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21/06/2024

Come la dieta degli azzurri contribuirà a cambiare le nostre tavole

Dopo l'ottovolante di emozioni del girone di qualificazione, ora milioni di italiani attendono con trepidazione la scontro dei nostri campioni con la Svizzera agli ottavi di finale.Orgoglio...

A cura di Rossella De Stefano

10/04/2024

La Marzocco, la limited edition della Linea Mini è in collaborazione con Rimowa

Un'alleanza nata e sviluppata sotto il segno dell'artigianalità quella tra La Marzocco e la maison tedesca di valigeria di lusso Rimowa, da cui nasce la limited edition della Linea Mini.Frutto...

08/03/2024

Lievitati e spirits: Babà in vasocottura e pandoro al rum le new-entry di Cremeria Capolinea

Lievitati e spirits. Un binomio che pochi conoscono, e che ancora meno praticano. Non è il caso di Cremeria Capolinea, azienda di Reggio Emilia fondata da Simone de Feo, insieme alla sua...

08/03/2024

Il vino in Alto Adige è (anche) donna: parlano le produttrici

Quanto è inclusivo il mondo del vino? La domanda, retorica, la fa Cristina Mercuri, wine educator, che ha condotto, magistralmente, la degustazione "Un viaggio tutto al femminile, tra racconti e...

A cura di Anna Muzio

15/02/2024

La Marzocco: arriva la nuova Linea Mini

Un decennio di investimenti in ricerca e sviluppo. E’ quanto ha dedicato La Marzocco per presentare la nuova Linea Mini che raccoglie l'eredità dell'omonimo modello del 2015 a cui...

23/10/2023

7 praline destinate alla pausa caffè realizzate da Italpepe e Moreno Panzini

Italpepe presenta sette praline da meditazione, studiate per accompagnare la pausa caffè e nate dall’expertise e dalla creatività del pasticciere Moreno Panzini.“Queste praline di alta...

21/07/2023

Pagare senza POS? Ora è possibile con Tap on Mobile di Worldline

L'azienda Worldline, che opera nel ramo dei pagamenti digitali, lancia nel nostro Paese Tap on Mobile, una soluzione innovativa che consente di effettuare pagamenti senza la necessità di disporre...

05/07/2023

Mercato Online di Metro, oltre 26mila nuovi clienti nel primo anno di attività

Il nuovo canale digitale di vendita lanciato da Metro a luglio 2022 ha permesso all’azienda di raggiungere 26.000 nuovi clienti. Il Mercato Online, disponibile con consegna su tutto il territorio...

23/01/2023

iPratico al SIgep: tutte le novità

Torna da protagonista a Sigep 2023 iPratico, azienda specializzata nello sviluppo di soluzioni gestionali native Apple, leader italiano degli ePOS per il settore Ho.Re.Ca. che è stata la prima al...

14/11/2022

Spirits online, quali i più ricercati ed acquistati?

Per il 2021, l’ultimo report di Federvini ha evidenziato un valore settoriale di circa 4 miliardi di euro di fatturato per i liquori e acquaviti (i cosiddetti spirits), di cui 1,6 miliardi...

26/10/2022

Worldline Tap on Mobile, la novità per i pagamenti digitali

Worldline, leader mondiale nei servizi di pagamento, annuncia il perfezionamento dell’acquisizione di una partecipazione del 55% in SoftPos.eu che converte i dispositivi Android in terminali di...

05/10/2022

Drink Week, 3 cocktail effetto sorpresa: Mr Praline di Matthias Soberon

Chi ha detto che un buon cocktail debba presentarsi con una immagine "seriosa"? Anzi, la cultura Tiki, per fare un esempio, insegna che l'immagine di un drink può attirare l'attenzione del cliente...

A cura di Stefano Fossati

21/08/2022

Pagamenti digitali, nel 2022 la ristorazione cresce a tre cifre

Gli italiani hanno sempre più confidenza nei confronti dei pagamenti digitali e mantengono un’attitudine positiva verso i consumi, nonostante l’attuale contesto macro-economico particolarmente...

07/09/2021

Bruno Barbieri, due ricette al sapore di mare

Primo e secondo al sapore di mare, per salutare l’estate alla maniera dello chef Bruno Barbieri. Due ricette realizzate con i-Companion Touch XL di Moulinex.   Un gustoso saluto all’estate...

A cura di DALLE AZIENDE

30/08/2021

Ristorazione, come orientarsi tra colori, divieti e green pass

Non si tratta solo del passaggio della Sicilia in zona gialla: nell’Italia di ritorno dalle ferie, infatti, cominciano a fare capolino anche alcuni comuni tinti di arancione e persino di rosso....

A cura di Rebecca Nasti

03/08/2021

Dazn risarcisce gli ‘abbonamenti perduti’ con la funzione pausa

Una delibera dell’AGCM chiude il procedimento: nessuna infrazione ma obblighi chiari per Dazn che dovrà valorizzare la funzione pausa o fornire agli abbonati un gift code.   Nel mondo degli...

A cura di Angelica Morlacco

30/07/2021

Caroline Gatti Bacciolo è la nuova responsabile marketing di Cattel

Si chiama Caroline Gatti Bacciolo la nuova Marketing Manager di Cattel SpA, azienda leader nel nord Italia nella distribuzione di prodotti alimentari nel canale Ho.Re.Ca.. Grazie ad...

A cura di DALLE AZIENDE

09/06/2021

Ristoranti, le prenotazioni raddoppiano. Ed è boom per la pizza

Già solo nella prima settimana di riapertura degli spazi interni dei ristoranti (dal 1° al 6 giugno), The Fork individua, un aumento delle prenotazioni online pari al 108%.   I ristoranti...

A cura di Carmela Ignaccolo

31/05/2021

Nuovi ed importanti riconoscimenti internazionali per Mionetto

Mionetto continua a collezionare successi, lo dimostrano gli importanti premi assegnati all’eccellenza e alla qualità dei suoi prodotti nelle principali manifestazioni internazionali dedicate al...

A cura di DALLE AZIENDE

21/05/2021

Riaperture: le linee guida aggiornate

La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome, presieduta da Massimiliano Fedriga, ha aggiornato le Linee guida per la ripresa delle attività economiche e sociali. Si attende ora che il...

A cura di Angelica Morlacco

29/04/2021

Ripresa delle attività: le nuove linee guida delle Regioni

La Conferenza delle Regioni e delle Province autonome presieduta da Massimiliano Fedriga, nella seduta del 28 aprile, ha approvato le "Linee guida per la ripresa delle attività economiche e...

16/04/2021

Troppi 2 metri negli alberghi. L’allarme di Assohotel Confesercenti

E sulle linee guida per la riapertura delle attività proposte dalle Regioni e su cui l’esecutivo si pronuncerà a breve, ecco una voce che dissente: quella di Nicola Scolamacchia, Vice Presidente...

A cura di Carmela Ignaccolo

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Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, co-founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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