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CA R AT T E R I ST I C H E
Categoria: Liquore di liquirizia di Calabria DOP
Gradazione: 27% vol.
Capacità: 50 cl
Provenienza: Calabria - Italia
Ottenuto direttamente estraendo a caldo il succo
dalle radici di liquirizia
Per un litro di LIQUORICE vengono impiegati oltre 500
grammi di radice fresca di Liquirizia di Calabria DOP
Bottiglia scura personalizzata, decorata in oro e bianco
Alla vista: colore dal marrone scuro al nero intenso
Al naso: aroma tipico di liquirizia
Al palato: molto denso, gusto intenso di liquirizia pura.
Da gustare in bicchieri piccoli.
Liquore premium di liquirizia calabrese.
Indicato particolarmente dopo cena, va servito
ghiacciato direttamente dal freezer, dove consiglio
di conservarlo.
Risulta intenso con il naturale gusto della liquirizia
che lo rende avvolgente a temperature molto basse.
Servire in bicchiere ghiacciato ad acqua.
In miscelazione ottimo come ingrediente per prepa-
rare cocktail da servire dopo cena.
Può sostituire lo zucchero all’interno di un Old
fashioned, rendendolo più fresco, rotondo e com-
plesso. Decorare con una fogliolina di menta.
Una ricetta molto fresca: Liquorice (5 cl), acqua toni-
ca (20 cl) e liquore alla menta (4 cl), ricorderà molto
una nota birra irlandese.
Può essere abbinato con dolci a base caramello, noc-
ciole e mandorle.
P E R F E C T S E RV E
XV
I
N
D
RINKABLE
CONOSCENZA FORMAZIONE OSPITALITÀ
by
Alessandro Melis
D
ISTRIBUZIONI
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LIMENTARI
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