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i è chiuso martedì scorso il SIC, Salone Internazionale
del Caffè, l’importantemanifestazionededicata almon-
do del caffè, dove poter scoprire tutte le tendenze e le
eccellenze del settore a livello mondiale. Il SIC si è svolto
in occasione della XXXIX edizione di Host Milano, la
International Hospitality Exhibition biennale tenutasi, dal
23 al 27 ottobre, presso Fiera Milano. Caffè Barbera non
potevamancareaquesto importanteeventoconunpremio
da incorniciare: l’azienda messinese, con i suoi 145 anni
di storia è stata premiata da FIPE per essere la famiglia di
torrefattori più antica d’Italia. Un riconoscimento presti-
gioso a una tradizione che si tramanda di generazione in
generazione, giunta oggi alla sesta, mantenendo inalterate
la passione per il proprio lavoro e l’attenzione alla qualità
del caffè. Durante lamanifestazione, sono stati tantissimi i
visitatoriaccorsiallostandBarberadovel’aziendahapresen-
tato i propri prodotti e le tantissime novità, come la nuova
linea “B1870”. Inoltre, sono state presentate le nuovissime
confezioni in metallo: la Pregiata e il Bio grani rivolte ai
bar, e le lattine di Moka Arabica, Moka Dek e Moka Bio,
con abbinate le relative tazzine rispettivamente di colore
nero, azzurro e verde. Una particolare attenzione è stata
dedicata proprio alla nuovissima miscela Bio, che, nella
coltivazione, produzione e lavorazione, segue e rispetta
gli standard più rigorosi della filiera biologica. Vero fiore
all’occhiello dello stand di Caffè Barbera è stata poi l’espo-
sizione dei chicchi di crudo certificati CSC, provenienti dai
differenti paesi d’origine. Un bilancio molto positivo per
l’antica azienda messinese, che ha vissuto un’altra grande
occasione per far conoscere ed apprezzare agli operatori
del settore la sua storia e le sue novità.
novembre 2015
mixer
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Caffè Barbera
Prestigioso
riconoscimento
a Host
INFORMAZIONE AZIENDALE
Carlo breschi di fipe (al centro) premia i fratelli
barbera