C
laudio Perinelli de Il Kiosko
di Peschiera del Garda è stato
proclamato Miglior Bartender
d’Italia alla finale nazionale del
DiageoReserveWorldClass2014,
lacompetizioneinternazionaleistituitada
DiageoReservechecelebral’artedellami-
xology e che mette in scena l’ autorevole
palcoscenicodelsettoredeiluxuryspirits,
con la ricerca e la selezione dell’élite dei
bartender di 50 paesi nel mondo.
La finale nazionale ha visto sfidarsi i
12 bartender provenienti da tutta Italia
vincitori delle tre semifinali che hanno
toccato lecittàdiNapoli, FirenzeeTorino
tra gennaio e aprile. I finalisti si sono
confrontati con i prodotti Reserve, una
gamma di spirit e distillati del portfolio
luxury di Diageo che comprende il gin
Tanqueray No. TEN, la vodka Ketel One,
il rum Zacapa, il tequila Don Julio, il
whisky single malt Talisker e il liquore
Grand Marnier.
Al Diageo Reserve World Class hanno
partecipato 300 concorrenti presenta-
tisi alle selezioni italiane che si sono
misurati in prove di creatività e tecni-
ca. La vittoria di Claudio è giunta al
termine dell’ultima decisiva giornata
di sfide: dalla corsa contro il tempo
di ‘Cocktails against the clock’, nella
qualeha saputo replicareperfettamente
quattro classici della mixology in soli
6 minuti, passando da ‘Theatrical and
stars’ nella quale ha creato il suo signa-
tureMartini per concludere con laprova
della Mistery Box, uno scrigno segreto
del quale ha conosciuto il contenuto
solo all’apertura in diretta davanti alla
giuria e dal quale ha dovuto scegliere
gli ingredienti per i drink che lo hanno
consacrato Miglior Bartender d’Italia
World Class 2014.
ClaudioPerinellisiuniràaglialtrivincitori
provenienti da tutto ilmondo, nella finale
globaleprevistadal28luglioal1agostoin
Inghilterra a bordo del trenoWorldClass
che attraverserà il RegnoUnitodalla Sco-
zia fino a Londra. Cinque giorni di sfide e
serate dedicate al mondo della mixology
dove i 50 finalisti mondiali si contende-
ranno il titolo di Diageo Reserve World
Class Bartender of the Year 2014.
M
W
illiams Roner si è aggiudi-
cata non solo la Gran me-
daglia d’oro come migliore
Williams in garama anche la
medaglia d’oro di Distillato
di Frutta dell’Anno 2014.
La giuria internazionale di esperti,
giornalisti e rappresentanti della ga-
stronomia dopo aver valutato aspetto,
note olfattive e gusto nonché armonia
generale degli aromi ed equilibri com-
plessivi ha sentenziato che Williams
Roner non solo è la migliore tra le Wil-
liams, ma anche il miglior distillato di
frutta in assoluto.
ISW (il concorso internazionale dei
distillati e dei liquori) è uno dei più
prestigiosi concorsi internazionali per
gli Spirits, noto soprattutto per la gran-
de serietà e l’impeccabile rigore dei
giurati e dei sistemi di valutazione.
Williams può essere utilizzato anche
per la realizzazione di cocktail. L’ultimo
cocktail ideato è:
RONER SUMMER CUP
4-5 cl. Williams Roner
4-5 cl. succo di mela
naturale non filtrato
Acqua tonica
Ghiaccio
Passare una fetta di
cetriolo nel bicchiere.
Aggiungere Williams,
succo di mela e acqua
tonica.
Riempire il bicchiere
con ghiaccio e deco-
rare con foglioline di
menta.
M
Diageo World Class
Claudio Perinelli de Il Kiosko ha vinto la finale
Premi
Un grande classico ha iniziato il 2014 con due prestigiosi riconoscimenti
luglio/agosto 2014
mixer
91
Il Miglior Bartender d’Italia
Doppio oro per Williams Roner
il vincitore claudio perinelli
