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“Dopo essere stati presenti come
visitatori – aggiunge
Marta Mai-
strello
, Responsabile Marketing e
Comunicazione di
Siggi Group
–
nell’anno di EXPO non potevano
mancare a Host2015, dove auspi-
chiamo di incrementare i mercati
internazionali, in Europa ed Emirati
Arabi. Noi sviluppiamo abbiglia-
mento professionale per il mondo
Ho.Re.Ca. e i nostri prodotti di punta
saranno quelli per gli chef, puntan-
do su design italiano e creatività.
Abbiamo il nostro laboratorio in
azienda e siamo fornitori ufficiali
per Master Chef”.
Parlando di dettagli che contano,
un altro elemento di attenzione al
cliente che sta crescendo in im-
portanza è la presentazione dei
menu. “Noi portiamo una nuova
visione del portamenu inteso come
trend – commenta
Emanuele Ca-
pra
, CEO di
Dag Style
–. La linea
‘Zen’, specifica per resort e SPA,
è ricca di fascino e stile mentre la
nuova serie “MM” offre il Made in
Italy a un prezzo particolare, otti-
mizzando i costi di produzione e di
materia prima. A Host2015 puntia-
mo ad ampliare il nostro marchio
in altri paesi sia europei che non,
soprattutto tramite nuovi grandi
distributori”.
In conclusione, se il design e l’I-
talian Style permeano i nuovi for-
mat, e contribuiscono in maniera
significativa alla leadership del-
le nostre aziende nel mondo, un
approccio corretto alla customer
experience – la chiave di qualsi-
asi attività nell’ospitalità profes-
sionale del futuro – deve saper
integrare il layout in una visione
più ampia, che valorizzi in modo
sinergico molteplici fattori: dai
complementi a tutti gli oggetti
che entrano in qualche modo in
contatto con i clienti, fino all’outfit
degli operatori e alla disposizione
dei prodotti. Solo in una visione
complessiva che coniughi gusto
italiano e approccio manageriale
all’offerta il “modello italiano” po-
trà continuare a rimanere il punto
di riferimento mondiale.
M