Gli intenditori lo sanno: lo zucchero di canna grezzo, quello vero, viene solo dalle Isole Mauritius, il principale produttore al mondo. Ma come fa il consumatore a riconoscere a colpo d’occhio la...
A cura di DALLE AZIENDE
Filippo Zoncato, 33 anni, è il nuovo chef del Vigilius Mountain resort e si appresta a dirigere le cucine del Ristorante 1500 e della Stube Ida, i ristoranti dell’eco design-hotel ideato da Matteo...
A cura di DALLE AZIENDE
Fino al 31 marzo 2018 ordinando su foodora.it è possibile sostenere le attività di Fondazione Progetto Arca onlus, da 24 anni impegnata a offrire una risposta concreta ai bisogni...
A cura di DALLE AZIENDE
E’ partita il 5 marzo la promozione speciale “Con McDonald’s ti gusti il cinema”: a fronte dell’acquisto di due McMenu grandi o un McMenu grande e un Happy Meal si riceve un buono cinema...
A cura di DALLE AZIENDE
PepsiCo è da sempre considerata una total beverage company. Un concetto non del tutto esatto visto che il Gruppo vanta nella sua gamma un prodotto di grande appeal sul consumatore: le patatine...
A cura di Maria Elena Dipace
Anche se il bel tempo si fa attendere, è tempo di prepararsi alla Primavera e iniziare a risvegliare i sensi dal torpore invernale lasciandosi trasportare da elementi legati alla bella stagione come...
A cura di DALLE AZIENDE
Il concessionario Surgel che distribuisce, tra gli altri, anche i prodotti Vandemoortele invita gli operatori del settore food service della Romagna a due open day dove saranno presentate tutte le...
A cura di DALLE AZIENDE
Dall'intenso profumo di pasta di cacao delle uova plasmate ad arte da maestri cioccolatai, alla delicata fragranza dell'inimitabile colomba con lievito madre senza conservanti che racconta la...
A cura di DALLE AZIENDE
Longino&Cardenal, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, ha presentato presso la Lavanderia a Vapore a Collegno (Torino) le novità della sua proposta per il 2018. L’esposizione...
A cura di DALLE AZIENDE
Kinder Cards, la merenda che unisce tutto il piacere di Kinder alla semplicità dei biscotti, si è aggiudicata il premio Prodotto dell’Anno 2018 nella categoria “Biscotti e...
A cura di DALLE AZIENDE
Metro Italia anima la tavola rotonda R-Evolution, la trasformazione digitale nella ristorazione, un momento di approfondimento e condivisione su un tema che sta coinvolgendo sempre di più il mondo...
A cura di DALLE AZIENDE
Una ricerca di mercato condotta da IRI su 12mila consumatori ha eletto le Naturelle Rustiche di Gruppo Eurovo Prodotto dell’Anno 2018. Le Naturelle Rustiche, uova deposte da galline 100% italiane,...
A cura di DALLE AZIENDE
Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi accoglie con soddisfazione la sentenza della Corte UE che ha messo al bando il marchio spagnolo "La Mafia se sienta a la mesa - La Mafia si siede a...
I Bauletti con friarielli e Caciocavallo Silano DOP sono la nuovissima ricetta a marchio Divine Creazioni. Un cuore di ripieno, dal sapore deciso ma equilibrato e rotondo, composto dal 62% di...
A cura di DALLE AZIENDE
Le colombe sono da sempre uno dei cavalli di battaglia di Martesana; da ormai 50 anni a Milano la versione tradizionale è un cult grazie all’altissima qualità delle materie prime selezionate e...
A cura di DALLE AZIENDE
In Italia lo smartworking è una realtà in ascesa: il fenomeno ha registrato un incremento del 14% nel 2017 rispetto all’anno precedente (Dati dall’Osservatorio del Politecnico di Milano sullo...
A cura di DALLE AZIENDE
Amedei, azienda italiana specializzata nella produzione di cioccolato artigianale d’eccellenza, si prepara alla Pasqua proponendo golose novità che arricchiscono la sua linea di cioccolati...
A cura di DALLE AZIENDE
Passaggio di proprietà per il gruppo Sebeto, che controlla la catena di ristoranti con insegna Rossopomodoro, ceduto da Change Capital Partners, fondo di private equity con sede a Londra, a un altro...
Parte ufficialmente la stagione 2018 del ristorante Lux Lucis, che ha riaperto le porte l’8 marzo. La sapiente cucina dell’executive chef Valentino Cassanelli e l’esperienza del maître Sokol...
A cura di DALLE AZIENDE
Tre fragranti e profumate colombe pasquali firmate dal Maestro pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro sono volate in Giappone e, ieri sera, sono state donate alle principesse Masako e Toshi, moglie e...
A cura di DALLE AZIENDE
Allievo di Iginio Massari e di Alessandro e Davide Comaschi, Nicolò Moschella è considerato da molti l’enfant prodige della pasticceria italiana. E le ragioni non mancano. È caparbio, ha...
A cura di Nicole Cavazzuti
Secondo il Rapporto Fipe 2016 in Italia il segmento dei consumi alimentari fuoricasa è cresciuto dell’1,1% e rappresenta ormai il 35% (ossia circa 76 milioni di euro) del totale dei consumi...
A cura di DALLE AZIENDE
Nella giornata che celebra l’emisfero femminile, il food delivery sembra essere l’alleato perfetto nelle case delle italiane che scelgono di trascorrere l’8 marzo in compagnia delle amiche...
A cura di DALLE AZIENDE
Design senza tempo e praticità. Sono queste le caratteristiche della nuova macchina di caffè di Astoria, AB200, che verrà presentata a Sigep 2025, in...
Inizio d'anno con prezzi di listino in discesa per Rational che abbassa i costi sui prodotti Active Green senza fosfati per la detergenza e la...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
È Frédéric Thil il nuovo direttore generale di Cimbali Group. Con una lunga esperienza nel settore B2C, maturata in ruoli di responsabilità all’interno di multinazionali, Thil guiderà...
Si chiama Blue Villain Alproccino la novità firmata da Alpro e Rose Villain. È una rivisitazione vegetale del cappuccino tradizionale con l'aggiunta di un tocco di colore insolito. La ricetta,...
Il rum a cena? Possibile, con l’opzione miscelata riprende quota. Ne è convinto Andrea Pomo, brand ambassador di Santa Teresa 1796, che da alcuni mesi sta portando avanti il progetto denominato...
A cura di Matteo Cioffi
Riaprirà le porte al pubblico lunedì 16 dicembre il Caffè della Posta, una vera e propria istituzione per la città di Courmayeur. Fondato nel 1911, il locale, che conterà circa 50 coperti, torna...
Una storia lunga quella di Suntory, partita nel 1923 a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, quando Shinjiro Torii realizzò la distilleria Yamazaki, prima del Giappone. Ora The House of Suntory...
A cura di Anna Muzio
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Negli anni ’60 è entrato in tutte le case italiane grazie al Carosello, veicolato dalla storica pubblicità con Ernesto Calindri accompagnata dal celebre slogan “Contro il logorio della vita...
A cura di Rossella De Stefano
Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di Natfood, azienda attiva nel settore delle bevande calde e fredde. L'operazione, che prevede ta le altre cose la continuità dell’assetto...
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