RISTORANTE


12/09/2014

fiere

Good Food in Good Fashion,”sfila” l’Olio Garda DOP

In occasione della Settimana della Moda a Milano dal17 al 23 ettembre, Milano Gourmet Experience ha creato l’evento Good Food in Good Fashion che prevede, ogni giorno della kermesse dalle 19,...

12/09/2014

tecnologia

Cuffie Philips Fidelio M2L, connessione digitale diretta

A breve anche in Italia le cuffie Philips Fidelio M2L, le prime marchiate Philips dotate di connessione digitale diretta ai dispositivi iOS, attraverso il connettore Lightning. Le Philips Fidelio...

11/09/2014

bevande

Buoni pasto, aumentarli per far ripartire i consumi

A una ventina di giorni presentazone della Legge di stabilità, il tema dei buoni pasto entra nelle stanze della politica. E lo fa dalla porta principale. Si è svolto ieri alla Sala Moro della...

11/09/2014

caffè

Espresso perfetto: il lato speciale del caffè

In passato abbiamo dato una prima definizione di “caffè speciale” elencandone le caratteristiche di tracciabilità. Il crescente successo del caffè espresso made in Italy nel mondo, dovuto a...

A cura di Barbara Todisco

10/09/2014

fiere

Roma, a Taste of Excellence l’enogastronomia è occasione di business

Non solo i principali attori del B2B, ma anche il pubblico: Taste of Excellence, l’evento romano dedicato alla produzione enogastronomica italiana di qualità, è sempre più...

09/09/2014

food

Lello Mascolo, dj nel business della ristorazione

Lello Mascolo è un dj, lavora per “In Da Klubb” in onda su Radio 105. È nato a Napoli e dovrebbe vivere di pizza e sfogliatelle. Invece alla carriera di dj e produttore ha affiancato quella...

09/09/2014

bevande

Beverfood pubblica nuovo annuario Birritalia 2014-15

Beverfood.com Edizioni pubblica il nuovo annuario settoriale Birritalia 2014-15 sia in versione cartacea che in versione digitale. L’annuario - 468 pagine ricche di dati, immagini e informazioni -...

08/09/2014

tecnologia

Cuffie HDJ-C70 Pioneer, suono cristallino ovunque sei

Pioneer DJ amplia ulteriormente la propria gamma di cuffie per il monitoraggio professionale con il nuovissimo modello on ear HDJ-C70, dotato della migliore tecnologia audio per garantire sempre una...

05/09/2014

food

StreetFood, c'è anche una canzone degli N2o Record

È scritta dagli N2o Record la canzone "StreetFood", sigla della webserie "Good For Food", il cui trailer è disponibile sulla App di StreetFood On The Road. Li-Mafia, Sandres e...

05/09/2014

food

Origami, l'aperitivo giapponese

Origami (in via Gaspare Rosales 4 a Milano), storico tempio dedicato alla cucina del Sol Levante in città si rinnova con qualche ritocco al suo look e con un inedito dehor sotto i portici che...

04/09/2014

fiere

Arriva la Milano Beer Week, una settimana a tutto malto

Si terrà dal 22 al 28 settembre la Milano Beer Week, la sette giorni interamente dedicata al mondo della birra. Un po’ come accade nelle grandi capitali statunitensi – San Francisco e New York...

03/09/2014

food

Cascina Martesana, il dj set supporta una grigliata

Uno spazio antico e nuovo insieme, che ospita tanto il teatro quanto lo yoga, i dj set e le proiezioni di film. La Cascina Martesana continua le sua eclettica programmazione estiva anche a settembre:...

03/09/2014

fiere

A ottobre vini e sapori a Vicenza: è Gustus

Appuntamento il 18 e il 19 ottobre 2014 a Vicenza, per la quinta edizione di Gustus - Vini e Sapori dei Colli Berici. L’evento, organizzato dal Consorzio tutela vini Colli Berici e Vicenza per...

03/09/2014

arredamento

Parigi, Maison Objet, arredo scoperto a ritmo di dj set

Per chi cerca un nuovo arredo per il proprio locale, ecco Maison Objet, fiera giunta alla sua ventesima edizione. La manifestazione internazionale è volta ai professionisti della decorazione...

