Il turismo in Italia genera 73 miliardi di euro di consumi: è l’impatto sul settore alberghiero, della ristorazione e dei servizi generato, nel 2013, dagli oltre 831 milioni di presenze turistiche...
Vi sono anche due italiani - Francesco Gotti e Giovanni Lorusso - tra i sette chef finalisti che si sfideranno per il titolo mondiale alla "Global Chef Challenge", la gara mondiale di cucina indetta...
Si chiama Slurp Expo, Gastronomia in Archeologia Industriale, la prima fiera gastronomica dell'alto vicentino, nata per risaltare il territorio e promuovere i veri prodotti made in Italy unitamente...
Il 30 marzo nel borgo antico di Bovino, in provincia di Foggia, il maiale ritorna protagonista, come nelle antiche civiltà contadine. Succede in occasione dell’ottava edizione della Disfida del...
Sarà presentata a Vinitaly durante il convegno “Il quadrato semiotico dei wine lovers” l’analisi di scenario sugli atteggiamenti di consumo del vino promossa da Cantina veneta Bosco...
«Il maggiore fattore di cambiamento nei consumi è legato all’iniqua distribuzione della ricchezza». Bruno Berni, managing director di CFI Group, società di ricerche internazionale, ha lasciato...
Nei ristoranti Temakinho, niente atmosfera minimal orientale ma musica, caipirinha e frutta tropicale come accompagnamento Dal Giappone al Brasile all’Italia: con i ristoranti Temakinho (due a...
A cura di Giuliano Pavone
Volterragusto 2014, di scena nella città toscana il 29 e 30 marzo, è una manifestazione due volte buona. Innanzitutto perché tutta dedicata al delizioso tartufo marzuolo, con una mostra mercato...
[caption id="attachment_22064" align="alignleft" width="300"] ©costagroup.net[/caption] A Roma nasce Ciao Checca, innovativo format street-food che guarda al futuro ispirandosi alla tradizione...
Vigneti sugli scudi, almeno per quanto riguarda il valore del terreno che tiene, in netta controtendenza rispetto al generale crollo dei valori del mercato immobiliare, rimanendo un solido rifugio...
Milano scalda i motori per la prossima edizione della Milano Design Week, l’insieme di eventi (e sono tanti) che accompagna il Salone del Mobile, in scena dal 7 al 13 aprile. Quest’anno, però,...
Anche Carlo Cracco sarà tra i cuochi che si esibiranno a Gusto in Scena. Lo chef, protagonista dell’edizione italiana di Masterchef, salirà sul palco dell’evento (in programma dal 16 al 18...
La sesta Sagra dell’Arancia Rossa IGP prende il via il primo giorno di primavera, il 21 marzo, e si snoda per i tre giorni successivi a Centuripe, bellissimo e unico paese della provincia di...
Il Drops Food&Wine, all’interno dell’Aqualux Hotel spa Ssuite & Terme di Bardolino, è il regno di Angelo Ruatti, un esempio di ristorante ecosostenibile di successo [caption...
A cura di Nicole Cavazzuti
Si chiama Enotica la singolare rassegna che si svolgerà a Roma dal 14 al 16 marzo: un evento che vuole celebrare, insieme, il vino e la sensualità. In estrema sintesi, il buon bere si sposa con la...
Io ho un rapporto molto diretto con il vino, quasi viscerale. Di pancia, non solo di testa. Ho sostenuto spesso, e lo sostengo tuttora, che i primi istanti siano fondamentali per capirlo,...
A cura di Luca Gardini
Anche gli asparagi di Terlano, come molti prodotti della gastronomia italiana, sono il risultato di una combinazione unica di tecnica e terroir: qui il terreno sabbioso lungo l’Adige, che dona ai...
Sul sito www.lorenzovinci.it si possono trovare veri e propri “pezzi unici” dell’enogastronomia italiana. Si tratta di uno shop online che, come una galleria d’arte, espone i prodotti...
Il Festival del Formaggio di Campo Tures, in Valle Aurina (Alto Adige) (fino al 9 marzo), consente di conoscere e assaggiare oltre 1000 tipi di formaggi diversi, di circa 100 produttori di...
Cantine Aperte (28 e 29 marzo) rinnova il tradizionale aperitivo in un originale après-ski per gourmand e offre l’occasione di conoscere i vini e la gastronomia del territorio valdostano,...
Dal 28 al 30 marzo, Milano diventa la capitale della birra artigianale e di qualità. Succede in occasione della nona edizione dell’Italia Beer Festival, manifestazione itinerante che ospita...
Si chiamano chicken lovers. Sono una particolare frangia di food lovers che amano particolarmente la carne di pollo, anzi sono veri e propri appassionati, come la food blogger Natalia Cattelani e...
FleishmanHillard - società di consulenza strategica con oltre 80 offici nel mondo e parte del Gruppo Omnicom - ha analizzato fino a novembre 2013 la presenza e le attività online delle prime 25...
Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...
Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...
Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...
Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...
Si chiama Blue Villain Alproccino la novità firmata da Alpro e Rose Villain. È una rivisitazione vegetale del cappuccino tradizionale con l'aggiunta di un tocco di colore insolito. La ricetta,...
Il rum a cena? Possibile, con l’opzione miscelata riprende quota. Ne è convinto Andrea Pomo, brand ambassador di Santa Teresa 1796, che da alcuni mesi sta portando avanti il progetto denominato...
A cura di Matteo Cioffi
Riaprirà le porte al pubblico lunedì 16 dicembre il Caffè della Posta, una vera e propria istituzione per la città di Courmayeur. Fondato nel 1911, il locale, che conterà circa 50 coperti, torna...
Una storia lunga quella di Suntory, partita nel 1923 a Shimamoto, nella prefettura di Osaka, quando Shinjiro Torii realizzò la distilleria Yamazaki, prima del Giappone. Ora The House of Suntory...
A cura di Anna Muzio
Negli anni ’60 è entrato in tutte le case italiane grazie al Carosello, veicolato dalla storica pubblicità con Ernesto Calindri accompagnata dal celebre slogan “Contro il logorio della vita...
A cura di Rossella De Stefano
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di Natfood, azienda attiva nel settore delle bevande calde e fredde. L'operazione, che prevede ta le altre cose la continuità dell’assetto...
Francia o Svizzera? È la domanda che sorge spontanea appena scopriamo che Norah was Drunk, bar milanese nato quasi tre anni fa (a gennaio l’anniversario e si prevede gran festa) puntando sul...
A cura di Anna Muzio
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