Boom di aziende che offrono i buoni pasto in Italia, +77% dal 2010

Da Nord a Sud sono sempre di più le aziende che mettono a disposizione dei propri dipendenti i buoni pasto. Come servizi sostitutivi di mensa, in formato cartaceo o digitale, i benefit più...

Bar e ristoranti, "vuoto a rendere" per bottiglie di acqua e birra

Al via la fase sperimentale del sistema di "vuoto a rendere" per le bottiglie di birra e acqua minerale di bar e ristoranti: un simbolo all'ingresso distinguerà i locali che hanno scelto di aderire...

A cura di Stefano Fossati

Iter, dall'Italia al mondo nel nuovo locale di Angiolillo e Scarnera

Si chiama Iter - From Italy to the World il nuovo locale di Nico Scarnera e Flavio Angiolillo (patron, quest'ultimo, di Mag Cafè, 1930 Spekeasy, Backdoor 43 e Barba), da poco inaugurato a Milano in...

A cura di Stefano Fossati

HostMilano: come orientarsi tra i mille appuntamenti della 40esima edizione

Se l’Italia nel grande condominio globale è la cucina del mondo, c’è un luogo che è il quadro di comando di questa cucina. Si tratta di HostMilano, l’esposizione internazionale che ogni due...

A cura di Anna Muzio

Gli attrezzi del mestiere: i Tiki

Quando si parla di tiki nel mondo del bar tutti pensano subito ai bicchieri stravaganti dalle mille forme e colori ma non tutti sanno che prima ancora il tiki è una divinità polinesiana realizzata...

A cura di RG Commerciale

À la Folie, l'arte incontra la pasticceria nel segno della donna

Arte e pasticceria si incontrano a Milano nel nuovo temporary store À la Folie, inaugurato il 7 settembre in via Statuto 16. Uno spazio dalla doppia anima, aperto fino a novembre: À la Folie,...

Anastasia Savciuc, Miss AMen: pretendete un sorriso dai vostri camerieri FOTO

Sexy con dolcezza: Anastasia Savciuc. Classe 1995, la modella vicentina di origini moldave è Miss AMen Festival Show 2017. Tanto è timida fuori dal set («arrossisco con niente e sono molto...

A cura di Nicole Cavazzuti

Panzerotto, dalla Puglia alla conquista del mondo

Il “Puglia power” si estende anche fuori dai confini nazionali: oltre alle due location di Milano, Pulia ha ristoranti anche a Londra e New York; la “romana” Nonna Lia presidia anche Ibiza....

A cura di Angelo Strafile

"Voucher, la nuova formula non funziona"

«Era facile, purtroppo, essere profeti sull’inutilità dei nuovi voucher». È sconsolato Erminio Alajmo, presidente dell’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) di Padova, nel...

Penelope Landini: Fate uno sconto se una comanda torna indietro FOTO

La moda le va stretta. Audace, seduttiva e camaleontica, Penelope Landini ama la recitazione. In tv l'abbiamo vista nelle serie “Atelier Fontana”, “Che Dio ci aiuti” e “La grande famiglia"....

A cura di Nicole Cavazzuti

I robot bartender "assunti" a tempo pieno al Tipsy Bar di Las Vegas

Protagonisti nei mesi scorsi di diverse apparizioni dimostrative in giro per l'Europa, i "robot bartender" della torinese Makr Shakr sono ora stati "assunti" dal Tipsy Bar di Las Vegas, dove lavorano...

Oltre la Puglia, la nuova vita del panzerotto

Non ancora troppo sfruttato, semplice ed economico, con ingredienti base che incontrano il gusto di quasi tutti ma anche la possibilità di declinarlo in infinite varianti: il panzerotto ha le carte...

A cura di Angelo Strafile

Gli italiani e il cibo: le nuove tendenze spiegate da Fipe

Cresce l’importanza della colazione, cala quella del pranzo. Così può riassumersi il nuovo trend in fatto di consumi alimentari degli italiani. Molti sono i cambiamenti avvenuti nel corso degli...

POS, l'appello di APPE: "Le sanzioni non educano clienti ed esercenti"

«L’educazione non si impone a forza con obblighi e sanzioni, ma creando i presupposti per una scelta libera del consumatore e dell’esercente, altrimenti si torna ai princìpi autoritari di ben...

Vino: gusti e tendenze secondo una ricerca condotta da Tannico

Cosa bevono gli italiani e che peso ha il marketing nelle vendite? La risposta al quesito l’ha data recentemente Tannico, il sito di e-commerce primo in Italia nella vendita di vino online, in...

A cura di Maria Elena Dipace

Gianluca Veltri: "Ristoratori, introducete la fidaty card!"

Se non fosse già il titolare di Anadema Haircut, celebre negozio milanese dedicato al binomio arte e capelli, Gianluca Veltri potrebbe pensare a una vita da scrittore. Del resto, di libri ne ha già...

A cura di Nicole Cavazzuti

Il 30 agosto apre “Mr Panuozzo”: risate di gusto a Napoli

Il 30 agosto apre a Napoli, in zona Fuorigrotta, “Mr Panuozzo”, un nuovo punto di riferimento per i buongustai napoletani e non. Il locale è gestito da Salvatore Di Napoli, veterano della...

Il cliente? Lo porta il personal food shopper

Non più solo wedding planner, non più solo personal shopper, ora anche personal food shopper. Ovvero: guidare il cliente alla ricerca del locale ‘perfetto’. C’è qualcuno che ritiene possa...

A cura di Maria Elena Dipace

La Dyvina: nuove idee? Il love kit e… le ostriche al gorgonzola FOTO

Silvia Manganiello, in arte La Dyvina, ha lavorato con Claudio Baglioni, Jovanotti, Ricky Martin, Kylie Minogue e Robbie Williams. Insegnante e performer di Burlesque Dance Cabaret, ha tenuto corsi...

A cura di Nicole Cavazzuti

Il digitale e il business fuori casa, appuntamento a Roma il 12 settembre

Quale ruolo svolge oggi il digitale per spingere il business del fuori casa? E come il mondo digitale può favorire le relazioni tra consumatori e imprenditori del settore? Di questo e molto altro si...

Roberta Giarrusso: "Ho avuto un pessimo rapporto con il cibo"

Neo mamma di Giulia e protagonista della nuova fiction in costume Sacrificio d’amore. Ecco perché il 2017 è l'anno di Roberta Giarrusso. Noi l'abbiamo incontrata a Casa Sanremo. Di sicuro, per...

A cura di Nicole Cavazzuti

Lorena Bianchetti: tra me e mio marito galeotta fu la carbonara

Figlia di pasticceri, moglie di un ristoratore, Lorena Bianchetti dopo l’estate tornerà su Rai 1 con “A sua immagine”. L'abbiamo incontrata alla presentazione dei palinsesti della Rai per la...

A cura di Nicole Cavazzuti