TENDENZE


09/03/2022

ricerche

Nasce il Consorzio di Tutela Nazionale della Grappa

Giovedì scorso 3 marzo, presso la sede di AssoDistil, si è concluso ufficialmente il procedimento di trasformazione dell’Istituto Nazionale Grappa, presieduto da Sebastiano Caffo, in Consorzio...

A cura di DALLE AZIENDE

08/03/2022

tecnologia

Nomisma, caro bollette: ad aprile gas stabile ed elettricità a +25%

Arrivano le prime stime su quanto peserà il costo di elettricità e gas ad aprile per i piccoli consumatori - famiglie, ma anche microimprese come negozi, uffici e laboratori artigiani - che...

08/03/2022

ricerche

Mielizia sceglie Francesco Elmi come nuovo brand ambassador

Mielizia conferma il suo interesse per il settore Ho.re.ca. sia per soddisfare le richieste di un consumatore sempre più alla ricerca di una dolcificazione naturale e sana, sia per rispondere alle...

A cura di DALLE AZIENDE

08/03/2022

ricerche

Cirfood, un piano strategico in ottica innovativa e sostenibile

Cirfood presenta il Piano Strategico 2022 – 2025 che delinea le direzioni chiave per rispondere alle sfide della ristorazione e del welfare del futuro, in ottica innovativa e sostenibile. Il Piano...

A cura di DALLE AZIENDE

08/03/2022

Raccolta rifiuti semplificata con la linea Legaveloce T-shirt

Pratici, resistenti, colorati e profumati: sono i sacchetti della linea Legaveloce formato T-shirt prodotti da Dinamic Italia, forte di un'esperienza nel campo di oltre trent'anni. Ideali per la...

A cura di DALLE AZIENDE

08/03/2022

Lome Super Fruit porta al Sigep le novità del 2022

Lome Super Fruit - il brand di Masseria Fruttirossi, si presenta a Sigep 2022 con prodotti pensati per poter affrontare le sfide di un mercato sempre più guidato dai binomi gusto e benessere,...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2022

ricerche

Fine Wine nel fuori casa: focus su vini a denominazione e sostenibili

Vini a denominazione e brand noti, con una maggiore attenzione alla provenienza locale, meglio se all'insegna della sostenibilità. Sono le tendenze che prevarranno nel 2022 nel consumo outdoor dei...

07/03/2022

bevande

Consorzio di Tutela Vini Etna Doc, si avvicina l’obiettivo Docg

Etna Days, l’evento ufficiale del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc, si svolgerà da sabato 2 aprile a lunedì 4 aprile 2022 parallelamente all’evento Contrade dell’Etna e vedrà il...

07/03/2022

ricerche

Annunciata la partnership semestrale tra Faemina e BMW

L’arte del caffè espresso, il design, l’innovazione tecnologica e la sostenibilità si incontrano sapientemente in un luogo raffinato, caldo, accogliente e di lusso per celebrare un connubio...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2022

ricerche

Zincheria Seca premiata ad Industria Felix

Zincheria Seca di Ala, in provincia di Trento, che fa parte della holding Bordignon Group, è stata premiata ad Industria Felix. L’azienda è stata scelta dal comitato scientifico partendo da un...

A cura di DALLE AZIENDE

07/03/2022

bevande

7 vini per brindare a tutte le donne

Una serie di vini per brindare a tutte le donne, in occasione della festa dell'8 marzo. LE COLTURE (VENETO) - VALDOBBIADENE D.O.C.G. SPUMANTE SUPERIORE DI CARTIZZE Il Cartizze di Le Colture nasce in...

A cura di DALLE AZIENDE

06/03/2022

Drink Tris, twist on... tre rivisitazioni del Margarita

Drink Week, twist on... è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte insieme le...

A cura di Stefano Fossati

04/03/2022

ricerche

Ferrarelle Società Benefit, partnership con 50 Top Pizza/50 Top Italy

50 Top Pizza e 50 Top Italy annunciano la partnership con Ferrarelle Società Benefit, storica azienda italiana di imbottigliamento di acque minerali e quarto player del mercato domestico. "Siamo...

A cura di DALLE AZIENDE

04/03/2022

ricerche

Come fanno colazione gli italiani? La ricerca di Arvis

Tra nuove abitudini, grandi classici, ricette intramontabili e proposte alternative, quali sono i dolci da colazione più cercati su Internet dagli italiani? Pancake: il dolce per colazione più...

04/03/2022

tecnologia

Il Senato approva definitivamente la legge sul biologico

Ieri il Senato ha approvato in via definitiva il DDL n. 988 “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell'acquacoltura con metodo...

04/03/2022

spirits

Dorange OF, arriva il nuovo liquore delle distillerie Bonollo

Si chiama Dorange OF, il nuovo liquore della gamma OF, garantito da oltre cento anni di esperienza delle Distillerie Bonollo Umberto di Padova. Un prodotto che profuma di mediterraneo, grazie alle...

A cura di Andrea Foschi

04/03/2022

spirits

Usa, il Moscow Mule cambia nome e diventa Kiev Mule

Parte dagli Stati Uniti la protesta simbolica contro la Russia. Il Moscow Mule cambia nome e in molto locali statunitensi adesso si chiamerà Kiev Mule o Snake Island Mule, nome dell'isola...

04/03/2022

bevande

Etichetta speciale per gli 880 anni dell'Abbazia di Novacella

Si chiama “Cor unum et anima una”, il vino creato dall’Abbazia di Novacella per celebrare i suoi 880 anni di storia. “Abbiamo deciso di chiamare questo vino celebrativo con una frase che...

A cura di DALLE AZIENDE

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Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...


Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...


Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


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A Capodanno si conferma il ruolo dei ristoranti italiani come luoghi privilegiati per celebrare l’arrivo del nuovo anno, anche se con numeri in leggera flessione rispetto al...


Saranno oltre 7 milioni le persone attese nei locali notturni per Capodanno. Lo rivela l’indagine di Silb, il Sindacato Italiano dei Locali da Ballo, con Fipe, da cui si evince che alla grande...

A cura di Giulia Di Camillo


Viaggiare alla scoperta delle tipicità agroalimentari del territorio è una pratica sempre più diffusa tra gli italiani. A confermarlo è la settima...


Natale 2024 positivo per i ristoranti italiani. Le stime del Centro Studi di Fipe-Confcommercio parlano di 5,4 milioni (il 2% in più del 2023) di persone che celebreranno le...


I clienti preferiscono la ristorazione veloce alla consumazione al ristorante. È questo quello che è emerso dall’Economic Outlook 2025 – Guidare verso il...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Saldo negativo per la stagione estiva 2024 italiana. A fotografare il calo sono i dati Istat nel terzo trimestre 2024 (luglio-settembre), che registrano una diminuzione delle presenze turistiche...


Dieci le tendenze digitali (ma anche consigli) che plasmeranno il prossimo futuro della ristorazione, individuate da Hotrec in collaborazione con Toposophy e annunciate durante il...

A cura di Giulia Di Camillo


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