Nasce il giornale che racconta il mondo di Caffo fatto di news, ricette, curiosità. Ma che vuole anche condi- videre una riflessione su come sia pos- sibile rendere internazionali aziende storiche promuo- vendo tradizioni locali e svi- luppo del territorio. La storia e l’arte di distil- lare della famiglia Caf- fo risale a fine ‘800 in Sicilia: da allora, un Ma- stro distillatore di nome Giuseppe coinvolge un figlio di nome Seba- stiano nella passione di impegnarsi sempre più a studiare i gusti e prodotti di qualità. I Giuseppe e Sebastiano contempo- ranei non manten- gono solo il nome dei fondatori. Ne hanno consolida- to le esperienze e tradizioni e colto le sfide dei tempi mo- derni. E oggi la sfida si chiama mercati in- ternazionali. E si può vincere. Con questo spirito i Caffo festeggiano i 100 anni della Distilleria aperta un secolo fa in Calabria, imprenditori di riferimento dell’Eccellenza Italiana nel mondo, esempio di come fare impresa al Sud sia possibile e diventi opportunità di promozione di un territorio consape- vole. Oggi dopo oltre 100 anni di attivi- tà, il Gruppo Caf- fo è una tra le più importanti realtà italiane dei liquori e dei distillati, ge- stito dalla famiglia nel rispetto dello storico motto azien- dale SEMPER AD MAIORA. Un motto nato in Calabria e che, impresso, di- stingue le bottiglie in tutto il mondo. La Riserva del Centenario è davvero unica e speciale: prodotta in quantità limitata e in una nuova bottiglia apposi- tamente realizzata per festeg- giare i 100 anni della Distilleria Caffo. La lunga preparazione prevede l’infusione di nume- rose erbe, di fiori e di frutti calabresi secondo gli antichi metodi artigianali e l’impiego di pregiate partite di acquaviti di vino invecchiate lungamen- te in botti di rovere, custodite per decenni in magazzini di in- vecchiamento sotto il controllo delle Dogane di Stato Italiane. Il Vecchio Amaro del Capo Ri- serva 100th Anniversary viene poi ulteriormente affinato per ottenere la massima armonia tra tutti i suoi ingredienti, che gli consente di divenire un raro prodotto da meditazione da gustare nelle migliori occasio- ni, nei locali che si distinguono e nelle case degli intenditori più esigenti. LastoriainCalabria, il futuro nel mondo. Caffo News: Raccontiamo una storia di gusto. Il Vecchio Amaro del Capo Riserva 100th Anniversary novità