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MIXABILITY
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Mixer
/ NOVEMBRE 2016
Trend emergenti
LA NUOVA FRONTIERA
DI RICERCA NELL’AMBITO
DEL BERE MISCELATO
È L’ABBINAMENTO
TRA DOLCI E COCKTAIL.
UN CONNUBIO
CHE FUNZIONA
E CHE RUOTA INTORNO
A UN CONCETTO
FONDAMENTALE:
L’EDUCAZIONE
DEL CLIENTE
di Nicole Cavazzuti
IL FRUIT
PASSION MOJITO
ABBINATO A UN
DOLCE ALLA FRUTTA
È LA PROPOSTA
DELLA PASTICCERIA
CIOCCOLATERIA
CAFFETTERIA
SEBASTIANO CARIDI
È tempo di
PASTRY
COCKTAIL PAIRING
foto: Cinefood (Filippo Cantoni)