World Amaro Day: al museo Essenza Lucano l'evento dedicato all'amaro

Popolarità dell'amaro in aumento nel settore mixology, interesse crescente mostrato dalle giovani generazioni e reinterpretazioni sulla base di nuove tendenze: sono solo alcuni dei temi toccati in...

Amaro Lucano, un francobollo per festeggiare il 130° anniversario

Un francobollo commemorativo per celebrare il 130° anniversario. Amaro Lucano ha scelto di festeggiare così una data importante per la sua storia di azienda familiare, simboleggiando...

Autogrill e IPlanet, partnership in ottica green. Prima apertura a fine 2024

Autogrill e IPlanet hanno siglato un accordo per la realizzazione di un concept di ristorazione su 41 stazioni di rifornimento carburante e per la ricarica di veicoli elettrici. La collaborazione...

Una giornata per celebrare l'amaro: Gruppo Lucano annuncia il World Amaro Day

A 130 anni dalla nascita dell’Amaro Lucano, il Gruppo Lucano annuncia il World Amaro Day, una ricorrenza ideata per celebrare lo spirit nato come infuso medicamentoso ma diventato nel tempo...

A Pasqua oltre 6 milioni di presenze nei ristoranti. Spesa totale a 450 milioni di euro

Saranno 6,4 milioni gli ospiti che consumeranno il pranzo di Pasqua 2024 nei ristoranti italiani, in linea con le presenze rilevate lo scorso anno, nonostante le aspettative degli imprenditori non...

Pranzo pasquale: per 1 italiano su 4 la chiusura è con la grappa

In Italia non c'è Pasqua senza tradizioni a tavola, da nord a sud della Penisola sarà un trionfo di specialità regionali. Ma se sulle ricette salate ogni regione terrà fede al territorio, sui...

Pasqua: dai lievitati agli spirits, ecco cosa abbiamo scelto per voi

Da nord a sud della Penisola, in Italia non c'è Pasqua senza ricetteregionali a tavola. Nel salato più che al momento del dolce però, quando a vincere nell'eterno duello con l'uovo di cioccolato...

GDR 2024 - Le interviste di Mixer. Nadia Pasquali: “Vi racconto il Ristorante Alla Borsa e i suoi nodi d'amore”

L'ospitalità, con le sue eccellenze sparse per tutta la penisola, sono al centro del ciclo di interviste che il nostro sito dedica alla Giornata della Ristorazione indetta...

A cura di Giulia Di Camillo

La torrefazione napoletana Passalacqua si espande con i Family Coffee Store

La torrefazione napoletana Passalacqua continua a rafforzare la propria presenta su tutto il territorio italiano. "Il gradimento che si accompagna alla qualità dei nostri caffè è tangibile: i...

Due eventi a Milano firmati Mercanti di Spirits

Il prossimo 25 settembre sono previsti due eventi a Milano firmati Mercanti di Spirits, distributore di food & beverage.

Taste Hunters by Krombacher, parte il tour che coinvolge chef e pizzaioli in tutta Italia

Krombacher lancia la nuova campagna digital dal titolo “Taste Hunters by Krombacher”. Chi sono i Taste Hunter per il birrificio tedesco? Esploratori di gusto, emozioni e sensazioni, desiderosi di...

Pasqua: per i ristoranti giro d'affari a quasi 400 milioni di euro

Saranno 6,4 milioni gli ospiti dei ristoranti italiani per questa Pasqua 2023, un numero in crescita rispetto allo scorso anno, che torna a raggiungere i...

Magnoberta, è passato un secolo dal Diploma di Gran Merito per il Vermouth MB

Il Vermouth MB, oggi presentato in una nuova veste grafica, è noto per le sue componenti aromatiche con l’ingrediente base rappresentato dall’artemisia maggiore. Tra le spezie utilizzate...

Le prugne californiane protagoniste nella colomba dello chef Andrea Mainardi

Le Prugne della California sono l’ingrediente fondamentale del dolce pasquale per eccellenza rivisitata per l’occasione dallo Chef Andrea Mainardi. La “Colomba atomica con Prugne della...

Acetaia Giusti celebra la Pasqua con la rivisitazione della colomba

Un abbinamento inusuale che vede protagonisti la Colomba con l’Aceto Balsamico di Modena e Vermouth Giusti: “la nostra colomba è un prodotto d’eccellenza che riesce ad esaltare al massimo una...

Carlo Cracco e Zacapa ancora insieme per celebrare le festività primaverili

Il rum guatemalteco e uno degli chef più amati d’Italia proseguono il sodalizio col più piacevole dei rituali: la sobremesa, quell’indugiare a tavola in conversazioni rilassate e intime...

Anche quest'anno torna la birra di Pasqua firmata Forst

La Pasqua si avvicina e da marzo è nuovamente disponibile la prima Special Edition dell'anno, la Birra di Pasqua Forst, dedicata per l'appunto a questa imminente celebrazione.La Special Edition...

Crowdfunding, strada possibile? Forno Brisa vola verso i 4 milioni

Dopo aver lanciato lo scorso dicembre la sua seconda campagna di equity crowdfunding, Forno Brisa, dinamica realtà bolognese con un laboratorio, quattro panifici e una roastery in città, ha già...

A cura di Anna Muzio

Fiasconaro pronto con le sue specialità destinate alla Pasqua

Fiasconaro si prepara a celebrare la Pasqua puntando sulla linea delle sue più apprezzate specialità, gioielli di alta pasticceria che raccontano ed esaltano le caratteristiche dei migliori frutti...

Caro energia, bollette alle stelle: la protesta di bar e ristoranti

Prosegue l'operazione “Bollette in Vetrina” messa in campo da Fipe Confcommercio. L’obiettivo è rendere totalmente trasparenti i vertiginosi e insostenibili aumenti dei costi dell'energia...

A cura di Giulia Di Camillo

GIASS Milano Dry Gin fa ingresso nel Gruppo Lucano

Dopo la recente acquisizione del lucano Mancino Vermouth, Lucano 1894 annuncia l’ingresso nel capitale di GIASS Milano Dry Gin, il primo London Dry Gin 100% milanese. Un nuovo progetto...

A Milano arriva Tre Pizze, la nuova pizzeria di Pasquale Pometto

Pasquale Pometto, campione italiano di pizza, pizzaiolo di fama internazionale e imprenditore tra i volti più noti nel panorama delle pizzerie milanesi, arriva a San Donato Milanese con Tre Pizze in...