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PUBBLICO ESERCIZIO
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Mixer
GIUGNO 2016
S
edute e tavolini, pavimenti e poltrone ma anche
gazebo e banconi, insomma tutto ciò che arreda
e di fatto crea l’atmosfera di un locale, si evolve e
muta (quasi) con le stagioni, seguendo le nuove
esigenze dei consumatori e, anche, lo spirito dei
tempi, un po’ strampalato e cangiante come non mai
di questi tempi. Così, il locale cambia e si rinnova: a
volte basta un tocco, talvolta è necessario un completo
restyling. Ogni annopoi in Italia apronomigliaia di locali
(13mila solo da gennaio a settembre 2015 secondo Fipe)
che devono cominciare da zero. Ma dove va l’arredo, e
quali tendenze sta seguendo? L’Osservatorio Host l’ha
chiesto ad aziende che operano nel contract ed esperti
del settore. Ecco cosa abbiamo scoperto.
IL RITORNO DEL PASSATO, RIVISITATO
C’è tanta voglia di calore e colore, persona-
lizzazione e comfort, con pezzi d’arredo
evocativi e un mix ragionato di materiali
diversi, per creare ambienti sempre più con-
fortevoli e distintivi. “Ho notato un ritorno a
oggetti, forme e materiali ripescati dal pas-
sato ‘nostro’, reinterpretato – spiega
Claudia
Baldi
, architetto e docente di Retail Design
e Interior Design al Politecnico di Milano -,
come l’ottone, il marmo, i pavimenti in vinile, un certo
gusto decorativo che si era un po’ perso. L’attenzione
si è sposata sul complemento, sul colore e sui nuovi
materiali. Ritorna la carta da parati, che, grazie alla
stampa digitale, ha possibilità infinite di variazioni e
che, se realizzata sui nuovi supporti ad elevata resi-
stenza, può essere applicata, con lo stesso decoro o
uno complementare, anche a pavimento”.
“Anche se il minimalismo delle forme continua ad es-
sere protagonista, tratto evidente soprattutto nei nuovi
materiali, nanotech e resine, o nel marmo e nell’effet-
to “cemento” nei piani tavolo – dice
Alberto La Rocca
, respon-
sabile Marketing di
Omp e
Infiniti Design
–sempre di
più notiamo anche un gusto vintage
e retrò, con telai bronzo rame, o ancora
colori “anni 50” quali il celestino o il
cipria”. Si dialoga tra i due opposti
del naturale e dell’hig-tech. “C’è
la tendenza a unire materie
diverse, comeplasti-
ca e legno, vetro-
resina e legno,
fibra di carbonio e
Green e décor,
colore e tech,
i nuovi temi dell’arredo
UN RITORNO AL PASSATO
REINTERPRETATO IN MANIERA
INNOVATIVA STA CAMBIANDO IL MOOD
DEI LOCALI, CHE APPAIONO PIÙ CALDI
E ACCOGLIENTI. OBIETTIVO: ATTIRARE
IL CLIENTE E INVITARLO A SOSTARE,
DENTRO E FUORI, IL PIÙ A LUNGO
POSSIBILE. NEL SEGNO
DI UNA RINNOVATA OSPITALITÀ
DI ANNA MUZIO
ALCUNE SOLUZIONI
INFINITI DESIGN
OGGI SI CERCANO
AMBIENTI PERSONALI
E CARATTERIZZANTI,
COME QUESTO DI
INFINITI REALIZZATO
IN REPUBBLICA CECA