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mixer
novembre 2015
Bartender
mixology
G
iovane e unpo’ scatenato, sempre inmo-
vimento come una trottola, anzi come
un vero tornado.
Giorgio Facchinetti, classe 1991, è sem-
pre pronto a offrire un sorriso con i coc-
ktail cheservealbancodel celebreLoolapaloosa
di Corso Como a Milano.
Nell’ultimoannoèpassatodallenumerose com-
petizioni di Flair in giro per l’Italia alla parte-
cipazione al programma “Mixologist: La Sfida
dei Cocktail” sul canale DMax senza rinunciare
mai alla sua passione per l’equitazione.
Giorgio, anche se giovane hai già un bel po’ di
esperienze alle spalle, cosa ricordi dei tuoi inizi
da bartender?
L’eccitazionedelprimolavoroalbancomiscelata
all’ansiaeallapauradisbagliaredeiprimigiorni.
Dopo i primi lavori ho fatto un’esperienza di
lavoro a Londra per guardarmi intorno ma la
voglia di tornare in Italia è stata più forte! E
Cocktail inediti e rivisitazioni
ardite che cavalcono l’onda del
trend della movida milanese:
l’aperitivo
A cura di manuel messina
planet one service
Facchinetti:
il tornado del
Loolapaloosa