARI sono due le aziende vincitrici in ex...

01/03/2012

tecnologia

Il successo sul web...

Non solo Facebook. Esistono anche altri Social Network, forse più di nicchia ma non per questo meno validi che permettono agli utenti di localizzare esercizi commerciali (e non solo…). Meglio...

01/12/2010

tecnologia

La cattiva fama corre sul web

Si chiama “reputazione” ed è importante tanto per le persone quanto per le attività commerciali. Se un Pubblico Esercizio inizia a godere di “cattiva fama”, molto...

A cura di David Migliori

03/11/2010

tecnologia

Caccia all'evasione fiscale

Un'operazione che, grazie all'analisi e all'incrocio dei dati, consente alla GdF di effettuare verifiche a colpo sicuro. Dalla prima parte dell’operazione, le verifiche della GdF su...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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In occasione delle feste, Bibite Sanpellegrino arricchisce la sua drink list analcolica con un nuovo cocktail ispirato al trend della Sobrietà all’italiana:...


A tre mesi dalle dimissioni da Campari, Matteo Fantacchiotti, ex Ceo del Gruppo, è stato nominato nuovo socio e presidente di Cygnet, il marchio di gin...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Jingle Bubbles Bells, Before Estrellas Fall e Pine-apple Tree: sono tre i cocktail a base di Amaro Santoni che la mixologist Marella Batkovic ha realizzato per le imminenti festività natalizie. A...


Aguavega, La Cuatro Leyendas, Yaku Wari 9 Years e Marama Origins: sono le quattro new entry con cui Mercanti di Spirits arricchisce ulteriormente il proprio catalogo. «Continuiamo a puntare...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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