attrezzature
18 Gennaio 2024Nella ristorazione e nei sistemi Haccp dell’industria alimentare, la pulizia delle attrezzature gioca un ruolo fondamentale ed è necessario che venga svolta con regolarità e nel modo corretto. Tuttavia è un'attività che può risultare impegnativa a causa della frenesia quotidiana o della carenza di personale.
Rational viene in soccorso con iCareSystem AutoDose, un sistema integrato, autonomo e programmabile per i forni combinati professionali iCombi Pro che si avvia senza l’intervento di un operatore.
Nelle impostazioni, i lavaggi possono essere programmati facilmente per ogni singolo giorno in base all'utilizzo o alla programmazione settimanale, anche dopo l’orario di chiusura. Ciò è possibile grazie alle cartucce con detergente solido integrate nel sistema di cottura. In questo modo non è necessario dosare detergenti e prodotti per la pulizia per ogni processo di lavaggio. Ciò aumenta la sicurezza sul lavoro, fa risparmiare tempo e garantisce la sicurezza igienica Haccp.
Sia la cartuccia che il coperchio sono realizzati in polipropilene riciclabile al 100%.
Rational mostrerà le funzionalità di iCareSystem AutoDose in occasione del Sigep 2024 di Rimini al Padiglione D3 Stand 007.
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
31/01/2025
Una partnership lunga vent'anni per combattere lo spreco alimentare e sostenere le persone in difficoltà. È quella tra Surgital e la Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna, finalizzata a unire...
31/01/2025
Si terrà sabato 22 e domenica 23 febbraio, negli spazi del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano a Torino, la seconda edizione del Salone del Vermouth. Forte del successo ottenuto nel...
30/01/2025
Si terranno dal 30 gennaio al 13 marzo le Guest Nights di Azotea. Con l'obiettivo di raccontare la ricerca e la tecnica che oggi si nasconde dietro un drink ben fatto, il cocktail-restaurant nikkei...
30/01/2025
Dalla lattina di Jack Daniel’s & Coca Cola alle lattine di Wodka Soda e Wodka Lemon di Keglevich, il mercato delle bevande pronte da bere è in crescita...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2025 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy