RISTORANTE


24/02/2014

bevande

Tiger, vivi l’oriente contemporaneo

Distribuita in oltre 60 Paesi e birra asiatica più bevuta al mondo: così si presenta Tiger, nata a Singapore nell’ottobre del 1932, la cui immagine oggi ben rispecchia la storia dell’Oriente...

24/02/2014

tecnologia

Clay Paky trasforma il club in un talent-show

Il lighting designer Ronen Najar sta usando il versatile fascio degli Sharpy Wash 330 di Clay Paky a completamento dell'enorme parete video utilizzata nella manifestazione canora interattiva...

24/02/2014

bevande

Officina della Birra, il rock torna a ruggire di notte

Sembra proprio che il rock voglia tornare a essere il protagonista della notte. Lo dimostra anche la serata di sabato, 28 febbraio, alle 21,30, all'Officina della Birra di Bresso (Viale Giacomo...

23/02/2014

tecnologia

Street by 50 Black, cuffie belle e impossibili

Eleganti e con un design molto futuristico, le Street by 50 Black prodotte dalla SMS Audio si candidano tra le migliori in circolazione. Molto comode da indossare anche per ore e ore, vantano un...

23/02/2014

caffè

Un caffè con... Giulia Calcaterra: «Non sottovalutate l’illuminazione».

Chiuso il capitolo Striscia la Notizia, l’ex velina bionda Giulia Calcaterra oggi studia dizione e recitazione per non farsi trovare impreparata alla prima occasione buona. E annuncia: «Presto...

A cura di Nicole Cavazzuti

21/02/2014

fiere

Gustopolis, la tradizione toscana è servita

La XIII edizione di Gustopolis va in scena domenica 2 marzo nel borgo medievale di Montopoli in Val d’Arno (PI). Un giorno solo, ma davvero intenso: 700 mq di stand al coperto ricavati in pieno...

21/02/2014

tecnologia

Con l’App Foodhospitality Mixer è più digital

[caption id="attachment_20078" align="alignleft" width="158"] La splash page dell'App[/caption] L’App Foodhospitality è l’edicola digitale delle pubblicazioni dell’area Food, Horeca e Retail ...

20/02/2014

fiere

Gastronomia in Valle Isarco, che storia!

Valle Isarco: prodotti regionali in primo piano. Appuntamento dal 14 al 30 marzo con Le settimane della Buona Cucina della Valle Isarco, la rassegna gastronomica più antica (ha ben 42 anni)...

20/02/2014

food

Terra dei Fuochi: un Qr code la salverà?

La Campania non ci sta, non accetta passivamente di essere etichettata come la Terra dei fuochi, una terra vituperata, inquinata, distrutta e… irrecuperabile. Si spiegano così i successi delle...

19/02/2014

tecnologia

Zinken, innovazione totale e linea semplice

Sono tante le cuffie professionali per dj. A volte troppe. Il modello Zinken by Urbanears però hanno una marcia in più: sono state progettate per isolare dai rumori esterni, perfette per monitorare...

19/02/2014

bevande

Dopo Fini, Paladin Capital Partners raddoppia con Greci

Paladin Capital Partners Group S.p.A, azionista di maggioranza del gruppo Fini, ha acquisito il 100% di Greci Industria Alimentare, azienda leader nel settore della ristorazione  che opera con due...

19/02/2014

fiere

A Torino, i produttori eccellenti diventano “attrazioni”

Si chiama Made in Torino-Tour the Excellent il programma di visite guidate nelle aziende più prestigiose del territorio del capoluogo piemontese e provincia. Grazie a un calendario di tour...

19/02/2014

fiere

Oscar Farinetti a RistorExpo: aperture a Milano e Parigi per Eataly

Oscar Farinetti, fondatore di Eataly ha approfittato del palcoscenico della seconda giornata di RistorExpo 2014 “In cibo veritas”, per comunicare la data dell'inaugurazione di Eataly Milano...

18/02/2014

arredamento

Tosca, perfetta per gli estivi delle discoteche

La collezione di divani e poltrone per esterni Tosca è calda e accogliente, elegante e intrigante, perfetta per gli estivi delle discoteche. Forme arrotondate, gambe affusolate e un'elegante scocca...

