bevande

01 Luglio 2017

Franca Leosini: La qualità non basta, anche l’ambiente conta

di Nicole Cavazzuti


Franca Leosini: La qualità non basta, anche l’ambiente conta

Franca Leosini è la Signora del giallo della tv italiana, dacché nel 1994 ha lanciato le sue interviste-inchiesta Storie Maledette. L’abbiamo incontrata all’Università degli Studi di Milano, ai margini della presentazione dei palinsesti per l’autunno 2017 della Rai. Dove, all’annuncio del suo ritorno in televisione in autunno su Rai 3 in seconda serata il sabato sera, l’applauso in aula magna è stato scrosciante.

Da dove nasce la tua passione per il noir?
Sono sempre stata interessata alla cronaca giudiziaria. Nel tempo, a furia di leggere storie di crimini e di seguirne i processi, ho sentito il desiderio di capire cosa accade quando quel lato oscuro che abita in ciascuno di noi occupa con prepotenza l’anima. E ho iniziato a occuparmi più vicino di "noir".

Quanto lavoro c'è dietro Storie Maledette?
Un enorme lavoro! Nulla è lasciato al caso. Prima di costruire una puntata studio tutte le carte del processo e indago la psicologia del personaggio. Va detto che i protagonisti di Storie Maledette non sono professionisti del crimine, ma persone normali che cadono in un vuoto.

Veniamo ai temi della rubrica Un caffè con. Il bar per te è…?
Una seconda casa, uno spazio dove mi ritaglio un momento di evasione, nonché un luogo d’incontro e di chiacchiere.

Franca Leosini, sei una cliente fedele?
Fedelissima e abitudinaria: vi dico solo che quando sono in Rai, dopo il pranzo in mensa, faccio sempre tappa fissa in un bar non lontano che un tempo era una latteria.

E che rapporto hai con il ristorante?
Non sono un’amante dei ristoranti. La verità? Li frequento più per lavoro che per piacere. Preferisco cenare a casa, nell’intimità delle mura domestiche.

Che cosa suggerisci ai gestori di bar e ristoranti per fidelizzare i clienti?
Ricordatevi che la qualità non basta. Per assicuravi una clientela affezionata dovete garantire pure un servizio accogliente e un ambiente gradevole e comodo.

TAG: UN CAFFE CON,FRANCA LEOSINI

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

22/11/2024

Anche questa volta non mi ha deluso. Anzi, riesce a stupirmi e non poco, per la seconda volta. Sto parlando del “Torbageddon” l’evento giunto alla seconda edizione dedicato al whisky torbato,...

A cura di Sapo Matteucci

22/11/2024

Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...

22/11/2024

https://mercatodeivini.it/Al via il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI, che si terrà a BolognaFiere dal 23 al 25 novembre. Giunto alla 13a edizione, l'evento riunirà più di 1.000...

21/11/2024

Una piattaforma che permette ai ristoratori di scegliere tra una gamma di imballaggi sostenibili, sia compostabili che realizzati in carta, cartone o plastica riciclata. È Deliveroo Packaging, ora...

 



Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


Iscriviti alla newsletter!

I PIÙ LETTI

È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top