03/09/2014

food

Diego Abaribi aka DJ DAB, disc jockey e ristoratore

Italia, Brescia. Il cambiamento dall'ex capitale della musica dance. Il dj e discografico della label Melodica, Diego Abaribi, ha aperto L'Osteria Lo Scultore e notato subito differenze sostanziali...

02/09/2014

bevande

La Pizza napoletana bene dell'umanità, appello all'Unesco

“La pizza è indiscutibilmente uno dei prodotti gastronomici più conosciuti al mondo ed uno dei più importanti simboli del nostro Paese”. Comincia con questa frase la petizione all'Unesco...

02/09/2014

food

Streetfood Days Novegro, cibo e ballo all'unisono

Il 12-13-14 settembre StreetFood On The Road riapre la stagione degli eventi con gli Streetfood Days presso il Parco Esposizioni di Novegro, alle porte di Milano. Tre giorni di gusto, cultura e...

02/09/2014

fiere

Aziende lombarde, con Tuttofood il bando per internazionalizzare

Grazie all'accordo tra Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia e Fiera Milano con Tuttofood,  raggiungere i mercati internazionali sarà più semplice. Il progetto di Regione Lombardia, Unioncamere...

02/09/2014

bevande

Pizza in padella e a fuoco lento: così la mangiano a Shangai

La Pizza italiana conquista la Cina grazie all’idea dell’azienda friulana Roncadin. Fino a poco tempo fa, in Cina era conosciuta quasi esclusivamente la pizza alta, di tipo “americano”,...

01/09/2014

tecnologia

Outdoor e indoor: innovare fuori dai soliti confini

Anche gli arredi se cambiano il loro luogo naturale, quello per il quale sono stati pensati, si arricchiscono di significati metaforici… ecco come arredi da “interno” escono all’aperto e...

A cura di Consuelo Redaelli

30/08/2014

bevande

Eccedenze alimentari: verso lo spreco zero

Contro le eccedenze alimentari si sono spesi Michelle Obama, Slow Food, il Barilla CFN, StefanoBottura e l’Unione Europea. Chef stellati ci hanno messo la faccia e si sono messi ai fornelli creando...

A cura di Anna Muzio

29/08/2014

food

Il Cibo della Notte, da Le Biciclette al Sanvittore

Prosegue il percorso multimediale fra i locali che possono “sfamare” il popolo della notte. Questa volta partiamo da Le Biciclette, Artbar e Bistrot (via Torti 2, Milano – tel. 02.58104325)...

28/08/2014

fiere

A Rimini il Festival della Cucina Italiana. Premiati Marchesi e Cracco

Torna a Rimini dal 5 al 7 settembre, ricco di novità, il Festival della Cucina Italiana, giunto alla quattordicesima edizione. Dopo il successo dell’anno scorso – 32.000 presenze in poco più di...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Consumi stabili per il fuori casa nel terzo trimestre del 2024, per un valore complessivo del mercato di 60.961 milioni di euro, leggermente superiore al valore registrato nello stesso periodo del...


È stato approvato dall’assemblea generale dei soci il bilancio di esercizio di Cantine Riunite & Civ chiuso al 31 luglio 2024. Il fatturato è pari a circa 280 milioni di euro, con una...


È andata a Montelvini l'Alta Onorificenza di Bilancio nell’ambito del Premio Industria Felix - L’Italia che compete 2024. Promosso da Il Sole 24 Ore, il prestigioso riconoscimento ha premiato la...


“Krug Les Créations 2011” è andato stavolta in scena a Milano, presso la splendida cornice della chiesa sconsacrata Gattopardo, nello stiloso beef restaurant Affinatore, una delle Krug...

A cura di Giovanni Angelucci


Non un semplice ristorante ma uno spazio dallo stile sofisticato e inclusivo, pronto ad accogliere anche eventi speciali. È Materia - Terrazza Macro, progetto che mira a unire sinergicamente...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Si chiama Amore Fizz il cocktail creato da Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori per celebrare il Natale 2024. Ideato dal Bar Manager Fabrizio Valeriani, il...


Ha inaugurato nella stazione di Milano Centrale il nuovo ristorante wagamama, ampliando con la cucina asiatica l’offerta di ristorazione nella seconda stazione italiana per numero di viaggiatori....


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