18/02/2014

fiere

Sua maestà il tartufo nero torna protagonista a Norcia

Il tartufo nero sale alla ribalta con la più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la primadonna dell’ultimo week-end di febbraio (21, 22 e 23 febbraio)...

18/02/2014

bevande

Ferran Adrià e la nuova avanguardia di El Bulli 1846

Non solo ristorante. O meglio: non sempre. Perché il nuovo format “elBulli1846”, ideato da Ferran Adrià, è concepito più come un tempio dell'innovazione culinaria, dove 30 dei più grandi...

18/02/2014

tecnologia

Numark PHX USB, collegamento Analogico oppure USB

Tra i moltissimi modelli di cuffie professionali per dj in circolazione, la nostra attenzione è stata colpita dalle Numark PHX USB. Queste cuffie usano un innovativo metodo di connessione che...

17/02/2014

bevande

Un portale per l'enogastronomia europea

Non c'è, letteralmente, un modo più gustoso per andare alla scoperta delle tradizioni, della cultura, della storia europea. Nasce da questa convinzione il portale TastingEurope.com, iniziativa...

16/02/2014

tecnologia

Airphones di Reloop e via in viaggio

Per chi viaggia molto ed è alla ricerca di una cuffia robusta, maneggevole e decisamente compatta, le nuove Airphones di Reloop potrebbero essere la scelta giusta. La tecnologia Silent Air permette...

16/02/2014

caffè

Un caffè con... Chef Rubio: «La cucina mediterranea unisce»

[caption id="attachment_19833" align="alignright" width="276"] chef rubio © GIULIO DI MAURO[/caption] Gabriele Rubini, in arte Chef Rubio, è arrivato al successo con la trasmissione Unti e Bisunti,...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/02/2014

tecnologia

Lo stile WeSC, la cuffia da dj come feticcio

Le cuffie grandi, da dj, non si vedono solo per le strade delle metropoli del mondo sulla testa di giovani e giovanissimi. Sono diventate un must un po' per tutti, anche per chi ama brand cool come...

15/02/2014

tecnologia

Numark DJ2GO per mixare in qualsiasi situazione

Tra le caratteristiche che ogni dj cerca in un controller, su tutte svetta la portabilità e la compattezza. Quando si viaggia molto e si effettuano molti spostamenti, queste peculiarità hanno un...

14/02/2014

bevande

Il ristorante gourmet prende il volo. L'ultima frontiera degli chef

Si dice ristorante gourmet, o ristorante stellato, e si pensa a location piene di carattere in città o immerse nella quiete dei piccoli centri, magari anche in campagna. Ma non si pensa (vietato...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata a Montelvini l'Alta Onorificenza di Bilancio nell’ambito del Premio Industria Felix - L’Italia che compete 2024. Promosso da Il Sole 24 Ore, il prestigioso riconoscimento ha premiato la...


“Krug Les Créations 2011” è andato stavolta in scena a Milano, presso la splendida cornice della chiesa sconsacrata Gattopardo, nello stiloso beef restaurant Affinatore, una delle Krug...

A cura di Giovanni Angelucci


Non un semplice ristorante ma uno spazio dallo stile sofisticato e inclusivo, pronto ad accogliere anche eventi speciali. È Materia - Terrazza Macro, progetto che mira a unire sinergicamente...


Si chiama Amore Fizz il cocktail creato da Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori per celebrare il Natale 2024. Ideato dal Bar Manager Fabrizio Valeriani, il...


Ha inaugurato nella stazione di Milano Centrale il nuovo ristorante wagamama, ampliando con la cucina asiatica l’offerta di ristorazione nella seconda stazione italiana per numero di viaggiatori....


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È record per le bollicine italiane. Come rilevato dall'Osservatorio del vino Uiv-Ismea nel report di fine anno, lo spumante si appresta a superare la quota di 1 miliardo di bottiglie prodotte e...


A un anno dal lancio, l’app ConnectedCooking di Rational ha raggiunto 150.000 utenti, affermandosi come strumento gratuito per la gestione digitale della...


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